En Mallorca estamos en pleno verano disfrutando de nuestras calas y playas. Uno de los enseres necesarios antes de partir a disfrutar de nuestra isla es un buen Té frío con mango, además de toalla y el libro que me traiga entre manos, ya sea en formato tradicional o digital. Con este té olvidar todas […]
Una receta bulgara que os sorprenderá, se trata de una sopa fría de yogur, pepino y nueces que se llama Tarator. Aprovecho la presente para comentar los beneficios del yogur y quién descubrió la bacteria gracias a la cual se consigue. Además, en vídeo ¡Sólo te queda probarla!.
Hace un par de fines de semana fuimos invitados por NaturEventSelva, empresa que se encarga de gestionar el turismo rural del municipio de Selva ofreciendo distintas actividades y experiencias como senderismo, cicloturismo, gastronomía, cultura y todo ello combinado en el número de jornadas que cada uno desee. Nosotros hicimos en un día, en un apretadísimo programa, […]
Pues sí. Pensaréis que me he quedado descansando con el nombre, Cuarrécano pero es algo que han cocinado mis padres desde que era pequeño y es uno de esos aromas que se quedan grabados en la memoria gustativa. Llamé a mi padre por teléfono para que me pasase la receta y ni corto ni perezoso […]
El verano ha llegado justo con el 40 de mayo y solo me apetece comer algo fresco como este Salmorejo de fresas. ¡Qué sí! ¡Qué ya te he oído! ¡Qué no es temporada de fresas! Si es que chico prevenido vale por dos; por eso, antes de que acabase la temprada congelé bastantes para esto […]
Mientras os escribo esto, estoy disfrutando de un Té genmaicha. Como ya os dije en el anterior post, Té tunecino, los tés verdes son ideales al caer la tarde. Acabo de salir del colegio y de comer unos filetes empanados que me he llevado en una tartera, y ahora quiero pasar un rato con vosotros. […]
Si hay alguien que sabe hablar de empanados, ese soy yo. No de cómo hacer filetes empanados, sino de otro tipo de atolondramiento. Yo estoy rodeado. Es que hay edades que son muy malas y ciertas horas de la mañana que no ayudan nada a enfrentarse con el mundo. Creo que ya os conté aquello de […]
A pesar de que he hecho alguna que otra tarta anteriormente, esta Tarta de queso supone mi bautizo haciendo tartas en la blogosfera, ahora vlogosfera. Además esta tarta viene acompañada por un nombre en inglés New York Cheesecake, ya que su consistencia cremosa le fue dada en la Gran Manzana. Los que hemos visitado the […]
Paseando por las teterías de la calle Elvira de Granada las pasada Pascua, pude saborear este Té Tunecino, té verde con piñones tan propios de nuestro pinar mediterráneo . Me apasiona el té y no pretendo hacer un tratado sobre él. Ya habrán existido otros sabios que habrán escrito largo y tendido sobre […]
Como me decía hace poco un buen amigo, andaluz él, como yo, “ando más líao que el moño de una gitana”; a pesar de todo he encontrado un hueco para volver a encontrarme con vosotros, los que estáis al otro lado y queréis que os transmita esas veces que me meto en la cocina a […]
Algún día hay que atreverse con recetas un poco menos básicas, y así hacer un homenaje a todas las abuelas y madres del mundo que llevan haciendo dulces de Semana Santa toda la vida. Van por ellas estas rosquillas de anís, en mi caso ayudado por Thermomix (bueno, y un poco por el gato). Si […]
Unos de los placeres que tiene el domingo es que algunos nos olvidamos del despertador; eso conlleva que no desayunamos a la hora de los días laborables. El domingo 6, pensamos que la opción perfecta era ir a tomar el brunch al Iberostar Son Antem. Con el hashtag #Elbrunchperfecto un nutrido grupo de bloguers, influencers y […]
Salir de excursión por Mallorca, es algo que está muy bien, si la excursión es por nuestra Sierra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad, mejor, y se roza la excelencia si la haces conduciendo un Mercedes de Auto Vidal. Muy bien acompañados iniciamos una caravana desde Auto Vidal en dirección al Puerto de Sóller. Ya sabéis […]
Los que me conocéis un poco ya sabréis que uno de los mejores momentos de mi día es cuando estoy tomando un té. Si es acompañado de un buen libro, mejor y si estoy en buena compañía, ya no puedo pedir nada más. Pues, ¡imaginaos el momentazo al abrir la caja de Teterum y descubrir las […]
¿En que lugar mejor crees que se podría combinar moda, belleza, gastronomía, música y golf? La respuesta es clara: en el hotel Iberostar Son Antem. Como blog de gastronomía que somos, allí nos dirigimos el sábado 22 de febrero con una mañana radiante de estas que tenemos en Mallorca y os invitamos a conocer ya […]
