Confit de Pato con Manzana Caramelizada [Universo Sibarita]
Voilà, lo prometido es deuda aquí esta el resultado final del tema del confitado de pato [y otras cosas] que vimos el miércoles (lamentablemente sin imágenes porque se borraron, y me sigue sabiendo fatal porque prometía ser un tutorial super chulo y se quedo en 4 palabras) aquí está el confit de pato con manzanas.
Lo bueno del confit es que admite muchas salsas y acompañamientos (os sugiero la de dulce de membrillo con champiñones , hoy el gato ha decidido probar con la manzana caramelizada ya cocinada de una tienda gourmet.
Confit de pato con manzano
para 2 personas
tiempo de preparación: 30 minutos
dificultad: baja (si ya tienes el confit hecho claro)
utensilios (si vas a hacer la manzana caramelizada): thermomix
¿Que se necesita?
– 2 muslos de pato confitados
– 1 envase de manzana caramelizada
– brotes verdes para decorar el plato
¿Cómo hacer confit de pato con manzanas?
1.- Pon a calentar el horno a 200º unos 10 minutos, mientras ve retirando la grasa de los muslos confitados y ponlos en una bandeja de horno.
2.- Introduce los muslos en el horno y baja la temperatura a 180º y hornea hasta que la piel del pato esté doradita y crujiente.
3.- A la hora de emplatar pon un poquito de brotes verdes y la mitad del envase de manzana caramelizada, cuando el pato este listo añádelo al plato y sirve inmediatamente.
Este confit con manzana es fácil ¿no?… ya lo dije el lunes esta semana no nos íbamos a complicar demasiado, y podéis pensar que confitar es complicado, yo diría que más que complicado es pesado de hacer, pero vaya que si no queréis complicaros la vida comprad los confits ya precocidos y tendréis una comida de fiesta estupenda.
Esperamos que os guste!
M.
(Ninguna valoración todavía)
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El chef |
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Manu CatMan |
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sofiaaurora
Este confit lo tengo que preparar yo, porque tiene una pinta estupenda, así crujiente la piel como me gusta, besos
16.12.11 - 08:27 AM
Isabel
Nene,y qué luz pones sobre la caja? encima, a los lados? a mí no se me da!!! y eso que me entró el agobio y me compré una hace ya tiempo.
El pato está de delito!!
16.12.11 - 08:27 AM
Raquel
Viendo el resultado creo que me voy a animar.
16.12.11 - 08:27 AM
Los blogs de María
Que plato mas rico, y esas manzanas alucinantes
16.12.11 - 08:27 AM
Pastelito Valiente
Esto es un pecado, tiene que estar buenísimo, manzana caramelizada, ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
16.12.11 - 08:27 AM
Manderley de GuindillayCanela
Es fácil y rico, así cualquiera!!! Es cuestión de probar estos productos.
Besotes
16.12.11 - 08:27 AM
Ellen
Manuuu que ricoooo que maravillas y fácil lo haces, un besito
Ellen
16.12.11 - 08:27 AM
Carmela (Sunflower)
Wowwwww, me llega la baba a los pies, qué cosa más buena, de lujo.Besos.
16.12.11 - 08:27 AM
Rosaleda (Maria Begoña)
Una pasada!!
Las fotos, la receta….
Besos.
16.12.11 - 08:27 AM
Anniki
La manzana le va genial al pato, yo el año pasado hice magret con foie y manzana, esta receta tb debe estar riquisima!
besos
16.12.11 - 08:27 AM
Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas)
Muy rico, una delicia…..
esperamos las fotos del confitado!!
Que suerte, yo quiero una caja de luz….y una buena cámara…y hacer platos ricos….
un abrazo!
16.12.11 - 08:27 AM
cessione del quinto
Me encanta!!!no sè si serè capaz de hacerlo pero lo intento, eso seguro. Gracias, gracias y gracia.
Feliz Navidad chicos!
Sara M.
16.12.11 - 08:27 AM
Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
Esto me tengo que poner yo con ello…porque nunca probamos el pato…bueno desde que yo recuerdo, posiblemente de peque si lo probe…Me lo apunto amigo Manu…
Un saludo
16.12.11 - 08:27 AM
Amparo
Que receta tan buena. El pato asi queda estupendo. Lo he comido pero nunca lo he confitado.
Abrazos.
16.12.11 - 08:27 AM
Nikichan Zafeiry
Que plato tan rico ñam ñam
16.12.11 - 08:27 AM
M.R.T.E
que pinta tiene el pato! seguro que con este plato se triunfa !
16.12.11 - 08:27 AM
nancy
Viendo el resultado…quién no se anima a confitar???????????????Ñammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!
16.12.11 - 08:27 AM
Veronica Cervera
Se ve divino. Es lo que quisiera almorzar hoy…
Un abrazo y feliz finde,
Vero
16.12.11 - 08:27 AM
cocinarycompartir
Te ha quedado un tostado perfecto. En casa nos gusta mucho, pero yo nunca lo he confitado. Eso sí soy una experta en marcas de confit de pato en lata. Un beso y buen fin de semana. Esperanza.
16.12.11 - 08:27 AM
Susana
Este confit no me lo pierdo, la verdad es que se ve facilito.
Buen finde!
