CoronaRita (y de paso el Margarita) #5deMayo

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(Scroll down for Spanish version)

Cinco de Mayo (Spanish for “fifth of May”) is a celebration held on May 5. It is celebrated nationwide in the United States and regionally in Mexico, primarily in the state of Puebla, where the holiday is called El Dia de la Batalla de Puebla (English: The Day of the Battle of Puebla). 
The date is observed in the United States as a celebration of Mexican heritage and pride, and to commemorate the cause of freedom and democracy during the first years of the American Cicil War. 
In the state of Puebla, the date is observed to commemorate the Mexican Army‘s unlikely victory over French forces at the Battle of puebla on May 5, 1862, under the leadership of General Ignacio Zamora Seguín. They celebrate their first victory as a free country and furthermore against a potency better prepared than them.



Contrary to widespread popular belief, Cinco de Mayo is not Mexico´s independence day—the most important national patriotic holiday in Mexico—which is actually celebrated on September 16. 

We wanna celebrate too this special moment and of course we have been advised about this date for our favorite English blog Teaching English by Fran , so if you want know more please check the link.

We present you a cocktail (is the second in our blog… the first was Kir Royal to celebrate Happy New Year) called CORONARITA combining two of most famous drinks in Mexico  Coronita Beer and Margarita Cocktail and we think perfect for a party… but be careful is pretty strong wow!!!


CoronaRita
for 2 cocktails
pre. time: 10 minutes
difficulty: very easy
source: Cocinando con Manu CatMan based in one idea of Felicity Huffman

What do you need?

– coronita beer (half bottle each)

– 50 ml Tequila
– 30 ml Cointreau
– 30 ml lemon juice
– salt (to decorate coupe)
– ice
Gourmet fruit syrup Routin 1883

How to do?

At first we made Simply Margarita
1.- First of all put salt in a plate, rub the rim of the glass with lemon juice and turn it over so that the salt will paste to the edge. let satnd about 2 minutes.
2.- Then mix the Tequila, Cointreau and lemon juice a put in on a shaker with lot of ice and shake shake shake!!!
3.- After put the cocktail ¡n the salted glass and decorate with a lemon slice.


4.- Now our versión, Tip half bottle of Coronita beer in a glass and then add the margarita you did and finally put in a little bit o fruit syrup such as strawberry and simply enjoy our CoronaRita and of course 5 de Mayo day!!!


Spanish Version

El Cinco de Mayo es una fecha importante en la historia de México: la Batalla de Puebla. Marca la primera vez que el Ejército Mexicano pudo derrotar a una potencia extranjera mejor preparada, en este caso los franceses. La batalla tuvo lugar en la actual ciudad de Puebla de Zaragoza el 5 de mayo de 1862, entre los ejércitos de Méjico y Francia.
No es por tanto el día de celebración de su independencia que se celebra el 16 de septiembre.
Esta fiesta es celebrada sobre todo en la Ciudad de Puebla y en USA con prueba del valor y la herencia Mejicana.

Nuestro blog Anglo de referencia Teaching English by Fran nos avisó de la efemeride y aquí estamos celebrando con todos aquellos que nos siguen del otro lado del Atlántico el 5 de Mayo. Si quereis saber más pinchad en el enlace ok?

Os presentamos un cocktail (ya es el segundo en este blog madre mía!!! que vais a pensar, el primero para los que no lo recuerden fue el Kir Royal con el que celebramos la entrada del 2012) que combina a la perfección las dos bebidas mejicanas por excelencia la cerveza Coronita y el cocktail Margarita… esperamos que os guste, es ideal para una fiesta pero ojo!!! es bastante cañero!!

CoronaRita
para 2 cocktails
tiempo de preparación: 10 minutes
dificultad: very easy
fuente: Cocinando con Manu CatMan basado en una idea de Felicity Huffman

¿Qué se necesita?

– coronita beer (half bottle each)
– 50 ml Tequila
– 30 ml Cointreau
– 30 ml zumo de limón
– sal (para decorar la copa)
– hielo

¿Como se hace?

Lo primero de todo hacemos el Margarita simple.

1.- Ponemos sal en un plato plano, mojamos dos copas de conctail o de champán bajas y las frotamos con zumo de limón, las giramos sobre el plato y creamos una bordura de sal. Dejamos reposar al menos 2 minutos.
2.- Mezclamos en una coctelera los líquidos con el hielo y lo hacemos hasta obtener una ligera espuma.
3.- Después ponemos el contenido (sin hielo) en las copas con el borde de sal y tenemos listo el margarita, decora con una rodaja de limón

4.- Y ahora nuestra versión coctelera… en un vaso, ponemos la mitad de una coronita y el contenido de la mitad del cocktail y por ultimo un poco de sirope de fruta como por ejemplo de fresa!!! listo el CoronaRita.


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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

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