Con eso de que tenemos a Fran y sus #catBásicas a veces se me olvida a mí, hacer recetas básicas y claro está que también las hago, sobre todo porque muchas veces son la base de otras elaboraciones. Este bizcocho fácil de chocolate me gusta mucho por dos razones: la primera es que es […]
Como me decía hace poco un buen amigo, andaluz él, como yo, “ando más líao que el moño de una gitana”; a pesar de todo he encontrado un hueco para volver a encontrarme con vosotros, los que estáis al otro lado y queréis que os transmita esas veces que me meto en la cocina a […]
Último domingo de mes y aquí está una nueva edición del AsaltaBlogs, ese reto en el que un buen puñado de blogs nos dedicamos a ‘robar’ recetas de un recetario concreto. En esta ocasión el CatCaco, se ha colado en la cocina de mi paisana Pilar y sus postres originales y se ha llevado esta […]
(Scroll down for English) No sé si será el otoño con este tiempo poco apacible que te invita a reflexionar, pero pensando y pensando como enfocar El día de Acción de Gracias, y ya que os conté el origen histórico el año pasado en la receta del Stuffing, (es decir, del relleno del pavo, que […]
Estas Toffee apples, me recuerdan a cuando era pequeño y mi abuela me sacaba a la feria a pasear; tras darme un par de vueltas en el tren de la bruja (que aunque no lo creas por aquellos tiempos tenía su aquel), me compraba una rica manzana cubierta de caramelo. Hablando de brujas, mira que […]
Una receta de cupcakes que parecen búhos de Halloween, que junto con otras recetas del blog, es perfecta para hacer con niños. Te damos los ingredientes y los consejos paso a paso para hacerlos en casa. A nosotros nos parecen una monada, y tú ¿Te atreves a prepararlos?
Yo que siempre había pensado que la repostería era para otros y allá que ayer me pongo (y como diría una amiga, profe “metío” en harinas) y es que no hay nada como tener tiempo libre como para ponerse a hacer una receta de magdalenas de mandarina y chocolate blanco. Sabéis que en Mallorca no […]
(scroll down for English) Este año estamos celebramos el bicentenario del nacimiento del gran escritor inglés Charles Dickens. Nació un 7 de febrero de 1812. En Cocinando con Catman, no hemos querido dejar pasar la ocasión y hemos preparado una de sus clásicas escenas: cuando Oliver Twist pide un poco más de porridge. Dickens fue […]
La ocasión lo merece, así que hoy le robo a Fran su sección #catBásicas y me lanzo yo con un bizcocho sencillo y muy básico, se trata del Bizcocho de yogur. En Mallorca (en Baleares en general) a estos bizcochos les llamamos cocas de ahí el nombre de la receta Coca de Yogur. ¿Lo de […]
(scroll down for English version) Quería cerrar esta mini-etapa antes de las vacaciones de agosto, con algo muy inglés y sencillo como es este postre, el trifle. Como su nombre indica en inglés, trifle es “algo de poca importancia”, y es así por la sencillez de su realización. Y ¿por qué escoger algo inglés para acabar? […]