La propuesta de este mes de Cocinando con Firma no era sencilla, que emular al gran restaurador en casa…ufff Yo además entre vacaciones y trabajo me ha quedado poco tiempo y aunque lo que me más me tentaba era el won-ton…al final no ha habido tiempo de más. Se denomina escabeche al método para la […]
Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de abril nos invita a preparar Bavarois Todo lo que encontré sobre las bavarois ya lo expliqué en la bavarois de naranja así que no me repito. Esta vez he elegido las fresas ya que estamos en temporada pero podéis poner cualquier ingrediente que os guste…desde chocolate […]
¿Qué se necesita? – Pan para torrijas unas 10 rebanadas de 1,5 cm de espesor – 1 litro de leche – 100 gr de azúcar – 1 ramitas de canela – la piel de 1 limón – aceite de oliva – 2 huevos batidos – azúcar y canela Si las vas a hacer con thermomix […]
Whole Kitchen en su propuesta salada del mes de abril nos invita a preparar Focaccia La focaccia (hogaza en italiano) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italianamuy relacionado con la popular pizza. La receta básica de este preparado se […]
Miércoles y hoy nos toca receta thermomix, hoy os traigo una que me gusta mucho, extraída del libro Cuesta menos con thermomix Vol. II (del que iremos haciendo más de una en lo sucesivo), y me gusta porque es por estas recetas sencillas y rápidas que justifican tener una thermomix…esos días que llegas cansado, pelas […]
Hoy es miércoles y desde que hay nueva imagen, que por cierto muuuchas gracias por la buena acogida que le habéis dado, vamos a organizar un poco las entradas y los miércoles tocará recetas con thermomix. Hoy os traigo este arroz negro que me sorprendió porque estaba muy muy bueno. Ha acabado el concurso organizado […]
Ademas hoy os quiero presentar el nuevo proyecto en el que, junto con Rocio de Sugar Taste (un blog dicho sea de paso altamente recomendable y delicioso), nos hemos embarcado, se trata de un blog-evento mensual en el que poder dar a conocer nuevas recetas hechas en casa y con nuestros utensilios basándonos en los títulos […]
Hoy estamos de estreno, y es que las imágenes de hoy están hechas con la nueva cámara reflex del gato…que está tontito con ella, aunque aún no sabe muy bien como va…perooooo estamos en ello!!! Espero que os gusten porque yo encuentro que son las mejores fotos que he puesto jamás…o eso quiero creer […]
Hoy os traigo varias cosas porque pasan los días y cada día pasa algo…Lo primero de todo decir que estamos felices en casa porque nuestra Conxita ha sido mamá, fue hace 2 días y por cesárea y de momento los dos bebés están muy bien y la madre también!! Después quiero dar las gracias a […]
Hoy otra receta para el incluir en el apartado griego del libro oficial Vorwerk simplemente espectacular, desde que la vi sabía que nos gustaría porque el apellido “griego” le de muchos puntos y el queso “feta” la hace ganadora…!!! ¿Qué se necesita?– 50gr de queso parmesano o grana padana – 200gr de queso feta– 200gr […]
Desde que me inicié en esto de la cocina y el mundo blogger tenía una deuda pendiente…conseguir el bizcocho perfecto!!! y ¿qué condiciones tiene que tener el bizcocho perfecto para el gato?: ESTAR BUENO subir como la espuma soportar decoraciones pesadas (fondant) aguantar “fresco y jugoso” varios días tener forma plana y no ser una […]
Lo mio con las pizzas es una relación de amor-odio para contar, y es que NUNCA me salen bien pero me encantan…!!! así que cuando supe que el tema propuesto para el HEMC#52 por Irene de Sabor Impresión era la pizza me dije uff…ya vamos mal… Para empezar no tengo bandeja para hacer pizzas […]
Hoy traigo estas Cookie Pops, que tenía muchas ganas de hacer porque las encuentro muy graciosas y nos permiten dar volúmen a las tartas (podemos poner animalitos saltando por ejemplo), hacer ramos de flores en 3-D o sorprender a los niños (imagínate la cara del crío/a con su galleta de Bob esponja en la mano!!!) […]
Esta entrada es muy especial por las tres razones del título…y una más! por fin hecho cupcakes decorados con frosting encima son los red velvet que me hacían ilusión porque los he visto por todos lados en este mes del amor ya sea en pastel o en cupcake…lo que me animó del todo a hacerlos […]
Se que llevo algunos días medio desaparecido pero es que lo de sen anfitrión lleva un trabajito, que no me queda tiempo de casi nada más…y lo que más me cuesta es no poder visitar vuestras cocinas ni dar las gracias por vuestros amables comentarios, pero las obligaciones hay que cumplirlas y además que me […]