Cottage pie – Vídeo receta

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pastel de carne inglés

Es costumbre, cada año, que nos juntemos unos cuantos amigos para ver el festival de eurovisión, y es constumbre también que hagamos ese día una cena tipo – yo pongo- con platos de uno de los países. Normalmente los sorteamos pero si somos pocos lo hacemos un poco al azar. En este año que ganó Conchita Wurst y su barba, Jaime, nuestro Jaime, decidió que para representar a UK quería aportar este Cottage pie o pastel de carne inglés y nos resultó tan bueno que hemos decidido hacer vídeo receta.

Esta vídeo receta es la primera, y me temo que no la última, en la que nos veréis a Fran y a mi a la vez en acción. Nuestro Fran aporta sus historia pro-British y eso siempre es un must. Y mientras, yo pongo cara de bobo cuando le miro y mientras pico unos ajos. Esperamos que os animéis a prepararlo porque es sencillo y muy gustoso.

pastel de carne inglés

Cottage pie

Para 12 personas

Dificultad: fácil

¿Qué se necesita?

  • Para el relleno: 1 kilo de carne picada de ternera, 3 zanahorias picadas, 2 cebollas medianas, 2 dientes de ajo, 1 vasito de vino, salsa Worcerster shire, romero fresco, sal y pimienta.
  • Para el pure de patatas: 1 kg de patatas, leche, 2 yemas de huevo, queso rallado.
  • Para decorar: queso rallado y hojas de romero fresco.

¿Cómo se hace?

Como es habitual desde hace un tiempo los lunes toca ir al canal de youtube para que veáis como se prepara allí, así que, no me extiendo más y os remito al vídeo.

pastel de carne inglés

GatoConsejos

Ya habéis visto que el cottage pie en presentación individual queda muy simpático y es muy repartidero, era perfecto para nuestro objetivo, éramos muchos y así no había que usar platos ya que los recipientes eran desechables  pero podéis hacerlo en un recipiente grande o bien en pequeño en moldes un poco más ‘cuquis’. Ya veréis, si os animáis a prepararlos que es fácil y siempre podéis contar a los invitados la historia del plato gracias a los apuntes que Fran nos da en la vídeo receta ¡Qué lo disfrutéis!

 

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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 15

  1. Pamela

    Muy linda la versión individual de este clásico de la comida inglesa, les ha quedado fenomenal. Los vídeos cada vez mejores, qué gusto verlo a Fran también y ¡por fin te has sonreído!, besotes mi guapo Gatito, que tengáis una gran semana.

    09.06.14 - 20:00 PM

  2. Aisha

    Vaya equipo en antena!!! Me ha encantado la receta, lo explicas todo tan bien que dan ganas de salir corriendo a hacer el cottage pie 🙂
    Besos!!!

    09.06.14 - 20:00 PM

  3. AMIGASTRONOMICAS

    ¿A ver cómo se dice la salsa inglesa?

    Me ha encantado esta receta. Se ve que cada vez estás más suelto y va saliendo el Manu al que nos tienes acostumbrados.

    Hoy, con más tiempo, me permito dejarte un comentario por escrito.

    Bss x 2,
    Silvia

    09.06.14 - 20:00 PM

  4. Encarnita

    Me gusta asi en porciones individuales ,ademas luego no hay que fregar.besinos desde Asturias

    09.06.14 - 20:00 PM

  5. Silvia

    Manu caigo rendida a tus pies ¿ahora también vídeos? Dime el secreto para hacer tantas cosas y que todas te queden así de perfectas, vistosas y ricas.

    Besazos.

    09.06.14 - 20:00 PM

    • Manu CatMan

      De todo hay que hacer… jajajajajajaj (voy agotado eso sí)

      09.06.14 - 20:00 PM

  6. Ana Campos-hecho en la propriété

    Esto de las videorecetas me están molando un montón, joooo, ya hice un par de recetas y van genial. gracias,, gracias, gracias. bssss

    09.06.14 - 20:00 PM

    • Manu CatMan

      Ay, que me gusta que vengas a vernos…. muaks

      09.06.14 - 20:00 PM

  7. jesusmanrique

    Rico, rico…….que pintaza!.

    09.06.14 - 20:00 PM

    • Manu CatMan

      Eres un cracko!!!! #noscomemeosaHolanda y a quien sea 😀

      09.06.14 - 20:00 PM

  8. viviana ostariz

    Como me gusta esta receta!! Es uno de mis platos favoritos! y os ha quedado de vicio!
    besazos

    09.06.14 - 20:00 PM

    • Manu CatMan

      Muchas gracias Viviana!!!! :-*

      09.06.14 - 20:00 PM

  9. Caty

    Vosotros cuando os reunís para Eurovisión party todo lo que hay para comer es de dieta no? jajaja #bromasaparte, estas mini pies me molan más, a mi me parecen muy cuquis ya con moldes desechables.
    Un beso amores

    09.06.14 - 20:00 PM

  10. Hachis Parmentier de Halloween

    […] me encanta, tanto la versión francesa como las versiones inglesa con verduras y/o queso, se llama Cottage pie y la quebequoise que incluye maíz y se llama paté Chinois, también podéis hacer la versión […]

    09.06.14 - 20:00 PM

  11. Montse

    Un «cottage pie» delicioso !!
    A pesar de que la gastronomía británica tiene mala fama, pero la verdad es que tiene platos muy buenos.
    Si me permites una sugerencia, yo la carne de ternera la aderezo con un poco de sal y «jengibre molido» mejor que la pimienta, para mi gusto le da un sabor mejor a la carne que la pimienta.
    Os recomiendo un libro de gastronomía británica que os puede gustar, yo lo tengo hace muchos años y hay platos deliciosos
    «Cocina Tradicional Británica» (autenticos y deliciosos platos regionales)
    Prologo de SUE LAWRENCE

    un saludo

    09.06.14 - 20:00 PM

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