Trifle de moras y melocotón. Receta
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Quería cerrar esta mini-etapa antes de las vacaciones de agosto, con algo muy inglés y sencillo como es este postre, el trifle. Como su nombre indica en inglés, trifle es “algo de poca importancia”, y es así por la sencillez de su realización.
Y ¿por qué escoger algo inglés para acabar? La respuesta es porque el viernes tendremos la inauguración de los juegos olímpicos en Londres. Te invitamos a que nos visites el próximo viernes en Teaching English by Fran para conocer un poco más de ellos. Prometo tirarles de la oreja a los ingleses y a Albertito de Mónaco, príncipe sin princesa o princesa con príncipe o princesa con princesa… ya me estoy liando!! Lo dicho que les daré un poquito para el pelo por haber arrebatado los juegos olímpicos a Madrid.
Me centro en el trifle: es un postre que lleva una base de bizcocho, normalmente empapado de sherry (mi amiga Teresa me lo recordó tomando unas cañitas en sábado), ron o brandy, seguido de capas de fruta y una crema pastelera. Yo no le puse licor porque entre nuestros invitados a cenar había un niño. Manu me trajo estas deliciosas moras para el top que quedaron espectaculares.
Pero, además, la palabra trifle para mi tiene más connotaciones. Trifles es una obra de teatro en un acto escrita por la “madre” del teatro norteamericano, Susan Gaspell. Fue escrita en 1916, pero desgraciadamente el tema sigue cadente en la actualidad. Podéis encontrar el texto completo en la red. Conocemos por el vecino, el Sr. Hale, que el Sr. Wright apareció muerto mientras su mujer dormía. La obra es breve, pero está llena de imágenes de feminidad y autoritarismo masculino. No os voy a contar más por si alguien lee la obra y saca sus propias conclusiones. Podéis encontrarla en prosa bajo el nombre A Jury of Her Peers. Para cualquier pregunta, utiliza mi mail o mi twitter @franmcamacho.
Trifle de moras y melocotón
Tiempo de preparación | 15′
Dificultad | fácil
¿Qué se necesita?
- Bizcochos de soletilla, en nuestro caso chocolateados.
- Un melocotón
- Crema pastelera
- Unas moras y un poco de plátano
¿Cómo se hace?
1.- Coloca los bizcochos de soletilla en el fondo del recipiente que hayas escogido. Añade un chorreoncito de licor (ya te dije que yo lo he omitido).
2.- Corta a dados un melocotón. Haz una crema pastelera. En mi caso la he hecho con nuestro procesador de alimentos, alias, TMX siguiendo la receta del gato. Vierte la necesaria en el recipiente.
3.- Corta un plátano a rodajas y decora con las moras.
Franconsejos
- Adapta el trifle a tu tierra. Vamos, que si tienes naranjas en casa, hazte un trifle mediterráneo y te quedas tan a gusto. Ponle una banderita española y paseate por tu barrio reivindicando la soberanía española de Gibraltar. (Eso si los llanitos quieren claro, que queda más chic decir que soy British y tener más acento andaluz que la madre que me parió, que para vuestra información, sí que es andaluza).
- Prepara tu propio bizcocho, tú que tienes más gracia que yo, y te ahorras tener que buscar los soletilla.
- Ponle jerez o ron y a cada paso, dale un trago, que verás donde acaba el trifle y donde acabas tú.
- Ahora en serio; lée Trifles de Susan Glaspell este verano, sobre todo si eres mujer. Si eres hombre tampoco tienes excusa para no leer. Y ¿quién sabe? Quizá acabemos haciendo un círculo de lectura y comentemos nuestros puntos de vista, comiendo nuestra propia versión de trifle.
(English version)
We are almost to close down this period before going on holiday in August. We are going to prepare trifle honoring the celebration of the Olympic Games in London 2012. We are writing about them at Teaching English by Fran on Friday, although Spanish are not at all happy after London was granted the Olympic Games for the third time in a bit more than a century, 1908, 1948 and 2012; we are not happy either, when a member of a royal family whose gender needs to be defined, names Madrid as an unsafe city. Solve your troubles at home!
