Recorrido por las actividades en las que pude participar durante el fin de semana del Salón de Jamón de Jerez de los Caballeros en Extremadura. Visita a un secadero, comer en la dehesa y ver al cerdo ibérico en libertad, disfrutar de la feria y conocer un lugar tan bello como es Jerez de los Caballeros, todo eso y más en este post que espero que te guste.
Ya que tenía esta mañana libre y estamos en el mes de las flores, he decidido utilizar una de mis flores de té para disfrutar de mi té matutino. No tengo clase porque en el Reino Unido se celebre May Day, sino porque hemos cogido eso que llamamos “puente” en España. Si en abril tuvisteis, el […]
No todos los libros son literatura, y sin haberlo leído, deduzco que el aclamado por el público Cincuenta sombras de Grey, no lo es. Incluso las más fans reconocen que los tomos segundo y tercero, no son más que una mera repetición del primero. Mis alumnas, ávidas lectoras de lo que para ellas les convierte en […]
Si hay algún plato que define a Andújar, este es la carne de monte. Las monterías, – por las que más de un jefe de estado, electo o no, ha pasado – tienen lugar el noviembre; es entonces cuando mejor puedes conseguir esta carne. Ya que por motivos laborales, no suelo visitar Andújar en noviembre, […]
Hoy estamos de celebración en Grecia. Un 25 de marzo de 1821 comenzaron a pelear por su independencia frente al Imperio Otomano. Hoy en día, continúan su lucha – pero es un tema del que no voy a hablar, porque aunque me guste entrar en polémica, la situación griega me duele y me quiero centrar […]
Las habas en la antigua Roma y en la antigua Grecia ¿Qué sabes sobre ello? Os lo contamos y de paso preparamos, paso a paso una rica ensalada de habas a la griega. Entra y disfruta.
Voy a empezar diciendo que la mayoría de las fuentes que he consultado llaman igual el té rojo que al Pu Erh; pero por otro lado, uno de mis manuales de cabecera me dice que no, que los chinos, que son los productores del Pu Erh, ya que esta población está en la región china de […]
Si nuestro Manu es embajador de nueces de California entre otras cosas, yo no quería ser menos y me he erigido en embajador de Teterum. Los que me seguís en redes sociales @franmcamacho ya conocéis mi pasión por el té, y ahora mi pasión por Teterum. Y os preguntaréis el porqué: pues por un lado, […]
Visto lo visto, y los últimos acontecimientos en París, me viene a la memoria la convivencia pacífica que tuve en mis tiempos de estudiantes. Convivencia que yo asocio a esta receta de Harira, un guiso que los musulmanes comen al acabar el ramadan. La concordia es posible.
La gastronomía británica no es nada destacable, pero cuando hablamos de dulces y bizcochos, ya entramos en otra liga; un ejemplo de ello es este bizcocho de frutas inglés. Todavía recuerdo las Tea Party que organizaba un pastor anglicano en las que había pasteles y bizcochos de multitud de sabores; ya sabemos que los británicos […]
Si hay algún otro sueño que quiera cumplir, este sería pasar una Navidad en Australia; bueno, !con lo qué a mí me gusta una decoración navideña y encima la playa!! To die for!! Además visitar la tierra de mi diva, Kylie Minogue! Y si además tienen buen marisco, preparar una Crema de Nécoras!!! Manu, […]
Un té de navidad con te verde sencha combinado con las especias que más me recuerdan a la Navidad. Os contamos los consejos de infusionado y todo para conseguir que disfrutéis también en Navidad del té.
Hoy es Thanksgiving, una fiesta tradicional americana que a mí me gusta celebrar como recordatorio de que hay que dar gracias todos los días por todo lo bonito que tenemos a nuestro alrededor. Os proponemos esta guarnición que no puede faltar en vuestra mesa de acción de gracias, green beans casserole ¡Espero que os guste!
Mi gusto por Grecia de todos es conocido. Recuerdo muchas cosas de cuando viví allí, tanto de la vida en Grecia como de su comida. En aquel entonces yo no sabía que acabaría escribiendo en un blog de cocina, mis intereses iban en otro orden, pero ahora tiro de memoria y pretendo traer muchas de […]
Un post en el que os contamos lo que fue nuestro blogtripconserva, en el que pudimos descubrir que las latas son pequeños trocitos de gastronomía cuando están hechas con amor y productos de calidad. Un relato de un fin de semana en Vigo mostrando dónde comimos, qué y qué hicimos. Conoce con nosotros la asociaciación nacional de fabricantes de conservas, ANFACO.
