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Salmonetes al horno con verduras

Una de esas recetas que repetimos y repetimos, esta de la foto creo que es la tercera vez que hacemos en casa, se trata de salmonetes al horno con verduras, y están tan buenos y es tan fácil de hacer que esto es un no parar. Me pasa con los pescados que no suelo fotografiarlos […]

Pho de pollo [receta vietnamita]

El pho se trata de una receta vietnamina, generalmente encontramos pho de pollo y pho de ternera. En esta ocasión hemos optado por el pho de pollo, aunque el otro lo dejo pendiente, porque nos ha gustado tanto que repetiremos, sin duda. ¿Qué es el Pho Vietnamita? No sé que me pasa pero desde que […]

Col lombarda con manzana

Hoy es lunes, y como ya venimos haciendo hace un tiempo presentamos nueva receta para el lunes sin carne, col lombarda con manzana una forma curiosa de cocinarla que combina el sabor dulce de la manzana, con el ácido del vinagre y que da como resultado  un plato delicioso. Perfecto para hoy, día de #lunessincarne, […]

Menú Semanal #operación25 – semana I

Lo prometido es deuda así que arrancamos con el Menú Semanal #operación25 que much@s me habéis pedido. No sé si oa váis a animar a hacerlo conmigo, o no, o si esto le servirá a alguien, así que, hoy hacemos la prueba y a ver que tal funciona :-D. Consideraciones previas Lo primero de todo, […]

Nuestro programa Blogueros Cocineros en Canal Cocina ¡Estreno!

A finales de 2014 supimos que habíamos sido elegidos por el jurado de canal cocina, blog de oro lo que nos convertía directamente en bloguero cocinero, un grupo de blogueros muy buena gente que formamos, de facto, una gran familia. Parte del premio era la grabación de un programa de televisión propio, un capítulo de […]

Rollitos de berenjena y gambas con espárragos

Me podéis llamar pretencioso, o algo peor, pero es que estoy especialmente orgulloso de como ha quedado esta receta de rollitos de berenjena y gambas con espárragos y Ajonesa de Choví. Sí, me gustó como quedó de sabor, de presentación y el rollo oriental que le hemos dado. Aunque claro, que yo puedo estar feliz, […]

Recetas con berenjena fáciles

La berenjena en casa no falta, nos encanta en todas sur versiones, al horno, en paté, como guarnición, fritas, en fin… que forma parte de nuestra compra semanal siempre. Hemos probado listadas, morada e incluso la blanca, y todas nos gustan aunque haya diferencias de sabor. Por lo general no solemos hacer eso de mojarlas […]

Concurso Instagram Foodie – #GastroHarmony -Harmony of de Seas

Pedazo de concurso han organizado los de RoyalCaribbean, una de las empresas de cruceros más grandes y prestigiosas del mundo, se trata de un concurso instagram foodie, que funcionará bajo el hash tag #GastroHarmony. Y el premio es una cabina para dos personas en el viaje inaugural del Harmony of the Seas, el barco de […]

Arroz con leche

Ayer se acabó el primer mes de #operación25, es decir de la dieta y me dije a mi mismo que al final de cada mes me daría un premio dulce, a mi el dulce me pierde y creo que visto el resultado me lo he ganado (si quieres ver el resultado, es decir, cuanto kilos […]

Confitería Delaviuda: el detalle perfecto para cualquier ocasión

Hoy os vengo a contar mi último descubrimiento, y es que desde que empezó la #operación25 miro muchas cosas relacionadas con el chocolate y en esos paseos por la web, resulta que en la confíteria Delaviuda tienen el detalle perfecto para cualquier ocasión, son mucho más que turrones y dulces de Navidad. Puedes encontrar mazapanes, […]

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