Fideos de arroz con verduras y salsa de soja [Olla GM]
Estos fideos de arroz con verduras y salsa de soja, son otra de esas recetas muy sencillas que se pueden hacer en la Olla GM y que resulta deliciosa y…
Manu CatManMagdalenas de aceite de oliva
Resulta que en estas cosas que me pasan, me han contactado desde Oli de Mallorca, la DO del aceite isleño, para hacer un showcooking con niños (icono de arggg) y…
Curso de cocinero profesional ESAH
Estoy más que feliz, esta semana he empezado mi curso de cocinero profesional ESAH (Estudios superiores abiertos de hostelería) y es uno de esos proyectos que tenía ganas de contaros…
Concurso Bra Infinity, Martín Berasategui y Las recetas de MJ
¡Tama ya! menudo trío de ases para presentar este concurso, que digo concurso, concursazo. Se trata del concurso Bra infinity, Martín Berasategui y Las recetas de MJ, ahí es nada.…
![Toffee apples [Bonfire Night]](http://www.cocinandoconcatman.com/wp-content/uploads/2013/11/toffee-apples1-150x150.jpg)
6 recetas de magdalenas para todos los gustos
No sé si será el calor, o la primavera, o lo que sea pero en estos días ando necesitado de dulce. Si la remana pasada os hablaba de recetas con…
Bizcocho de yogur sin huevo en Olla GM
Arrancamos con nuestro martes OLLA GM, y qué mejor que hacerlo que con una receta fácil, sí para comenzar a familiarizarnos con la olla. Se trata de un bizcocho de…
Moussaka de verduras
Los que conocéis nuestro blog, sabréis ya nuestra pasión por la cocina griega; nos encantan las recetas griegas y más ahora que acabamos de volver de allí :-D. No queríamos…
Fran MuñozKapnisto Metsovone, el queso ahumado griego
El Kapnisto metsovone, el queso ahumado griego, constituye en si mismo una rareza, porque es de los pocos quesos ahumados que existen en Grecia, país que como sabéis los que…
Recetas con café [dulces y saladas]
Tengo una amiga que adora el café, ella es belga, y siempre me dice que el España no usamos el café como ingrediente lo suficiente porque tiene la impresión de…
Olla programable GM F, mi nuevo juguete
Hola! Este segundo semestre empieza con bastantes proyectos chulos que tengo ganas de ir contando. El primero que ya ve la luz y por eso lo cuento ya es que…
Milanesas de lomo en tosta
Qué ganas tenía de preparar milanesas, en esta ocasión son milanesas de lomo en tosta con el nuevo pan The Rustik Bakery, con masa madre natural, un pan muy bloguero,…
Espelta con brócoli
Hace tiempo que tenía ganas de probar a cocinar cereales, bueno, he hecho bulgur como en esta enslada de bulgur y aliño de coco pero me refería a cocinarlo como si…
Galletas nido de Pascua
Fue verlas y enamorarme, y de eso hace ya dos años en un blog americano, pero no recuerdo cual, así que me quedé con la idea y luego solo he…
Empanadas mallorquinas de cordero [Panades de Pasqua]
Es tradición en Mallorca, tal día como hoy, que las familias o amigos se junten para hacer panades o empanadas mallorquinas. También se hacen robiols y crespells, y el objetivo…
Recetas dulces de Semana Santa
Si por algo se caracteriza la Semana Santa, al menos en España, es por ser época de recetas dulces de Semana Santa, así que esta semana os he querido traer…
Pastel griego de berenjenas
A estas alturas ya es un secreto a voces que amamos Grecia y que nos vamos de vacaciones en Pascua, y claro intentaremos comer pastel griego de berenjenas en nuestro…