16.12.11 - 08:27 AM
bojosperlacuina
Fantástica combinación. Yo lo preparé hace unos meses con chutney de ciruelas.
16.12.11 - 08:27 AM
Joaquina
Un bocado así quería yo preparar para estas fiestas!! Tomo perfecta nota que seguro que me animo. Tiene una pinta riquisima!!!! Besos.
16.12.11 - 08:27 AM
Laura Selene
Me acabas de matar, yo que tenia pensado el menú coqueto de navidad y ahora estoy dudando, ains, me encanta. Petons.
16.12.11 - 08:27 AM
Mar
Qué ricooooooooo. Me gusta la presentación.
Bss
La cocina de Mar
16.12.11 - 08:27 AM
Roser
Que presencia!!! buenisimoo!!
16.12.11 - 08:27 AM
BlueLady
Pues aquí estamos para copiar esta segunda parte. y gracias de nuevo.
Saludines, casi navideños.
16.12.11 - 08:27 AM
BlueLady
Pues aquí estamos para copiar esta segunda parte. y gracias de nuevo.
Saludines, casi navideños.
16.12.11 - 08:27 AM
Caty
Madre mia!! este pato se ve delicioso, me encanta, además siempre lo como en navidades no se por qué, jeje
Besitos
16.12.11 - 08:27 AM
Marina – BlauKitchen
Magnífica idea para hacer ese pato confitado que tengo a la espera … en un visto y no visto tengo una maravilla de plato!
Besitos
16.12.11 - 08:27 AM
MA de pimientosverdes
Mmmm… Me encanta el pato! Podrías poner fotos de la caja de luz y un minitutorial para hacer fotos 🙂
Que mi cumple es en marzo y tengo que empezar a dar ideas de regalos.
16.12.11 - 08:27 AM
ana rosa
Yo nunca he comido pato pero hoy mismo me lo han recomendado y lo probaré la próxima vez que vaya a mi restaurante favorito, que es donde me dicen que está de escándalo. Volveré para investigar tu receta, la pinta es buena.
Besosssssssssss
16.12.11 - 08:27 AM
Cooking On My Mind
he comido algo parecido en Frankfurt la semana pasada y es una delicia…gran acierto el tuyo…!!
16.12.11 - 08:27 AM
Encar’s Bakery
Madre mía, qué fotos, ¡qué color!, esta carne tiene una pinta deliciosa, y con la manzana caramelizada ¡que me encanta!, bueno… tomo nota para estas navidades 🙂
Besos Manu !!!
16.12.11 - 08:27 AM
Cris Mini Món
Ver esto a esta hora no es bueno, que hambre me ha entrado! Te ha quedado perfecto.
Un abrazo
16.12.11 - 08:27 AM
TeRe
Delicioso MAnu!
un besico y beun finde
16.12.11 - 08:27 AM
igloo cooking
que guayyyy, me encanta la receta, voy a tener que probarla ¿qué le vamos a hacer? 😉 Besitos y feliz sábado por la tarde!
16.12.11 - 08:27 AM
Brétema
Si mi marido viese esta receta me estaría dando la tabarra todos los días hasta que se la hiciese. Es un enamorado del confit de pato.
Un abrazo
16.12.11 - 08:27 AM
Anita.
guauuuuu que rica receta y que buena idea para estas fiestas,
con esta seguro que se quedan con la boca abierta en mi casa 😉
besitos,
Ani.
16.12.11 - 08:27 AM
Anna
El confit de pato me vuelve loca, es una pena que lo coma tan poco… jaja A ver si cae estas fiestas!!! 😀
La manzana es el acompañamiento perfecto, combinan súper bien jeje
Un besoo!!
16.12.11 - 08:27 AM
Toñi
Lo has bordado como siempre, con esa capa crujientita, está claro que no se te resiste nada.
Besitos.
16.12.11 - 08:27 AM
Tara
Que buena pinta!!A ver si me animo que nunca lo he preparado!1besitosss
16.12.11 - 08:27 AM
Mar
Tiene un aspecto muy bueno asi que el sabor será excelente, seguro.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
16.12.11 - 08:27 AM
mc
Yo he confitado pimientos! Qué buena pinta que tiene, y como dices sin complicarse demasiado, para los que andamos escasos de tiempo, como yo!
Besos
16.12.11 - 08:27 AM
Natalia
Qué fácil? A esta receta no se va a poder resistir nadie!!
16.12.11 - 08:27 AM
NENALINDA
Maeee del amor hermoso wapo te ha quedado de lujo con ese aconpañamiento y la presentacion de 10 points mi contrario hace tiempo que quiere comprarme la caja pero yo paso de complicarme con las fotos no es lo mio.
Bicos mil y feli domingo.
16.12.11 - 08:27 AM
Cocina de nuestro tiempo
Manu
¡¡Que bien te ha quedado¡¡ tiene una pinta estupendisima, me encanta y el acompañamiento de lujo
bss
Patricisa
16.12.11 - 08:27 AM
Espe
mira q me gusta a mi la carne de pato…no se q tiene el condenao!
16.12.11 - 08:27 AM
Sefa
Me gusta, siempre digo que lo voy a preparar, pero nunca llega, ahora con tu receta no hy quien me lo impidad, bsss.Sefa
16.12.11 - 08:27 AM
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