Crema de zanahoria y manzana a la naranja
Lo prometido es deuda y este blog se pone a dieta con vosotros que muchos nos dijísteis que empezábamos fuerte con nuestra tarta impronunciable, la promesa eran platitos sencillos #objetivonotengotiempo, económicos #objetivocuestadeenero y bajos en calorías #objetivotalla40 (el nuestro eh cada uno el suyo) hoy nos trae una receta de crema de zanahoria y manzana a la naranja, deliciosa y sorprendente y además cumple los tres objetivos.
Tenéis arriba en el blog toooodas las recetas bajas en calorías y tooodas nuestra ensaladas, la idea es perder algo de peso sin pasar hambre y disfrutando con lo que comemos.
Crema de Zanahoria y manzana a la naranja
¿Qué se necesita?
– 6 zanahorias
¿Cómo se hace?
2.- Ralla la piel de las naranjas y reserva, con la fruta haz zumo y reserva.
3.- Mientras ve pelando las zanahorias y cortándolas en rodajas y la manzana en cuartos, pon una olla con el agua o el caldo a cocer y pon todos los ingredientes dentro menos los quesitos y el zumo de naranja. Deja cocer a fuego medio-fuerte durante 20 minutos.
4.- Pasa el conjunto a un recipiente para la batidora, añade el zumo y los quesitos y tritura con la batidora.
5.- Si lo deseas sirve con daditos de manzana y pimienta negra espolvoreada.
GatoConsejos
– Dos quesitos no son nada, pero se puede prescindir de ellos totalmente y queda muy ligera pero no demasiado líquida.
Esta crema de zanahoria con manzana a la naranja es muy especial, creo que le iría muy bien añadir un poquito de curry en polvo o alguna especia de ese estilo. Espero que la disfrutéis.
En CocinandoconCatMan.com | Crema de calabaza
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El chef |
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Manu CatMan |
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