Tosta de escalopines de jamón con chutney de mango. Receta
Hoy os presentamos una tosta de escalopines de jamón con chutney de mango, una receta sencilla, sabrosa y que funde sabores salados y dulces y que resulta deliciosa al paladar.
Además, el felino que cocina en casa contaba con ayuda hoy, quería que la tosta fuera un éxito y por eso decidió elegir materias primas de calidad. Ya sabéis que el secreto de una buena receta es que los ingredientes sean los buenos. En esta receta la base es una buena carne por ello decidió la nueva gana de productos de ElPozo llamada extratiernos. Los “Extratiernos de ElPozo” es la gama de ElPozo de carne que gracias a su proceso exclusivo de tenderización y a la selección de materias primas está más tierna y jugosa que la carne que comemos habitualmente. Entre los productos de la gama podemos encontrar: escalopín de jamón, chuleta de lomo, solomillo de cerdo, etc. El gato se decidió por los escalopines de jamón y tengo que decir que son super tiernos, me sorprendió mucho.
Además en su web te puedes registrar y enviar tus propias recetas hechas con el ElPozo ExtraTiernos. Si tu receta es una de las 100 mejores, la publicaremos en el Gran Libro de las Recetas ExtraTiernas de ElPozoy te obsequiaremos con un ejemplar por cada receta ganadora.
Además en su web te puedes registrar y enviar tus propias recetas hechas con el ElPozo ExtraTiernos. Si tu receta es una de las 100 mejores, la publicaremos en el Gran Libro de las Recetas ExtraTiernas de ElPozoy te obsequiaremos con un ejemplar por cada receta ganadora.
Ya lo sabes, escoge un ExtraTierno y decide que receta quieres hacer. Hay tantas y es una carne tan jugosa, que te animarás seguro a hacer varias porque querrás probarlos todos. Puedes participar las veces que quieras, todas tus recetas entrarán a formar parte del concurso y podrán resultar ganadoras. ¿A qué estáis esperando? XD
Tosta de escalopines de jamón con chutney de mango
¿Qué se necesita?
- Escalopines de jamón Extratiernos de ElPozo”
- Pan tostado
- Chutney de Mango
- Tomates cherry para decorar
- Aceite de oliva
¿Cómo se hacen?
1.- Sobre la parrilla rociamos un poco de aceite de oliva y tal como ya os explicamos en el poste sobre la salsa de pimienta rosa con carne asada, para que quede el dibujo en ella dejaremos que la plancha se caliente mucho. Asamos al gusto.
2.- Mientras tostamos el pan que más nos guste y reservamos.
3.- Para montar la tosta es sencillo, ponemos el pan, sobre el un escalopín de jamón y sobre éste un poquito de chutney de mango. Después cortamos un tomatito cherry por la mitad y decoramos.
Tiempo de preparación | 20 minutos
Dificultad | fácil
GatoConsejos
- El chutney de mango lo puedes comprar hecho o hacerlo casero, resulta una salsa deliciosa. Prometido que os cuento como hacer el chutney de mango casero muy muy pronto ¿vale?.
- Me he sorprendido mucho con la poca cantidad de agua que suelta esta carne, ciertamente la sorpresa con el producto de ElPozo ha sido muy gratificante así que os animo a probarlos.
Esperamos que os guste nuestra tosta de escalopines de jamón y chutney de mango. Nos vemos el miércoles con una nueva #catBásica DULCE!!!!
En CocinandoconCatMan.com | Gnocchi integrales de calabaza con salsa de queso
En CocinandoconCatMan.com | Lomitos plegados con jamón y salsa de vino, pasas y almendras
julio 23, 2012, 7:06 am
que bueno! tiene una pinta realmente fantástica!!
http://decorecetas.blogspot.com.es/
julio 23, 2012, 7:38 am
MALO, MALO Y MALO, quiero esa receta de chutney de mango, pero YA!!!, así que de aquí no me voy hasta que no la pongas….;) ni abrazos, ni leches.
julio 23, 2012, 7:49 am
buena pinta si que tiene
julio 23, 2012, 8:17 am
TEM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO…JÁ COMIA.
BOA SEMANA
BJ
julio 23, 2012, 9:02 am
¡Qué buen entrante! Lo pones en una cena y quedas como una reina.
Besos.
julio 23, 2012, 10:01 am
Mira que sencillo y que buen aspecto tiene, me quedo a la espera de la receta de chutney también. Besos
julio 23, 2012, 3:14 pm
Tiene una pinta fantástica.. presentado así en tosta es muy apetecible… me encanta!!!!! besos,
julio 23, 2012, 3:26 pm
Muy buenas estas tostas, tienen que estar riquísimas! En cuanto al chutney, no lo he hecho nunca ni siquiera lo he probado, es algo que tengo como pendiente, pero no olvidado. Gracias por la receta y besos. Ana
julio 23, 2012, 4:27 pm
Gatito pero qué buenísimas estas tostas, las fotos hablan por si solas.Besos.
julio 23, 2012, 6:01 pm
Tiene muy buena pinta. Si ya digo yo que los gatos no son tontos. La mía tiene un paladar de lo más exquisito, jeje.
Pues si la carne apenas suelta agua al cocinarla, es que es buena de verdad. De esa carne cada vez se encuentra menos. No me quiero ni imaginar lo que le echarán.
julio 23, 2012, 7:57 pm
Estas tostas me han conquistado, lo del chutney de mango ya se sale, está en mis pendientes hacerlo en casa, siempre lo compro¡¡¡
Besos guapísimo¡
julio 23, 2012, 9:36 pm
estas tostas tienen que estar increibles!!!!
http://4fogones.blogspot.com.es/
julio 23, 2012, 11:05 pm
Si que te han quedado unas tostas ricas y originales, me han encantado. Besicos
cosicasdulces.blogspot.com
julio 24, 2012, 1:37 am
Mango Chutney!!! Q DELICIA!!!!!!!
Con mi familia panameña, mis primos, amigos…………… me he aficionado al mango chutney y es delicioso casi con todo
En Panamá lo usan en sandwiches deliciosos (voy a poner un día la única receta de bocadillo q sé hacer, súper americano, elegiré un pan de tus recetas, q no haré, claro, pero linkearé un pan q le vaya…)
Perfecto con ensalada y hasta en asados
En Navidad, con el asado de jamón con canela miel clavos y piña q hacen por allí (y nosotros aquí) es DELICIOSO!!!!
Ay q rico y q fácil de hace para una lerda como yo!!!!!
Gracias por recordarme esta delicia
Besotes LOVE U!!!!
A
julio 24, 2012, 4:52 am
Mejor me voy a dormir, que esta receta me ha dado ganas de meterme a la cocina a prepararla en este instante.
Besitos,
Vero
julio 25, 2012, 4:32 am
Buenisimooooooo!!!!
Me encanta el contraste de sabores..tiene que estar delicioso
Abrazos y feliz miercoles calurosisisisimo!!!jejeje