¡Que ganas tenía de dar esta noticia! pero muchas, muchas. Y es que llevamos un mes preparándola. Justo hace 1 mes que Maria José, compañera mía en Directo al Paladar y con un blog personal maravilloso llamado Dit i Fet, se ponía en contacto conmigo para que organizásemos juntos el I encuentro de blogs gastronómicos [...]
Cuando mi amiga Nancy me sugirió esta receta por whatsapp me dije dos cosas, la primera que el whatsapp sirve para muchas cosas y entre ellas acerca (o aleja definitivamente) a las personas y la segunda, tenía que hacerlas sin tardar demasiado porque solo de pensar en ellas ya estaba salivando y os digo que [...]
Y hoy, por fin, después de toda la semana hablando de este pastel tan especial para mi y para mi familia en Mallorca os lo traigo completito. Se trata del Cuarto embetumat, y aún nos queda un paso que dar que es hacer el merengue italiano. Embatumar en catalán significa embadurnar así que, si habéis [...]
Hoy es el cumpleaños de Caty de Circus day y no podía faltar a la efeméride porque Caty es un soplo de aire fresco en mi vida, siempre al quite, siempre dispuesta, siempre intentando compartir color cuando lo ves negro. La idea inicial fue la de unirnos unos cuantos bloggers residentes en Mallorca fue hacer [...]
Me apodan el Gato, porque en teoría en mi cocina cocina uno y es que, todos esos bichos peludos y con 4 patas, tanto si hacen guau o miau son mi pasión y a ellos dedico mi vida como veterinario en La Ribera Veterinaris.
Tengo mis orígenes en La Mancha (Ciudad Real) aunque estoy adoptado hace tiempo por una de las islas del mediterráneo más bellas, Mallorca.
¿Por qué cocina un gato? Pues porque quiero demostrar que todos podemos, que es cuestión de ponerse y que además, puede ser una actividad en la que se disfrute. Nuestra otra pasión la fotografía, así os podemos presentar los platos para que luzcan preciosos ¿no? Este "arte" al menos no es tan efímero. Así que, podrás encontrar recetas con su foto y cuando el tiempo lo permite el paso a paso de los platos para que resulte más sencillos hacerlos.
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