I was meant to come back after a short break on Sept 2nd, date when it’s our 6th anniversary. Nevertheless, some good news have made me do it a bit earlier as I have been appointed Mallorcan Olive Oil ambassador. As recognition of the spreading of Mallorcan gastronomy, the board of directions of D.O Oli de […]
Hacía un tiempo largo que no me sentába a parlotear, yo con mis dedos y el teclado y vosotros estando al otro lado, de algún restaurante singular. Mira que me gusta comer fuera y mira que me gusta descubrir sitios nuevos, pero quizás me faltaba cierto grado de motivación y luego, que siempre da mucho […]
En aras de cambiar un poco, los viernes me gusta dedicarlos ahora a productos que tienen un nosecuá y me hacen sentarme y escribir sobre ellos, sí, en esas estoy últimamente. Hoy va la cosa de tres aceites que deberías probar. Ayer mismo, mi amigo Juan, me traía aceites, que según él, cito textual: ‘deberías probar’. […]
¡Tama ya! menudo trío de ases para presentar este concurso, que digo concurso, concursazo. Se trata del concurso Bra infinity, Martín Berasategui y Las recetas de MJ, ahí es nada. Todo para presentar en sociedad la nueva gama de Bra, la infinity con una resistencia y una antiadherencia fuera de lo común, y con mango […]
El Kapnisto metsovone, el queso ahumado griego, constituye en si mismo una rareza, porque es de los pocos quesos ahumados que existen en Grecia, país que como sabéis los que nos seguís en RRSS hemos visitado hace poco. Es curioso porque fuera de Grecia se le conoce como Metsovone y sin embargo en la tienda […]
Tengo una amiga que adora el café, ella es belga, y siempre me dice que el España no usamos el café como ingrediente lo suficiente porque tiene la impresión de que no nos gusta, fuera de la bebida, estrictamente hablando. Para demostrarle que no, en el recopilatorio de hoy os traigo 6 deliciosas recetas con […]
Hola! Este segundo semestre empieza con bastantes proyectos chulos que tengo ganas de ir contando. El primero que ya ve la luz y por eso lo cuento ya es que comenzamos a trabajar con la olla programable GM un nuevo juguete que ya tenemos en nuestra cocina. Mi idea conocerla a fondo e ir publicando […]
Pedazo de concurso han organizado los de RoyalCaribbean, una de las empresas de cruceros más grandes y prestigiosas del mundo, se trata de un concurso instagram foodie, que funcionará bajo el hash tag #GastroHarmony. Y el premio es una cabina para dos personas en el viaje inaugural del Harmony of the Seas, el barco de […]
Los que nos seguís por redes sociales, sabéis que los Reyes Magos vinieron cargados con una deshidratadora de alimentos o deshidratador, según se mire, para Fran, y que así tuviese ingredientes secos para sus tés. Llevamos 15 días dándole caña y ya tenía ganas de sentarme a contaros las conclusiones a las que he llegado […]
Aunque teníamos que dar ayer el fallo del jurado del II concurso #HoysobrasadadeMallorca, ha sido bastante complicado decidirse, pero por fin los tenemos aquí 😀 ¡LOS GANADORES! Todas las bases del concurso las tenéis aquí, y también los premios. Cabe recordar, que todos los participantes recibirán un libro con recetas con Sobrasada de Mallorca. Caty, […]
El año pasado, allá por el mes de octubre, nos embarcabamos en una nueva aventura, la promoción de un producto tan mallorquín, que más no se puede, la sobrasada de Mallorca. Y para darla a conocer y animar al personal a usarla en la cocina, el consejo regulador de la IGP sobrasada de Mallorca decidió […]
Por fin me siento con calma a deliberar, que ya era hora :-D. Con el tema pie he ido a medio gas, y no me sentaba a escribir esta entrada. Luego, con la vuelta al trabajo ha sido un poco lío porque había bastante cosa acumulada, así que os pido disculpas pero por fin están […]
Aquí uno, no había ido en su vida a un congreso gastronómico, en parte porque consideraba que un blog de recetas no debía estar danzando en algo así, se planta en Anadalucía Sabor dispuesto a aprender, a escuchar y a empaparse de todo lo que se cociese a mi alrededor.El resultado final es que me […]
Pues sí, 5 años catmanizados, que no sé a vosotros pero a mi me parecen una barbaridad, nunca pensé que este proyecto que nació una tarde de poco trabajo, en la que me visitó mi amiga Ana y me enseñó como abrir un blog, acabaría cumpliendo 5 maravillosos años, sí, incredibol. Digo cinco años catmanizados, […]
Estoy más contento que unas pascuas, porque ya ha caído en mis manos una de las utensilios de cocina que me faltaban, un sifón ¡Ouuuuuh yeahhhh! Lo llevo queriendo hace mucho tiempo aunque no me atrevía, porque no sabía si iba a saber usarlo. Así que he decidido ‘estudiar’ y fruto de ese ‘estudio’ aquí […]