II concurso #hoysobrasadadeMallorca: GANADORES

Aunque teníamos que dar ayer el fallo del jurado del II concurso #HoysobrasadadeMallorca, ha sido bastante complicado decidirse, pero por fin los tenemos aquí 😀 ¡LOS GANADORES! Todas las bases del concurso las tenéis aquí, y también los premios. Cabe recordar, que todos los participantes recibirán un libro con recetas con Sobrasada de Mallorca. Caty, […]

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Ensalada de lentejas beluga y gambas

Hoy probamos con esta ensalada de lentejas beluga y gambas dos nuevos productos, las lentejas beluga y las salsas kikkoman y nos dan como resultado una ensalada tibia que en casa voló, es que nos encantó, alucinante en sabor, sencilla, sana, en fin… lo tiene todo. ¿Qué son las lentejas beluga? El primero de lo […]

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Remojón de San Antón

Llego un poco tarde que San Antón fue ayer, lo sé, pero los domingos son el día de el señor y tampoco quiero yo romper el orden de publicación y esas cosas, que el orden, nos da la vida. Además que esta receta de ensalada llamada remojón de San Antón, está buena todo el año, […]

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Curry de calabaza

Yo con los currys pues qué queréis que os diga, me atrevo poco porque la cocina hindú es desconocida para mí pero ya sabéis que estamos en #operación25 (ya queda menos para pesarme a final de mes y saber como vamos) y necesito hacer recetas distintas porque además, mi idea es demostrarme que se puede […]

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Puerros en vinagreta con nueces

Esta receta de puerros en vinagreta con nueces también forma parte del mini recetario que hicimos para Nueces de California para el día de la Diabetes y es una de las que más hemos repetido por lo buena que está. La diabetes es una de las enfermedades de la sociedad occidental, y en parte tienen […]

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Ponche de sidra y granada

¡La vida hay que celebrarla siempre! Y es que ha pasado un año más y tenemos la suerte de poder estar aquí, nosotros con vosotros, vosotros con nosotros. Es tradición que brindemos con algún cóctel por la llegada del nuevo año y este año le toca turno a este ponche de sidra y granada. La […]

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Capuccino de vieiras y pera

Este falso capuccino de vieiras y pera es nuestra receta más solidaria porque fue la que presentamos para el el libro digital 45 bocados solidarios de ACRAME (Asociación de cocineros y reposteros amateurs). Ha sido un gusto participar en el y agradezco mucho a Jose Luis y a Tomás el trato que me han dado, otra […]

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Madrid, ciudad de turismo gastronómico

Andamos por Lisboa, pero para llegar hasta aquí hemos pasado por la capital y nos hemos dado un homenaje antes de coger el tren a Ciudad Real y luego coche hasta Lisboa. ¿Quieres saber donde? Pues sigue leyendo… Además de cambiar un poco el recetario, más healthy, este año quiero darle caña a los viajes, […]

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Salmón al horno con naranja e hinojo

Esta receta me enamoró desde el primer día que la que vi, sí, fue la que preparó Mon de April’s Kitch para nuestro concurso #ComesanoCUÍDATE y que resultó ser la receta ganadora. Pensando en que recetas hacer para Navidad este salmón al horno con naranja e hinojo me pareció fabuloso, sano, rico, fácil y lo más importante, […]

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Feliz Navidad 2015

No me extiendo mucho hoy, tan solo desearos una Feliz Navidad de parte de todos los que hacemos cocinando con catman. Este año nuestra felicitación navideña está inspirada en Fran y claro es una tetera a la que acompaña un mince pie también en su honor porque, como sabéis, es profe de inglés. Aunque aún […]

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Chocolate a la taza con ensaimadas

En Navidad, en la mayor parte de las casas de Mallorca es tradición comer la nochebuena, o sea, hoy chocolate a la taza con ensaimadas de las pequeñas. Un tradición que recuerdo haber cumplido en todas las Navidades que he pasado en Mallorca y que desde que abrí el blog he querido compartir aquí. En […]

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Gourmentum, vive nuevas experiencias

Hoy os presentamos Gourmentum una tienda on-line/web ¡alucinante! de productos, como su nombre indica, gourmet. Pero Gourmentum no solo son productos delicatessen de máxima calidad, no, es mucho más, ofrece productos innovadores y además, ejerce una labor de asesoría para dar a conocer nuevos sabores, texturas y aromas. Es una forma de vivir nuevas experiencias. Experiencias […]

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