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Picantones en salsa. Receta Navidad

Los picantones pues como que llevan dando tumbos por mi cabeza hace años, cuando hablaba con una amiga de ellos y yo no sabía muy bien que eran y por supuesto, tampoco ni idea de como se preparaban. Hoy, sé que son los machos de las gallinas ponedoras, que se crían hasta los 600-800 gr, […]

Crema de nécoras y lentejas rojas

  Si hay algún otro sueño que quiera cumplir, este sería pasar una Navidad en Australia; bueno, !con lo qué a mí me gusta una decoración navideña y encima la playa!! To die for!! Además visitar la tierra de mi diva, Kylie Minogue! Y si además tienen buen marisco, preparar una Crema de Nécoras!!! Manu, […]

Receta saludable con Zespri Sungold | Blinis con salmón, queso y caviar de kiwi

Los blinis son unas tortillas de origen eslavo, que suelen comer con salmón y nata agria y caviar. En nuestro caso los hemos preparado con queso fresco y caviar de kiwi amarillo para participar así en el concurso de Zespri. Espero os animéis a hacer esferificaciones en casa y probéis estas tortillas tan suaves.

Baileys Chocolat Luxe – en Mamá Framboise con Alejandro Montes

El pasado viernes acudimos a una master class en la pastelería Mamá Framboise gracias a Baileys Chocolat luxe, con un 30% de chocolate belga y vainilla de Madagascar. Allí gracias al buen hacer de Alejandro Montes, pudimos hacer un mini roscón de reyes y pasamos una mañana estupenda.

Cordero con romero y espinacas en pasta filo

Nuestra última receta para el concurso del grupo IFA #recetasdetemprada, un cordero con romero y espinacas en pasta filo. Te lo explicamos paso a paso para que hagáis esta receta griega en Navidad y sea otra forma de comer cordero en casa.

Té verde de Navidad

Un té de navidad con te verde sencha combinado con las especias que más me recuerdan a la Navidad. Os contamos los consejos de infusionado y todo para conseguir que disfrutéis también en Navidad del té.

Restaurante Santi Taura – Mallorca

Reseña de nuestra experiencia en el restaurante Santi Taura en Lloseta (Mallorca) – Os contamos quién es el cocinero, como es el local, el servicio y como no, el menú. No es lo mismo leer que probar así que os animo que vayáis a comprobar lo que significa su lema ‘cuinant en mallorquí’.

Turrón de nata con nueces

Sí, ya llegó definitivamente la Navidad, pasado mi cumpleaños, en casa decoramos todo, suena Mariah Carey y su all I want for Christmas it’s you y es el pistoletazo de salida de la campaña Navideña. Dicho lo cual en el blog no queríamos ser menos, y aunque ya hemos puesto alguna receta perfectamente aplicable a […]

Ceuta: las 10 cosas que no te puedes perder

Las 10 cosas que no te puedes perder si vas a Ceuta, te las contamos en este post. Una ciudad con duende que debes incluir en algún fin de semana porque sorprende mucho más de lo que esperas. Gastronomía, historia, playas, clima de ensueño…ya lo sabes, al sur del sur te esperan con los brazos abiertos.

Tiznao manchego

En el día de mi cumpleaños, me gusta preparar platos sencillos de mi tierra, la que me vio nacer. Este año le toco turno al tiznao manchego, con bacalao y unos pimientos secos que se llaman cornachos. Espero que os animéis a probarlo.

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