Huevos y tortillas

Seis recetas con huevos impresionantes

Me encantan los huevos, aunque no en todas sus versiones conste, los pasados por agua, así medio crudetes, no puedo, esa textura babosa no me gusta nada. Hoy os quiero traer seis recetas con huevo impresionantes, que seguro cumplen vuestras espectativas, eso sí, bien cuajaditos. Un poco para todos los gustos, espero que alguna, si […]

Seguir leyendo

Cómo hacer huevos rellenos

Pues sí, cada vez que había una jornada solidaria en el colegio, mi madre me hacía huevos rellenos y como ella bien dice en el vídeo, alguna vez hemos ganado algún premio con ellos. Fue ella, la madre que me parió la que me enseñó cómo hacer huevos rellenos. ¿Qué os puedo contar de los […]

Seguir leyendo

Frittata de brócoli y patata morada

Aunque ando bastante mal de los ojos (gracias a todos los que habéis escrito preocupados por mi ausencia, de corazón) y no debería estar sentado delante del ordenador porque me escuecen horrores, no podía más de estrenar  uno de mis regalos de reyes, esta sartén Darna (la de la foto es de la colección Toscana […]

Seguir leyendo

Ratatouille y huevo poché en Thx

Special Guest: Florènce Tromeur Voici el Ratatouille de este humilde Blog…y empiezo así porque de esta receta estoy especialmente orgulloso, y es que nos viene directamente de París, sí sí de ese de la Francia francesa…como la tortilla. Os cuento como aparece esto por aquí, en los dos años que viví en Francia, cuando estudiaba, […]

Seguir leyendo