Recipes

Welsh rarebit

Cómo preparar un delicioso Welsch rarebit para celebrar el día de San David, patrón de Galés. Unas deliciosas tostadas con el mejor rarebit que puedas encontrar: queso Cheddar (si tienes algún español también puede valer) regado con salsa Worcestershire, todo ello cocinado en mantequilla como los británicos, o con el mejor AOVE, si quieres que tu receta sea más saludable. Un delicioso aperitivo para comenzar marzo.

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Poundcake de bergamota

Hoy toca regalo #operación25 y ya sabéis si quieres ver el progreso, haz click AQUÍ. Y he elegido este Poundcake de bergamota ¡Qué me gusta a mí un nombre en inglés! ¡De verdad! Esto del poundcake me conquistó desde el momento cero, ouh yeah! Y como ahora tenemos bergamota en casa, porque viene resultando, que […]

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Bacalao a la baezana

El bacalao a la baezana o estilo Baeza es una receta sorprendente, de cuaresma, tradicional, económica, sencilla y sabrosa. Todos esos requisitos para que una receta nos enamore. La conocimos en el blog de Carlos, mercado calabajio, y dando vueltas por ahí, en el blog de Conxy, hemos aprendido que es una receta clásica en […]

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Crema de brócoli y queso azul

Hello, it’s me, sí el de la operación 25, que llevo varias publicaciones sin poner nuevas ideas para comer rico y sanote, así que hoy le toca turno a esta crema de brócoli y queso azul que es absolutamente deliciosa, y esta sacada del nuevo libro de Lorraine Pascale llamado la cocina rápida.   Este […]

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Deliciosas recetas con fresas

Las fresas son, sin duda, la fruta de final de invierno favorita. El color que tienen es muy fotogénico así que muchos de los blogs en esta época se llenan de recetas con fresas, por eso esta semana os traemos seis deliciosas recetas con fresas que estoy seguro que os van a encantar. Deliciosas recetas […]

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Día del Frutero ¡Viva la Fruta!

Fue ahora hace 15 días, el 5 de febrero, en el Mercado de la Paz de Madrid, varios mimos vestidos de fruteros sorprendieron a las personas que iban a hacer sus compras. Aunque la cara del sorpresa fue máxima cuando unos individuos vestidos de negro, cogieron a todos los fruteros de las paradas y los […]

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Cheesecake cupcakes

Sí, lo sé, no es fin de mes, y todavía no tocaba premio de la #operación25, pero siempre lo digo, la vida sigue, y nos invitaron a una cena de cumple de un amigo y decidí que era el momento adecuado para preparar algo dulce, que tenía mono. Quería algo rico, fácilmente porcionable y que […]

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Tomate seco en aceite aromatizado

Ya ha pasado el tiempo suficiente, ya ha cogido todo el sabor y por fin os puedo traer este tomate seco en aceite aromatizado. No sé en vuestra zona pero en Mallorca es muy habitual encontrarlo en los mercados. Es un sistema de conservación del tomate fabuloso. Este tomate seco en aceite aromatizado es una […]

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Pho de pollo [receta vietnamita]

El pho se trata de una receta vietnamina, generalmente encontramos pho de pollo y pho de ternera. En esta ocasión hemos optado por el pho de pollo, aunque el otro lo dejo pendiente, porque nos ha gustado tanto que repetiremos, sin duda. ¿Qué es el Pho Vietnamita? No sé que me pasa pero desde que […]

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Col lombarda con manzana

Hoy es lunes, y como ya venimos haciendo hace un tiempo presentamos nueva receta para el lunes sin carne, col lombarda con manzana una forma curiosa de cocinarla que combina el sabor dulce de la manzana, con el ácido del vinagre y que da como resultado  un plato delicioso. Perfecto para hoy, día de #lunessincarne, […]

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Easy recipes with eggplants

Eggplants area must in our shopping list. We love them in all their versions, in the oven, in pâte, as garnish, fried… We have tried types such as listed ones, purple and even white ones. We love them all, despite being differences in their taste. We don’t normally wet them in milk or soaked them […]

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Arroz con leche

Ayer se acabó el primer mes de #operación25, es decir de la dieta y me dije a mi mismo que al final de cada mes me daría un premio dulce, a mi el dulce me pierde y creo que visto el resultado me lo he ganado (si quieres ver el resultado, es decir, cuanto kilos […]

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Recetas de pollo ligeras

Como bien sabéis, en cualquier dieta es importante comer proteína, que se tiene tendencia a comer verduras, vegetales y fruta y muchas veces, el peso que perdemos es masa muscular. Por eso es importante lo de hacer ejercicio, además de quemar calorias, sirve para mantener intacta la masa muscuclar. Otra forma de evitar la perdida […]

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