Trifle is a cake with some sponge cake at the bottom, sometimes soaked by sherry or rhum, and layers of fruit and a custard. Easy, isn’t it? I did not use any liquor as we have children among our guests for dinner. Instead, I used a layer of mulberries that Manu, the Chef-Cat brought for me. They look nice, don’t they?
Trifle also recalls in my memory when I read Trifles by Susan Glaspell, “mother” of Northamerican theatre although Eugene O’Neill is more popular among general public (Problems of being a woman in history). Trifles was written in 1916 but its central idea is still a problem nowadays. We can find the full text on the web. Through Mr. Hale, a character in the play, we find out that Mr. Wright died while his wife was sound asleep. Lots of images of femininity and male authoritarianism could be found. Read it and have your own conclusions about it. Any doubt, please mail me or follow me on twitter @franmcamacho.
Mulberry and peach trifle
Prep time | 15’
Difficulty | Easy
What do you need?
Sponge cakes
A peach
Custard
Some mulberries and a banana
How do you make it?
1.- Place the sponge cake at the bottom of your bowl, soaked with liquor if you like. Then dice the peach and put a layer of it .
2.- In the meantime, prepare a custard in your food processor.
3.- Finally, put some slices of banana and decorate it with the mulberries.
En CocinandoconCatMan.com | Tarta de chucherezas
En CocinandoconCatMan.com | Simnel Cake [Tarta de Pascua británica]
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El chef |
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Fran Muñoz |
|---|
Jose
Hola Fran, pues no me ha parecido nada “trifle”. Creo que cualquier receta por muy trifle que parezca, tiene su trifle. Dejémoslo que me estoy liando. Lo que sí quería comentarte es que Teresa tiene un peligro que pa qué, has visto la tarta gin tonic de hoy? Pero qué bien vivís por ahí. Teneis una habitación libre?….;) Un saludo.
25.07.12 - 07:00 AM
sofiaaurora
Por Dios se me esta haciendo la boca agua cin tanta delicia, eso tu dale cana a los ingleses, que aparte de arrebatarnos el penkn, tambien nos arrebatan los juegos, a donde vamos a llegar, bueno que si pudiera me plantaba alli para comer con vosotros, besos
25.07.12 - 07:00 AM
Pastelito Valiente
¿Cosa de poca importancia este “triffle”?Tiene que estar buenísimo, y, aunque parezca metnira ya no me acordaba de que era este viernes la inauguración de los JJOO, como últimamente sólo veo Pocoyó y Bob Esponja… BS
25.07.12 - 07:00 AM
Ana y Blanca
Aquí es imposible encontrar moras en esta época del año, pero me apunto la receta para Septiembre que estarán los campos llenos!
JUEGO DE SABORES
25.07.12 - 07:00 AM
Caty
Me gusta la adaptación sencilla, individual y en vasitos pequeños
Besitos
25.07.12 - 07:00 AM
Raquel Carmona
Una version muy sencilla pero genial. Los trifles meencantan y estupendosen cualquiera de sus variantes. Un beso Fran
25.07.12 - 07:00 AM
Eva
Me han parecido maravillosos estos trifle, se ven deliciosos.
Besos.
25.07.12 - 07:00 AM
Pecosa75
No conocía yo este postre, me ha encantado!!!
25.07.12 - 07:00 AM
La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es)
Pues para ser de poca importancia, se ven muy ricos. Me ha gustado mucho la combinación.
Gracias Fran.
25.07.12 - 07:00 AM
Isabel
Eres un crack Fran!!
25.07.12 - 07:00 AM
Lady Attic
Hola Fran!!!!
Delicioso postre ese trifle y tal cual dices, adaptable a frutas de estación. Muuy rico, me han entrado ganas de preparar uno!!! Besos.
