El post de hoy es especial, porque desvelamos una receta mítica en Mallorca, La coca mallorquina de Ca Na Toneta, un restaurante que pisamos por primera vez cuando estuvimos de excursión en Selva. Su chef o cocinera, Maria Solivellas, nos acompañó a ver el restaurante y a ver el huerto ecológico que sirve de ‘proveedor’ […]
Uno de los placeres de vivir cerca del mar (Manu es especialista en hacer mis sueños realidad) es que los amigos que viven lejos pero cerca de nuestro corazón, vienen a visitarnos y se animan a cocinar con nosotros este Queso Feta frito con Pasta Filo, y grabarlo en vídeo. Conocido en griego como […]
Un gran clásico al que tengo especial cariño, las empanadillas de atún y huevo. Nos hemos animado a prepararlas en versión vídeo receta porque hay muchas personas que no saben hacer y no se imaginan lo sencillo que es y sobe todo, se evitan comprar ‘rellenos’ ya preparados y las, casi siempre, terribles empanadillas congeladas. […]
Nuestro #blogsyfútbol sigue adelante con Jesús y en esta ocasión, nos toca el #noscomemosaChile y para ello, esta vez sí haremos receta de aquel país, empanadas de pino chilenas, y no me escaparé con un bizcocho que haga referencia al país de origen, a ver si en esta ocasión nos da más suerte. Que me […]
¡Ay! ¡qué ganas tenía! Hoy estrenamos CocinandoconCatMan Show Cooking y nos lanzamos a descubrir un mundo nuevo, el de youtube y las vídeo recetas, algo que llevaba queriendo hacer mucho tiempo atrás y donde habíamos hecho algún pinito ocasional pero así, poniéndose detrás de las cámaras, es la primera vez. Estoy hasta nervioso y todo y es que […]
Comienza una nueva semana, seguro que cargadita de proyectos y quehaceres, al menos la nuestra es así. Mucho trabajo en la clínica, lo cual me encanta porque tengo que reconocer que de un tiempo a esta parte me siento muy afortunado de ser veterinario, es que ¡me gusta mucho serlo! Fran seguirá con sus clases, […]
Hay retos, que uno se mete en ellos y no sabe como va a salir. Los de frusangar nos piden a unos cuantos bloggers que hagamos recetas para San Valentín con patatas, claro está. Y oye, que se pone uno a darle vueltas a la cabeza, dale que dale y trás mucho pensar, se le […]
Y con este post y esta curiosa receta, a la que hemos llamado bombones de m&m’s y foie, acabamos nuestras publicaciones participantes de alguna u otra manera en calendarios navideños. La primera fue el Scottish Black Bun y la segunda los cheese cake de nutella, avellanas y chocolate. La idea era hacer una receta salada con […]
Los #díasde me gustan, de hecho, se han convertido en un reto casi mensual en el que participamos siempre que podemos. Casi siempre están inspirados en el talent show culinario del momento, en este caso Top Chef. En el segundo programa, una de las pruebas consistía en hacer trampantojos y unos cuantos decidimos dedicarle tal […]
essay writer online El mes pasado se lanzó un nuevo reto de aprticipación libre para los gastroblogueros, yo llegué un poco tarde para variar y no pude participar en su primera edición pero sí que lo haremos en la segunda con esta receta de delicias de patatas rellenas de berenjena. El reto viene de la […]
Hoy se celebra Sant Antoni Abat (San Antonio Abad) es la fiesta más popular en la isla de Mallorca. Es el resultado de la cristianización de ciertas fiestas romanas, al igual que lo es el día de la candelaria y los crêpes, en realidad muchas de las fiestas religiosas son ‘reconversiones’ de las paganas. Se celebra […]
Continuando con la #experienciapanarra hoy os presento este pan plano, el Lavash. Es un pan de origen armenio muy popular también en otros países como Iraq e Irán. Existen dos versiones del mismo, el blando utilizado en los wraps y también el dürüm y el crujiente que se utiliza en ceremonias eucarísticas de la iglesia apostólica armenia. Cualquiera que […]
Esta época del año me resulta de lo más compleja a la hora de pensar que recetas hacer. Y es que, hace calor, es decir, todavía apetece lo fresco y por otro lado, hace ya fresco y también empieza a apetecer la cuchara. Así que encuentro en un dilema de lo más extraño. Hoy he […]
Hoy os traemos esta original arena de jamón que estoy convencido de que os va a gustar porque tiene mil usos en la cocina. Y me encantaría que en los comentarios deis vuestras propias ideas de qué hacer con ella. La idea surge de Estefanía de Ilusiones color pastel, un blog dulce y […]
Hoy os presentamos una tosta de escalopines con chutney de mango, una receta sencilla, sabrosa y que funde sabores salados y dulces y que resulta deliciosa al paladar. Y de paso presentamos ELPozo extratiernos. Entre los productos de la gama podemos encontrar: escalopín de jamón, chuleta de lomo, solomillo de cerdo, etc. El gato se […]