Blondie con sopa fría de chocolate con leche
Un postre para chuparse los dedos, un blondie de nueces con sopa de chocolate con leche, todo un placer para los sentidos y para los amantes del chocolate. Esta receta la tenía pensada publicar con Manu a la misma vez que la publicaba en mi blog (VER RECETA AQUÍ), pero con los ingredientes al revés, dos recetas espejo. Las dos están igual de buenas, podéis probar a preparar las dos y nos decís cual os gustó más.
El blondie es el nombre que recibe el brownie de chocolate blanco, y está igual de bueno o más que el otro (VER RECETA AQUÍ). Vamos con la receta y como digo, ojo con las calorías, porque este postre crea adicción.
Blondie con sopa fría de chocolate con leche
Tiempo de preparación | 55 min
Dificultad | fácil
Para 4 personas
Ingredientes
!Para la sopa de chocolate con leche:
300 gr de chocolate con leche, partido en trozos pequeños.
600 gr de nata líquida o crema de leche.
Para el blondie:
3 huevos batidos.
50 gr de nueces peladas.
50 gr de harina.
75 gr de mantequilla.
75 gr de azúcar.
200 gr de chocolate blanco, partido en trozos pequeños.
1 sobre de levadura en polvo.
Para decorar:
Pistachos piacados
¿Cómo hacer sopa fría de chocolate con leche y blondie?
Incorporamos los huevos, azúcar y las nueces. Lo batimos bien hasta que estén bien mezclados y le añadimos la harina y la levadura.
Preparamos un molde que sea cuadrado y no muy alto- mejor si lo untamos con mantequilla para poder desmoldarlo sin problema- y vertemos toda la mezcla. Lo llevamos al horno unos 20-25 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos el brownie en cuadrados pequeños o al gusto.
Para el emplatado, ponemos en el fondo de un plato hondo un poco de sopa de chocolate con leche y sobre esta, le ponemos un trozo de blondie y espolvoreamos con pistachos para decorar.
Y hasta aquí nuestra receta de blondie, el brownie de chocolate blanco, con sopa de chocolate con leche, espero que os animéis a probarla.
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El chef |
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Manu CatMan |
|---|
Encarnita
Que bueno el blondie y con la sopa de chocolate ya es lo mas de rico.besinos
14.10.14 - 09:00 AM
Jesús Delgado
Gracias por comentar, la verdad es que está muy bueno, es un pecadoooo
14.10.14 - 09:00 AM
LaCocinadeLasCasinas
Me apunto a la sopita con blondie, que ricura !!por favor!!, gracias Jesús, bsss
14.10.14 - 09:00 AM
Jesús Delgado
Gracias a tí, lo suyo es hacer las dos variantes y ver cual está mejor,jeje.
Saludos.
14.10.14 - 09:00 AM
Marisol
Qué pinta tan estupenda…Me gustaría hacer el,blondos como base para una tarta que tengo en mente..podrías decirme qué medida de molde usaste? Necesito que tenga el mío una medida de 35 X 25 cm.
Bss
14.10.14 - 09:00 AM
Manu CatMan
Hola, ese molde tuyo es bastante grande, yo duplicaría cantidades, pero esperaremos la respuesta de Jesús que fue quién lo hizo 😀
14.10.14 - 09:00 AM
Marisol
Gracias Manu. Eso pensaba yo.
Sería para hacer el teclado de un ordenador, pero en tarta claro.
Y la pantalla sería una galleta (galletón). Jajaja
Un saludo.
14.10.14 - 09:00 AM
Brownie con M&M’s
[…] de brownie, el esponjoso, de algarroba (que por cierto es sin gluten y mola mogollón) y el de chocolate blanco también llamado blondie, pero este con M&M´s no creo que sea la última de los brownies, es […]
14.10.14 - 09:00 AM
Blondie con sopa fría de chocolate con leche
Un postre para chuparse los dedos, un blondie de nueces con sopa de chocolate con leche, todo un placer para los sentidos y para los amantes del chocolate. Esta receta la tenía pensada publicar con Manu a la misma vez que la publicaba en mi blog (VER RECETA AQUÍ), pero con los ingredientes al revés, dos recetas espejo. Las dos están igual de buenas, podéis probar a preparar las dos y nos decís cual os gustó más.
El blondie es el nombre que recibe el brownie de chocolate blanco, y está igual de bueno o más que el otro (VER RECETA AQUÍ). Vamos con la receta y como digo, ojo con las calorías, porque este postre crea adicción.
Blondie con sopa fría de chocolate con leche
Tiempo de preparación | 55 min
Dificultad | fácil
Para 4 personas
Ingredientes
!Para la sopa de chocolate con leche:
300 gr de chocolate con leche, partido en trozos pequeños.
600 gr de nata líquida o crema de leche.
Para el blondie:
3 huevos batidos.
50 gr de nueces peladas.
50 gr de harina.
75 gr de mantequilla.
75 gr de azúcar.
200 gr de chocolate blanco, partido en trozos pequeños.
1 sobre de levadura en polvo.
Para decorar:
Pistachos piacados
¿Cómo hacer sopa fría de chocolate con leche y blondie?
Incorporamos los huevos, azúcar y las nueces. Lo batimos bien hasta que estén bien mezclados y le añadimos la harina y la levadura.
Preparamos un molde que sea cuadrado y no muy alto- mejor si lo untamos con mantequilla para poder desmoldarlo sin problema- y vertemos toda la mezcla. Lo llevamos al horno unos 20-25 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos el brownie en cuadrados pequeños o al gusto.
Para el emplatado, ponemos en el fondo de un plato hondo un poco de sopa de chocolate con leche y sobre esta, le ponemos un trozo de blondie y espolvoreamos con pistachos para decorar.
Y hasta aquí nuestra receta de blondie, el brownie de chocolate blanco, con sopa de chocolate con leche, espero que os animéis a probarla.
Manu CatMan
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