Limonada. Receta

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Una de las suerte de vivir en Mallorca es que disponemos de cítricos todo el año. El del equipo A es medio de Sóller y tenemos la suerte de disponer de limones. A mi personalmente me gustan los críticos por esa acidez que te hace ponerte hasta feo. Por eso os traigo hoy una Limonada.

El tema está en que hacer con tantos limones una vez que han sido cogidos del árbol. Manu hace lemon curd, me hace lemon pie u otras cosas que ni me acuerdo. Aun hablando alguna que otra lengua extranjera, siempre me sorprende con algún término desconocido por mi. Personalmente yo adoro la limonada. Sí, algo tan simple como eso, pero es que desde que llegó a casa la batidora de Oster, no dejo de soñar con los smoothies que me preparaba mi amiga Julie durante mi estancia en EE.UU. 

Además, justamente hice esta deliciosa limonada para despedir a la lectora americana que me ha estado acompañando en clase durante todo el año:  Jocelyn, !te voy a echar de menos! Para rematar la faena las acompañamos de unas lemon crinkles que nuestra amiga Caty nos había regalado. Pensaréis limón y limón, no será demasiado. Para nada!
Paso a la receta…

Limonada

Tiempo de preparación | 10′
Dificultad | Cero

¿Qué se necesita?

250 gr de azúcar
750 gr de agua fría
250 de zumo de limón
unas hojitas de menta

¿Cómo se hace?

1.- Exprime los limones y mezclalos dentro de tu batidora Oster unos 10” a vel 2  junto con las hojas de menta fresca. 
2.- Añade el azúcar y bate 10” vel. 2. 
3.- Por último vierte el agua fría y vuelve a batir unos 20” a vel. 1. 
Recuerda que el agua tiene que estar fría si tus invitados ya esperan en el jardín para disfrutarla.

FranConsejos

  • Sube la cantidad de agua si no te gusta tan ácida.
  • Si andas sol@ y tenías todo frío y has añadido el agua fría, date el gusto de beber directamente del vaso. !Un placer!
En CocinandoconCatMan.com | Salmorejo
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El chef
Fran Muñoz
Editor de contenidos en el blog de recetas, restaurantes y viajes Cocinando con CatMan. Lo mío son las recetas sencillas porque cocinar no siempre ha de ser complicado.

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