Revuelto de ajetes, setas y camarones

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Probablemente uno de los aperitivos que más me gustan, tosta de revuelto de ajetes, setas y camarones, o en su defecto gambas. Sí, acompañado de una cerveza bien fresquita me parece un 10.

revuelto de setas y camarones

La tosta de revuelto de ajetes, setas y camarones es muy fácil de hacer y los ajetes tiernos están en plena temporada, así que es el momento de ponerse a ello.

Como setas he utilizado un paquetillo que venden en Mercadona en el que vienen de distintos tipos, cultivadas, eso sí, y le añadí champiñones Portobello. Los camarones son congelados, sí, tengo el mercado lejos y el resto de florituras que veis en la foto es cebollino picado, sésamo negro y sal de arándano de Islandia Nordur, que arándano no sabe pero es muy bonita.

El punto del revuelto es como el de la tortilla de patatas, habrá a quien le guste con el huevo más bien crudo, y habrá, como a mí, al que le guste con el huevo más bien cuajado.

Un buen pan blanco tostado, básico, para que la receta sea redonda.

¿Arrancamos?

tiempo de preparación 25M; Tiempo Total 25M
tiempo de preparación Fácil; Dificultad Fácil
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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 2

  1. La cocina de Mar

    Hola Manu, siempre un placer venir a verte por estos lares.
    Decirte que me encantan los revueltos y éste……..debe estar de vicio.
    Un besote muy fuerte,
    Mar

    25.01.17 - 08:00 AM

  2. IberianCorner

    ¡Qué buena pinta! 🙂

    25.01.17 - 08:00 AM

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