Cookies de M&Ms de chocolate [paso a paso]

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Esta receta me encanta, sí, porque tiene un colorido brutal, están muy buenas y me parecen ideales para hacer con niños, sobre todo ahora que llega el verano y con él las vacaciones, y vienen dos meses de niños en casa a los que hay que mantener entretenidos. Los consejos para cocinar con niños os los explicamos aquí, y bueno, estoy seguro de que estas cookies de M&Ms les van a encantar.

galletas con lacasitos

Esta receta de cookies de M&Ms es compartida con la web de M&Ms así que, por eso de compartir, vamos a poner aquí cómo hacerlas, pero los ingredientes los tendréis que mirar allí, el enlace es: Cookies de M&M’s. Este tipo de colaboraciones me gustan, aunque creo que me gustan mucho más los M&Ms, en cualquiera de sus versiones, de hecho pronto compartiremos una receta con las M&Ms de cacahuete y chocolate negro que son un pecado de lo buenos que están, así que estad atentos.

En la web de M&Ms make, además de esta receta podéis encontrar muchas otras de otros compañeros, todas ellas fantásticas, además de ver las recetas de sus embajadoras, que están muy bien también. Es más si eres cocinillas y te registrar puedes subir tus propias recetas y participar, así en los concursos y promociones que van poniendo. Una web a tener en cuenta si eres M&Ms lover.


Cookies de M&M’s

Tiempo de preparación | 30 min

Dificultad | Fácil

Para 25-30 galletas

Ingredientes

100 g de azúcar moreno
100 g de azúcar blanca (yo puse 200 de esta, no tenía moreno)
1 cucharadita de extracto de vainilla
175 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo y 1 yema
300 g de harina de reposteria
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato sódico
unos 200 g de lacasitos o M&M’s

¿Cómo hacer cookies de MM’s o lacasitos?

Precalentamos el horno a 180 º C.

En un recipiente, ponemos los azúcares, la vainilla y la mantequilla, y lo batimos, primero despacito y luego aumentamos la velocidad hasta conseguir una crema esponjosa, normalmente unos 7 minutos es suficiente.

Añadimos el huevo y la yema, y batimos de nuevo hasta que se integren.

Por útlimo, añadimos la harina y el bicarbonato tamizados y mezclamos con una espátula. No hace falta batir. La masa es un poco pegajosa pero se debe trabajar bien, de no ser así, añadir un poquito más de harina, pero sin pasarse.

Es bueno para trabajar la masa, mojarnos las manos en agua o en aceite. Dividimos la masa en 25-30 porciones, y hacemos bolitas con cada una de ellas. Las vamos depositando en las bandejas, bastante separadas entre sí, porque las galletas se hincharán al hornearse.

Con la palma de la mano, aplastamos ligeramente cada bolita para formar una especie de “hamburguesa” y sobre esta colocamos 7 lacasitos sobre cada una: uno en el centro, y otros seis alrededor. Los colocaremos juntos y  se separarán al hornear.

cookies de lacasitos paso a paso

Horneamos, calor arriba y abajo, unos 10-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente tostados. Retiramos del horno, dejamos enfriar unos minutos en la bandeja, y luego sobre una rejilla.

galletas de lacasitos portada

Estas cookies de M&Ms de chocolate son perfectas para hacer con los niños porque el proceso es sencillo y seguro que querrán ayudarte en la cocina, mientras van comiendo algún que otro M&Ms de chocolate.

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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 5

  1. Teresa

    Si que quedan chulas, yo soy una loca de lo M&Ms, sobre todo de los de cacahuete, así que estaré atenta!!!
    Besotessss

    04.06.15 - 12:57 PM

  2. Guacimara

    Estas galletas son un pecado, a mi me encantan los m&m y procuro comer pocos pero cuando empiezo no puedo parar. Espero con ansiedad la receta de los m&m de cacahuetes. Besos!

    04.06.15 - 12:57 PM

  3. patricia

    Y los m&m no se derriten en el horno?

    04.06.15 - 12:57 PM

    • Manu CatMan

      Hola! no, para nada 😀

      04.06.15 - 12:57 PM

  4. Tarta Monstruo de las galletas. Receta

    […] Para la decoración: fondant blanco y negro galletas tipo cookies […]

    04.06.15 - 12:57 PM

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