Spaghetti con petit pois et carrottes con salsa de Cognac.Receta

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Me ha dado por las verduras. El viernes os traíamos un flan de zanahorias y calabacín y hoy una receta de spaghetti con petit pois et carrottes con salsa de Cognac. Hacer tartas está genial, ya sabéis que me encanta pero debo confesar que la última fue un poco, digamos, destartalada y de momento las he aparcado a falta de que vuelva la musa tartera. Además que se acercan mi cumpleaños y la Navidad y hay que prepararse para el exceso calórico que se nos viene encima.

Lo más importante de esta receta, ya que la base son las verduras, es que están sean de buena calidad. Y que mejor calidad que la nueva gama de productos Bonduelle Natur +. Por cierto decir que tienen una web super interesante en la que te puedes registrar en su comunidad y compartir recetas, trucos vídeos o lo que te parezca mejor y ganar interesantes premios, yo os invito a visitarla. Bonduelle es mucho más que verduras frescas de primera calidad.

De todos los productos de la gama Natur + he elegido las zanahorias y los guisantes para acompañar estos sencillos spaghetti. Y acompañándolos así, es una forma divertida de comer verduras. ¿Porqué he puesto el nombre en francés? porque llevo ese país en el corazón, sin más.


Spaghetti con petit pois et carrottes con salsa de Cognac

Para 2 personas
Tiempo de preparación | 35 minutos
Dificultad | Fácil

¿Qué se necesita?

  • 200 gr de spaghetti, un envase de zanahorias Natur + (unos 100 gr), un evase de guisantes Natur + (unos 100gr), media cebolla picada, 50 gr de mantequilla, 50 ml de Cognac, aceite de oliva, sal, una pizca de azúcar y dos hojas de laurel.

¿Cómo se hacen?

En una cacerola ponemos agua, un chorrito de aceite de oliva y dos hojas de laurel. Cuando hierva agregamos sal y ponemos la pasta a cocer el tiempo indicado en el envase

Mientras tanto en una sarten ponemos la mantequilla a fundir y luego ponemos la cebolla dentro a pochar. Una vez pochada, añadimos los guisantes, las zanahorias, sal y una pizca de azúcar. Dejamos rehogar 5 minutos. Luego agregamos el Cognac y dejamos reducir entre 5 y 10 minutos.

Colamos la pasta y servimos con nuestra salsa por encima.


GatoConsejos

Puedes poner cualquier pasta de tu elección, en casa siempre triunfan los spaghetti pero eso va en gustos. La salsa de Cognac no es apta para niños, puedes no ponerla si los vas a hacer para ellos. Los petit pois et carrottes Natur + han resultado muy tiernos y ayudan mucho en esos días que quieres comer bien pero tienes poco tiempo para hacer recetas más elaboradas.

En CocinandoconCatMan.com | Espagueti Boloñesa
En CocinandoconCatMan.com | Spaguetti con albóndigas


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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 23

  1. Lila GA

    Que ricos!!
    Me encanta la receta, un besito

    12.11.12 - 08:55 AM

  2. maria –decorecetas–

    sin duda espectaculares!! de puro facilitos seguro que estan muy ricos!! por cierto, que no me canso de decirte que enhorabuena por las fotos! me encanta la nueva imagen! feliz lunes!

    12.11.12 - 08:55 AM

  3. Elena

    Quá facilitos!!! Con esta receta, se puede comer pasta sin remordimientos de conciencia… Retomando el #yeswecan??? Mil besos, Gatilo!!! 😉

    12.11.12 - 08:55 AM

  4. abril

    Qué buena pinta estos spaguettis baratitos y saludables! además de que son monísimos!
    (me encanta el lindo gatito de “ojos marron-rojizo” dentro de la cocotte…)
    Besitos!

