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Potaje de Semana Santa fácil

Receta del tradicional potaje de Semana Santa hecho de una forma fácil y en la que comenzamos a presentar la colección de ollas y sartenes de la colección Grey de Darna Home. Un guiso de garbanzos, bacalao y espinacas que a mí particularmente me encanta, y eso que de niño no me gustaba nada ¡Qué lo disfrutéis!

Recetas de Semana Santa y Pascua

Lo bueno de ser de dos sitios a la vez y de haber dado algún que otro tumbo por el mundo hace que cojas distintas ideas y que la Semana Santa y la Pascua te recuerden distintos sabores. Así, en este recopilatorio de recetas podemos encontrar un poco de todo . Son casi 4 años compartiendo […]

Torrijas de miel. Receta de Semana Santa

El año pasado nos lanzamos a hacer torrijas, así sin casco ni nada y quedaron buenas pero eran torrijas de leche y este año queremos dar un paso más y hacer las de miel, que me gustan si cabe más. Es LA RECETA de Semana Santa por excelencia y hay tantas variedades que cada año […]

Robiols de requesón. Receta Semana Santa

Los robiols o rubiols son un dulce típico de Semana Santa en Mallorca. La tradición dice que en los días de fiesta la familia o amigos se reúnen para hacerlos junto con los crespells y las panades (saladas). Se hacen muchos y luego se reparten entre los asistentes. El día de hacerlos es un día […]

Flores Manchegas. Receta de Semana Santa

Qué ganas tenía yo, de hacer esta receta y eso que tengo el molde para hacer Flores Manchegas desde hace meses. Lo trajo mi padre de Ciudad Real el verano pasado.  Son típicas de Semana Santa y además que me vienen que ni pintadas, que mejor forma de dar la bienvenida a la primavera que […]

Pestiños con miel. Receta Semana Santa

Hoy el gato a tenido a bien preparar estos pestiños con miel, y digo ha tenido a bien porque sabe que me encantan y que por fin se ha decidido a preparar algo para el concurso de Yolanda, así que con esta receta participamos en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, […]

Un fin de semana en Lyon, la ciudad de las ‘traboules’, los ‘bouchons’ y ‘les Meres’

Lyon es la ciudad francesa capital de Rhône Alpes, y la segunda área metropolitana más grande de Francia. Declarada ciudad patrimonio mundial por la UNESCO en 1998 además, está considerada la capital de la gastronomía francesa y por ende mundial. Es la ciudad de las ‘Traboules’ de los ‘bouchons’ y ‘des Mères’, estos dos últimos […]

Cómo hacer huevos rellenos

Pues sí, cada vez que había una jornada solidaria en el colegio, mi madre me hacía huevos rellenos y como ella bien dice en el vídeo, alguna vez hemos ganado algún premio con ellos. Fue ella, la madre que me parió la que me enseñó cómo hacer huevos rellenos. ¿Qué os puedo contar de los […]

Cómo hacer Torrijas de pan – Trucos y consejos

A priori el cómo hacer torrijas de pan no es complicado en absoluto, es decir, coges pan, lo mojas en leche, lo pasas por huevo y lo fríes en aceite de oliva, hasta ahí, creo que está más que claro. La realidad es bien distinta y a veces, incluso siempre, al hacer torrijas, nos quedan […]

Cómo hacer pan para torrijas

¿Quieres hacer torrijas con pan casero? o bien ¿Quieres hacer torrijas pero el pan de tu zona no es el adecuado para hacerlas? Pues con este pan especial para hacer torrijas tienes la solución. En 40 minutejos de nada tendrás un pan perfecto. Versión Thermomix incluída.

Panecillos en leche

Como lo dice un famoso director manchego, – no cito literalmente – en cierta película: a determinada edad, debemos volver al pueblo, a nuestros orígenes. Yo suelo hacerlo siempre que puedo y allí cargué pilas durante la Semana Santa, cuyas recetas podéis repasar pinchando aquí y además, aprendí a hacer esta CatBásica que ahora os presento: […]

Mel i mató (a mi rollo)

  Otro clásico catalán, el mel i mató, cette fois ci, totalmente a mi rollo, porque le he añadido fresas y mezcla de pimientas. Podría parecer que no es una mezcla posible, pero no, la pimienta le da un toque estupendo. Se trata de un postre símbolo de Cataluña, sencillo y muy sabroso. Hoy los […]

Rosquillas de anís. Thermomix

Algún día hay que atreverse con recetas un poco menos básicas, y así hacer un homenaje a todas las abuelas y madres del mundo que llevan haciendo dulces de Semana Santa toda la vida. Van por ellas estas rosquillas de anís, en mi caso ayudado por Thermomix (bueno, y un poco por el gato). Si […]

Pain perdu (French toast) – Vídeo Receta

Ahora sí, nos vestimos de Semana Santa y al ataque con todos las recetas típicas de estas fechas. Este año nos decantamos por una receta francesa, Pain perdu o pan perdido, aunque también es conocido por su nombre en inglés, French toast y en castellano se le llama tostada francesa. Una receta muy similar a nuestras […]

Brioche

Se acerca la Semana Santa y os estaréis preguntando que narices hago el gato haciendo Brioche que nada tiene que ver con esta época del año. De todos modos todo tiene un sentido, eso sí, para desvelarlo habrá que esperar al lunes, día en el que volveremos con receta en vídeo y en el que […]


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