Día del Frutero ¡Viva la Fruta!

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Fue ahora hace 15 días, el 5 de febrero, en el Mercado de la Paz de Madrid, varios mimos vestidos de fruteros sorprendieron a las personas que iban a hacer sus compras. Aunque la cara del sorpresa fue máxima cuando unos individuos vestidos de negro, cogieron a todos los fruteros de las paradas y los llevaron a la plaza central del mercado, donde la cantante Ruth Lorenzo los esperaba para un show único. Los personajes de negro eran un coro que acompañaron al cantante en un versión muy chula de ‘La Tarara’. Se estaba celebrando el Día del frutero.

mercado municipal ceuta

Un canción homenaje a todos aquellos que cada día trabajan muy duro para que podamos llenar nuestras despensas de vitaminas, color y sabor. El día elegido fue el previo al de Santa Dorotea, patrona de los fruteros del mundo. Y así, el 6 de febrero será para siempre el día de los fruteros. Una iniciativa de las Manzanas Val Venosta. También son iniciativa suya sus Premios Golden Gold, que ya van por la tercera edición y que reconocen a las fruterías más exigentes de España

¿Por qué un día del frutero?

Todos sabemos que si hay un alimento sano es la fruta. Ya lo dice el refrán, “Está sano como una manzana”. Una de las campañas más buenas de los últimos años es justamente la de comer 5 frutas y verduras al día, pero hay que saber que para que sean de calidad, lo mejor es acudir a los especialistas, los fruteros.

Es a los vendedores de fruta a los que tenemos que preguntar sobre la estacionalidad de los alimentos, para conseguir los mejores precios y la mayor calidad, ya lo decía la canción, como algo utópico, naranjas en agosto y uvas en abril. Ahí es donde el frutero entra en juego para recomendarnos lo mejor en cada momento.

Desde cocinandoconcatman.com que este año pretendemos darle un giro a nuestras recetas y llevar el lema #comesanoCUÍDATE lo más lejos posible, nos sumamos a este homenaje, sí, porque ahora los veggies ya tenemos patrón :-D.

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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

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