    12.11.12 - 08:55 AM

  5. Teresa

    Uff, las fotos hablan por sí solas!! Me alcanzas ese tenedor que no llego??
    A mí me encanta la pasta con todo, es de lo más agradecido en el panorama gastronómico, da mucho juego!!
    Se ve deliciosa Manu!!
    Mi cumpleaños es esta semana y te creerás que nunca hago tartas?? No se me dan muy bien, aunque también es verdad que tampoco me he puesto mucho, jajaa!
    Besotesss

    12.11.12 - 08:55 AM

  6. Agustí Cangrejo Grande

    Delicosos ¡¡¡ El coñac le tiene que dar un buen sabor. lAS verduritas son geniales con la pasta

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    12.11.12 - 08:55 AM

  7. Fran Muñoz

    Con Bonduelle, todo sabe mejor. J’aime du cognac!! La combination italienne-française est vraiment exquisite! Bravo mon chat!!

    12.11.12 - 08:55 AM

  8. Caty

    Preparación fácil y listos! empezamos la semana ligeritos, mejor que después de la cena del sábado y ayer, mi “dieta” es peor que subir a la montaña rusa.
    Besitos

    12.11.12 - 08:55 AM

  9. margot

    Unas fotos preciosas Manu, y una receta sana y deliciosa.
    Besos

    12.11.12 - 08:55 AM

  10. Jose

    Eso es glamour, pero del bueno. Ay que te voy a comé, a tí, a los petit pois y a las carótidas esas que te han quedado tan fantásticas. Qué será lo próximo que publiques, unas “haricots avec choguiso et mogsilla?….jajaja. Eres genial.

    12.11.12 - 08:55 AM

    • Jose

      Ay que me dá. Ahora sí que has acertado de pleno con la cabecera. MARVEILLEUSE.

      12.11.12 - 08:55 AM

    • Manu CatMan

      Gracias!!!

      12.11.12 - 08:55 AM

  11. Rosy BM

    ¡Un plato muy sano y apetecible! ¡Una combinación de ingredientes interesante!
    Besos y feliz semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

    12.11.12 - 08:55 AM

  12. Espe Saavedra

    un plato estupendo.

    12.11.12 - 08:55 AM

  13. Cósima

    Qué chulas las fotos. Me gusta mucho más la cabecera ahora. Es más despejada y limpia. Respira más.

    12.11.12 - 08:55 AM

  14. Los blogs de María

    Suelo tenerlo como fondo de despensa, sacan de muchos apuros, ademas esta marca es los que mas compro, son muy buenos

    12.11.12 - 08:55 AM

  15. Tere

    Esta receta me la dejo bien cerquita, voy a buscar esos noquis de calabaza tambien, 😉 tambien me tengo que “preparar” para navidades¡¡ un beso guapísimo me encanta la primera foto¡

    12.11.12 - 08:55 AM

  16. Chelo.-Cogollos de Agua

    Me has dejado con la boca abierta, y es que esa foto con el tenedor en el aire es una preciosidad. Y esa salsita de coñag, me encanta.
    Te he metido en favoritos, ya no se me escapa ni una más de tus recetas.
    Un beso

    12.11.12 - 08:55 AM

  17. Pecosa75

    Que platito mas sano y ligerito, me ha gustado mucho, no sabía yo de esos productos los buscaré en el super. Besitos

    12.11.12 - 08:55 AM

  18. CHEZ SILVIA

    Todos los platos de pasta son bievenidos en casa, pero los de verduras son mis preferidos!!! Mira con guisantes aún no los he hecho!!! Que fotos hijo!!! que fotos!!!! bss

    12.11.12 - 08:55 AM

  19. Veronica Cervera

    Rápida, sana y deliciosa. Me encanta.
    Un abrazo,
    Vero

    12.11.12 - 08:55 AM

  20. Jana ★

    Sencillo y seguro que bien rico 😀
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

    12.11.12 - 08:55 AM

  21. ana rosa

    Qué bonitas tus fotos!!!.
    Siempre lo digo, la pasta me encanta incluso sola, así blanquita, pero con esas verduritas de mi marca preferida, seguro que está mejor. No puedo hacer la salsa por los peques, pero me encantaría, seguro.
    Besossssssss

    12.11.12 - 08:55 AM

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