Pain perdu (French toast) – Vídeo Receta
Ahora sí, nos vestimos de Semana Santa y al ataque con todos las recetas típicas de estas fechas. Este año nos decantamos por una receta francesa, Pain perdu o pan perdido, aunque también es conocido por su nombre en inglés, French toast y en castellano se le llama tostada francesa. Una receta muy similar a nuestras famosas torrijas pero que tiene cambios importantes en su elaboración que veremos. Y como es lunes pues, vídeo receta al canto, jo, está siendo una aventura maravillosa, gracias a todos por el apoyo.
Sobre la receta, decir que tiene origen francés y se llama así porque se usaba el pan duro – predido- para realizarla. Muy similar a nuestras torrijas tiene como diferencias fundamentales que se suele usar pain de brioche y que se fríen en aceite de oliva, si queréis probar una receta de Semana Santa distinta, esta es una buena opción. Eso sí, comer con moderación que luego el bañador, no os quedará bien :-D.
Pain perdu
Para 4 tostadas
Dificiultad: fácil
¿Qué se necesita?
- 500 ml de leche, 2 huevos, una cucharadita de vainilla en pasta, 3 cucharadas de azúcar, 4 rebanadas de pan de brioche, canela (opcional)
¿Cómo se hace el pain perdu?
Como se trata de una vídeo receta os dejo con la grabación y para cualquier duda no dejáis el comentario aquí o en canal de youtube, responderemos a la mayor brevedad posible.
GatoConsejos
Este post ha sido elaborado gracias a la ayuda de EnJuliana.com (donde os recuerdo tenéis un 5% de descuento en vuestras compras solo por ser seguidores del gato, poniendo el código CATMAN) y a Darna Home que nos han proporcionado la maravillosa sartén antiadherente para hacer la receta.
El pain perdu o french toast está bueno templadito, aunque a mí, particularmente me gusta más frío. Es costumbre recubrir la tostada francesa con fruta, ya sean fresas, naranja, plátano y que sea así, un desayuno completísimo para coemnzar el día bien cargado de pilas. Espero que os haya gustado nuestra, tercera ya, vídeo receta, el lunes que viene otra vez detrás de las cámaras, no os lo perdáis.
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El chef |
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Manu CatMan |
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Alicia Barrera
Unas calorías de más no me preocupan jeje así que al lío chico!!! Vamos para la cocina! Que antojo sabes!
14.04.14 - 08:56 AM
Sr. Lobo
Yo siempre hago las torrijas con brioche (sacrilégio!) Y aunque lo de la mantequilla me seduce, porque tienen que estar de muerte, freir con ella siempre me da reparo, sí que seguiré con haciendo torrijas perdu, ji,ji
14.04.14 - 08:56 AM
Manderley
Huysss a mi el bañador ya no me queda bien desde hace tiempo! jaja así que por una torrija más o menos, qué mas da, jejeje
Se ven riquísimas con el pan de brioche.
Besos
14.04.14 - 08:56 AM
jorge
yo hago las torrijas con la masa del roscon de reyes de ivan yarza y estan de vicio
14.04.14 - 08:56 AM
Fran Muñoz
Sin duda deben estarlo!!!! el roscón de reyes de Iban es puro vicio de rico que está 😀
14.04.14 - 08:56 AM
Beatriz Tobegourmet
Suscrita! me molan mucho esos vídeos tuyos!
14.04.14 - 08:56 AM
Pain perdu (French toast) – Vídeo Receta
Ahora sí, nos vestimos de Semana Santa y al ataque con todos las recetas típicas de estas fechas. Este año nos decantamos por una receta francesa, Pain perdu o pan perdido, aunque también es conocido por su nombre en inglés, French toast y en castellano se le llama tostada francesa. Una receta muy similar a nuestras famosas torrijas pero que tiene cambios importantes en su elaboración que veremos. Y como es lunes pues, vídeo receta al canto, jo, está siendo una aventura maravillosa, gracias a todos por el apoyo.
Sobre la receta, decir que tiene origen francés y se llama así porque se usaba el pan duro – predido- para realizarla. Muy similar a nuestras torrijas tiene como diferencias fundamentales que se suele usar pain de brioche y que se fríen en aceite de oliva, si queréis probar una receta de Semana Santa distinta, esta es una buena opción. Eso sí, comer con moderación que luego el bañador, no os quedará bien :-D.
Pain perdu
Para 4 tostadas
Dificiultad: fácil
¿Qué se necesita?
¿Cómo se hace el pain perdu?
Como se trata de una vídeo receta os dejo con la grabación y para cualquier duda no dejáis el comentario aquí o en canal de youtube, responderemos a la mayor brevedad posible.
GatoConsejos
Este post ha sido elaborado gracias a la ayuda de EnJuliana.com (donde os recuerdo tenéis un 5% de descuento en vuestras compras solo por ser seguidores del gato, poniendo el código CATMAN) y a Darna Home que nos han proporcionado la maravillosa sartén antiadherente para hacer la receta.
El pain perdu o french toast está bueno templadito, aunque a mí, particularmente me gusta más frío. Es costumbre recubrir la tostada francesa con fruta, ya sean fresas, naranja, plátano y que sea así, un desayuno completísimo para coemnzar el día bien cargado de pilas. Espero que os haya gustado nuestra, tercera ya, vídeo receta, el lunes que viene otra vez detrás de las cámaras, no os lo perdáis.
Manu CatMan
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