Lady Attic
http://www.theatticpro.net
25.07.12 - 07:00 AM
SUNY SENABRE
Me gusta mucho la variedad de sabores que podemos adaptar a este postre. El tuyo te ha quedado francamente delicioso.
Un besito enorme Fran y disfruta de las vacaciones,
25.07.12 - 07:00 AM
Eva Gema
Manu…esto no se hace…si lo haces al menos invita!! que tengo el teclado babeado!!! vaya cosa rica hijo!!! Besosss
Gema
25.07.12 - 07:00 AM
Mar
Impresionante……me gusta
Bss
La cocina de Mar
htpp:/la-cocina-de-mar.blogspot.com
25.07.12 - 07:00 AM
ana
Que buen postre, me ha encantado!. Besos Ana
25.07.12 - 07:00 AM
Carmela (Sunflower)
Qué delicia de postre y las fotos uff ya quisiera yo que las mías se parecieran algo, besos guapo.
25.07.12 - 07:00 AM
Azucena Alonso
Oye!!! Q bueno!!!
Y se puede sustituir lo de la crema, q no la haré, por algo de helado light o yoghurt?? Espero q sí
El viernes cota en The Teaching English entonces con el triffle light 🙂
Gracias por tus recetitas y por las del gato
Siempre quiero hacer todo
Mil besos de moras
25.07.12 - 07:00 AM
Fran
lo importante es que tenga al menos tres capas, bizcocho, fruta y algo cremoso. Hay quien lo termina con nata
Besos de love and chocolate
25.07.12 - 07:00 AM
Los blogs de María
q ricooo
25.07.12 - 07:00 AM
Tere
Ja, ja lo que dan de conversación unas cañitas, cuando repetimos?
Un beso guapísimo te ha quedado una maravilla de postre, el mío con un poquito de alcohol please 😉 un besazoooooo
25.07.12 - 07:00 AM
Alice in wonderland
Me lo he apuntado porque tiene una pinta estupenda!! y para este tiempo es perfecto!! un besito
http://glamour-in-wonderland.blogspot.com.es/
25.07.12 - 07:00 AM
María
Te ha quedado un postre de lujo, con una preciosa presentacion. Besicos
25.07.12 - 07:00 AM
lamarymorena
Me encanta, yo colgue hace poco uno de natillas y frutas del bosque, y son realmente espectaculares.
Un beso
25.07.12 - 07:00 AM
María
Que bonitosssssssss :O) y que ricos tiene que estar ÑAMMMMMMMM
25.07.12 - 07:00 AM
Justme
Tiene una pinta genial y los colores me encanta como quedan..que buena receta Fran!
hoysonrioalespejo.blogspot.com
25.07.12 - 07:00 AM
labakeryshop.com
Muy buenas!
Acabo de descubrirte y he quedado maravillada con tus recetas.
Y qué bonitas fotografías!
Me quedo siguiéndote un saludo!
Mercedes
25.07.12 - 07:00 AM
johnny
This blog is amazing. I realy like it!
25.07.12 - 07:00 AM
Trifle de compota de frutos rojos al coco, yogur y All-Bran® – Concurso #mirecetaallbran
[…] del trifle, el muchacho se sintió mejor, quizás fue por el antigripal que se tomó después de comer pero […]
25.07.12 - 07:00 AM
Tarta Tatin de melocotón y frutos rojos #cocinaunasonrisa
[…] azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo. Puedes, mientras tanto, ir pelando los melocotones e ir cortándolos en ‘gajos’, cuando acabes rocíalos con el zumo de limón para que no […]
25.07.12 - 07:00 AM
Trifle de moras y melocotón. Receta
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Trifle de moras y melocotón
¿Qué se necesita?
¿Cómo se hace?
Franconsejos
Mulberry and peach trifle
Prep time | 15’
Difficulty | Easy
What do you need?
Sponge cakes
A peach
Custard
Some mulberries and a banana
How do you make it?
Fran Muñoz
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