Galletas para Gabo #baroneti. Receta

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galletas para perros

Hoy es el día de la mujer trabajadora y un grupo de tuiteros-blogueros-amigos nos hemos unido para hacer un post dedicado a una mujer que nos ha demostrado esfuerzo y dedicación durante mucho tiempo con sus dibujos y en su figura rendimos homenaje a todas las mujeres trabajadoras. Se trata de @baroneti (Karen) que es el ALMA de nuestro twitter (de Fran y del mío) que cada noche nos regala un dibujo nuevo con palabras balsámicas y de ánimo. Apareció en nuestras vidas gracias a Emprende&Tweet y es una de las mejoras cosas que ese movimiento de apoyo altruista entre pequeños artesanos o bloggers nos ha traído a todos. No la conozcemos personalmente pero la sentimos cerca y forma parte de nuestra vida cotidiana, es una amiga, a la que tenemos muchas ganas de abrazar y devolverle, en cierta forma, ese mimo que nos procesa a todos. La pregunta que os estareis haciendo seguro que es: – ¿Y le haces galletas para perros de ajo y mantequilla de cacahuete? Y os digo: – Sí, porque Karen tiene un perro, que se llama Gabo y nos tuvo muy preocupados porque se contagió de moquillo, una enfermedad que puede resultar mortal en el perro y que además puede dejar secuelas de por vida. La enfermedad de Gabo la vivimos por sus dibujos. El perrete lo superó y nos alegramos por él y por eso nuestro regalo a Karen en este día son galletas para su Gabo. Karen nos hace dibujos personalizados en nuestros cumpleaños o cuando nos pasan cosas y no hay palabras para describir la emoción que supone descubrirlas al final del día. Así que hoy Karen te toca a tí recibir todo nuestro cariño.

manu karen

fran karenEl día no acaba hasta que no llega el ‘pic.twitter.com’ de @baroneti con el que nos desea las buenas noches o un lindo día o un buen fin de semana. Es un clásico que dura ya más de 1 año (casi 2) y al que estamos enganchados. Todo un ejemplo de esfuerzo y dedicación.

Las galletas que os presentamos hoy son sencillas de hacer, comestibles para humanos también y seguro que vuestro ‘Gabo’ particular os lo agradece. Karen tiene una conexión especial con la luna, los gatos y los perros y son elementos que se repiten en sus dibujos. Y yo, que os voy a decir de los peludos con 4 patas si les dedico la mayor parte de mi tiempo, ya sea en La Ribera Veterinaris o bien con el gato en la cocina. Si lo pienso bien, les he dedicado mi vida. Los adoro y me reconfortan cada día al llegar a casa, son mi mejor psicólogo y siempre me reciben con una ‘sonrisa’ y eso en los tiempos que corren no tiene precio. Y lo mejor, es que esa sensación de #sonrisasdecolores eternas me la producen tanto los propios como los ajenos. Sé que Karen disfrutará de este ‘regalo’ aunque no sea directamente para ella.

galletas para perros cenital

galletas para perros bol

Galletas para perros de ajo

Tiempo de preparación: 30 Minutos

Dificultad: fácil

Fuente: Easy-to-make Dog Biscuits Recipes de Mary Macpherson ISBN 0-9682885-0-2

¿Qué se necesita?

  • 300 gr de harina, 60 gr de leche, 1 cucharada de azúcar moreno, ajo en polvo, 25 gr de mantequilla, 1 huevo, 60 gr de agua.

¿Cómo se hacen?

En un recipiente mezclamos la harina con la leche, el azúcar y el ajo en polvo. Luego agregamos la mantequilla y mezclamos con las manos. A continuación el huevo. Por último, añadiremos el agua poco a poco hasta obtener una masa que se pueda trabajar fácilmente. Amasamos durante 2-3 minutos en una superficie enharinada.

Dividimos la masa en dos para que sea más cómodo extenderla y la estiramos con el rodillo. Con un cortador en forma de hueso hacemos las galletas y las ponemos en la bandeja para el horno. Horneamos a 170º hasta que comiencen a dorarse por los bordes. Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo.

gabo

dibujo Karen1

dibujo karen 2

Galletas para perros de mantequilla de cacahuete

Tiempo de preparación | 30 minutos

Dificultad | fácil

Fuente: Easy-to-make Dog Biscuits Recipes de Mary Macpherson ISBN 0-9682885-0-2

¿Qué se necesita?

  • 185 gr de harina de fuerza, 60 gr de harina de repostería, 125 gr de mantequilla de cacahuete, 60 ml de leche

¿Cómo se hacen?

En un bol mezclamos los dos tipos de harina. En otro distinto batimos la mantequilla de cacahuete con la leche hasta que se haga una crema tipo mousse. Ayúdate de una batidora de varillas. Después vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harinas al bol con la mantequilla.

Amasamos un poco con las manos sobre una superficie enharinada y dividimos la masa en dos, la envolvemos en papel film y la llevamos al congelador por 20 minutos. Luego estiramos la masa entre dos papeles de hornear y con un cortador formamos las galletas.

Horneamos a 170º unos 5-6 minutos (depende del grosor que les demos). Las dejamos en enfriar sobre una rejilla.

Karen hoy va por tí y todas las mujeres trabajadoras, espero que te haya gustado…

besos karen

 

GatoConsejos

Al llevar mantequilla estas galletas para perros son bastante grasas así que cuidadito al premiarlos, hay que reservar los premios para ocasiones especiales o para el periodo de aprendizaje y nada más. Nunca deben ser la base de la alimentación. Además, debéis tener en cuenta el peso de vuestro animal y por ejemplo para un Yorkshire con un cuarto de galletita está más que servido. Seamos responsables con la alimentación de nuestras mascotas e intentemos elegir siempre productos de calidad tanto en su alimentación habitual como en el momento del mimo. Una buena alimentación es la base de todo y es una inversión de futuro en salud y muchas veces merece la pena hacer un esfuerzo económico. Recordad que la obesidad en mascotas es siempre culpa del cuidador y que puede tener consecuencias graves en su salud como diabetes, agravamiento de artrosis, problemas respiratorios o cardíacos. Una alimentación responsable –> Una mascota más sana.

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El chef
Manu CatMan
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