Tiznao manchego

En el día de mi cumpleaños, me gusta preparar platos sencillos de mi tierra, la que me vio nacer. Este año le toco turno al tiznao manchego, con bacalao y unos pimientos secos que se llaman cornachos. Espero que os animéis a probarlo.

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Tiznao manchego

En el día de mi cumpleaños, me gusta preparar platos sencillos de mi tierra, la que me vio nacer. Este año le toco turno al tiznao manchego, con bacalao y unos pimientos secos que se llaman cornachos. Espero que os animéis a probarlo.

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Comer en Nantes: Crêperie Augustine

Después de un tiempo ausente, vuelvo por aquí para traeros nuevas propuestas gastronómicas aprovechando mis viajes por Europa. En esta ocasión una propuesta de donde comer en Nantes, la ciudad francesa situada al sur de la Bretaña. Francia es uno de mis destinos favoritos, y reconozco que estoy enamorado de su cocina. Hace un par […]

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Comer en Nantes: Crêperie Augustine

Después de un tiempo ausente, vuelvo por aquí para traeros nuevas propuestas gastronómicas aprovechando mis viajes por Europa. En esta ocasión una propuesta de donde comer en Nantes, la ciudad francesa situada al sur de la Bretaña. Francia es uno de mis destinos favoritos, y reconozco que estoy enamorado de su cocina. Hace un par […]

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Pierna de cordero al horno rellena de sobrasada

Un receta clásica en casa para la Navidad y que sirve, en este caso, de inspiración para los que queráis participar en el concurso del grupo IFA con el que podéis ganar 200 euros durante este mes de Diciembre. Esta pierna de cordero al horno rellena de sobrasada y ciruelas pasas con patatas al pimentón es una de esas recetas que querrás repetir una y otra vez.

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