Setas asadas al horno con salsa de Cabrales
La semana pasada comenzaba el reto #elretodeSalsasAsturianas, un reto que compartimos con otros muchos compañeros blogueros, y en el que cada semana vamos a ir probando y cocinando con una…
Manu CatManTarta de Nutella y crema pastelera con trufa, la tarta CatMan.
Como pasa el tiempo, hace ya un año que Manu Catman decidió acogerme en esta web. Hoy celebro un cumpleaños en Cocinando con Catman, recordando que fue gracias a él…
Tarta de Nutella y crema pastelera con trufa, la tarta CatMan.
Como pasa el tiempo, hace ya un año que Manu Catman decidió acogerme en esta web. Hoy celebro un cumpleaños en Cocinando con Catman, recordando que fue gracias a él…
Cómo hacer masa madre paso a paso
Lo del queso, pues como que lo he abandonado, porque mi segundo intento fue un fracaso estrepitoso. Por un lado seguía haciendo demasiado calor y por otro, creo que mis…
![Toffee apples [Bonfire Night]](https://www.cocinandoconcatman.com/wp-content/uploads/2013/11/toffee-apples1-150x150.jpg)
Cómo hacer masa madre paso a paso
Lo del queso, pues como que lo he abandonado, porque mi segundo intento fue un fracaso estrepitoso. Por un lado seguía haciendo demasiado calor y por otro, creo que mis…
Salmón con costra de almendras y salsa de pomelo rosa
Llevaba tiempo detrás de un salmón con costra y me puse a buscar por 'internés', vi costras de brócoli, costras de allioli, costras de espinacas... un sinfín de variedades, que…
Salmón con costra de almendras y salsa de pomelo rosa
Llevaba tiempo detrás de un salmón con costra y me puse a buscar por 'internés', vi costras de brócoli, costras de allioli, costras de espinacas... un sinfín de variedades, que…
Los distintos tipos de sobrasada
No nos llevemos a engaños, no hay distintos tipos de sobrasada, a parte de la picante y la 'dulce' porque la sobrasada siempre es la misma, una mezcla de carne…
Los distintos tipos de sobrasada
No nos llevemos a engaños, no hay distintos tipos de sobrasada, a parte de la picante y la 'dulce' porque la sobrasada siempre es la misma, una mezcla de carne…
Triunfar en la cocina es una cuestión de enchufe
Resulta que me encuentro esta campaña tan curiosa, claramente un teaser, en la que se ve al mismísimo Alberto Chicote, que está grabando un programa, y off the record (o…
Triunfar en la cocina es una cuestión de enchufe
Resulta que me encuentro esta campaña tan curiosa, claramente un teaser, en la que se ve al mismísimo Alberto Chicote, que está grabando un programa, y off the record (o…
Bundt cake al Pedro Ximénez
Ole y ole, estamos muy contentos porque hoy comienza un reto muy especial, que además vamos a compartir con otros 7 compañeros blogueros más (sí en la imagen pone chefs,…
Bundt cake al Pedro Ximénez
Ole y ole, estamos muy contentos porque hoy comienza un reto muy especial, que además vamos a compartir con otros 7 compañeros blogueros más (sí en la imagen pone chefs,…
Aaqua: ayudar a quien ayuda
Mira que últimamente no ando yo muy fino, estoy cansadete y el otoño me está sentando fatal. Además que mi romboides está 'imbécil' y se empeña en contracturarse constantemente, con…
Aaqua: ayudar a quien ayuda
Mira que últimamente no ando yo muy fino, estoy cansadete y el otoño me está sentando fatal. Además que mi romboides está 'imbécil' y se empeña en contracturarse constantemente, con…
Kartoffelnsalat
Es tiempo de patatas viejas, antes de que lleguen esas más tiernitas. Y de eso va el tema de las #recetasdetemporada de este mes en el concurso que el grupo…