Arena de Jamón. Receta microondas
Hoy os traemos esta original arena de jamón que estoy convencido de que os va a gustar porque tiene mil usos en la cocina. Y me encantaría que en los comentarios deis vuestras propias ideas de qué hacer con ella.
La idea surge de Estefanía de Ilusiones color pastel, un blog dulce y de fondant que me la envió como regalo de verano. Fue un lujazo conocerla en persona en Alicante. Así que desde aquí las gracias por la idea. Añadir que el gato ya le ha dado usos pero como e acercan las vacaciones os lo enseñaremos en septiembre ok? Sólo quedan 2 post para vacacionar… virtualmente hablando que en La Ribera Veterinaris (que por cierto estrena web) seguimos al pie del cañón.
Arena de Jamón
Tiempo de preparación | 10 minutos
Dificultad | Baja
Utensilios | Microondas
¿Qué se necesita?
– 1 envase de lonchas muy finas de jamón serrano
– Papel de cocina
¿Cómo se hace?
1.- En un plato apto para microondas ponemos un papel de cocina y sobre este 4 lonchas de jamón, luego ponemos otro papel de cocina y e nuevo lonchas de jamón. Así hasta acabar el envase.
2.- Introducimos en el microondas y a máxima potencia programamos 4-5 minutos. Obtendremos lonchas muy crujientes.
3.- Después lo pulverizamos con un batidora o con thermomix y lista nuestra arena de jamón.
GatoConsejos
– Se me ocurren múltiples usos para esta Arena de jamón. Receta. ¿Y a vosotros? ¿Nos los contáis?.
En CocinandoconCatMan.com | Scones americanos de jamón serrano, queso san Simón y cebollino
En CocinandoconCatMan.com | Fiambre de pollo y jamón
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El chef |
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Manu CatMan |
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César
Qué bueno, lo que más me ha llamado la atención es el nombre, jajajaja! Muy original y divertido! A mi esta arena de jamón me parece ideal para añadir como crujiente a una ensalada, por ejemplo.
30.07.12 - 07:00 AM
Manu CatMan
tomamos nota!! gracias
30.07.12 - 07:00 AM
Helena
Pues yo haria unas bolas heladas de melon con un sacabolas, las rebozaría con la harina de jamón y pondría en un brochetita de aperitivo, un besito para mi gatito mimoso!
30.07.12 - 07:00 AM
Manu CatMan
no te lo vas a creer pero es justamente lo que ya hemos hecho jaajjaaj!
30.07.12 - 07:00 AM
pascu vicens
Pues a mi he has salvado el aperitivo de una comida familiar que tengo mañana! GRACIAS!
Y como idea, se me ocurre mezclar un poco de arena de jamon con pan rallado para rebozar unos escalopines de pollo!!!
Saludos
Pascu Vicens
30.07.12 - 07:00 AM
Noemi
Una mousse de espárragos y un poquito de arena de jamón por encima… delicioso!!
30.07.12 - 07:00 AM
Manu CatMan
eso quiero yo probar… mousse de espárragos!!! yummie!!
30.07.12 - 07:00 AM
Jose
Buenos días Manu, pues mira, me encanta esta arena de jamón, para acompañar a todo tipo de platos, pero mi sugerencia es comerla a puñaos, a cucharás o volcando el bol de arena de jamón directamente en la boca, tipo triki de Barrio Sésamo…. JAMÓN…..JAMÓN….jejeje. Un abrazo.
30.07.12 - 07:00 AM
Manu CatMan
jajajaja…. como las palomitas!! jajajaaj
30.07.12 - 07:00 AM
Azucena Alonso
AL 100% de acuerdo con JOSE!!!!!!!
30.07.12 - 07:00 AM
HoneyBunny
Sobre una pasta sencilla, solo aderezada con aceite de olvida virgen extra y la arena… o una tosta de queso crema con esto para darle un punto de sabor… combinacion deliciosa de sabores!
30.07.12 - 07:00 AM
Manu CatMan
mola eh!!! cuando vienes? tengo que organizar ese viaje!!+
muaaa
30.07.12 - 07:00 AM
labakeryshop.com
Estoy con Cesar en lo de añadírselo a una ensalada, aunque al gazpachito o al salmorejo tampoco le vendría naaaaada mal!
Besos
Mercedes
30.07.12 - 07:00 AM
Manu CatMan
muy buenas ideas todas!!!!!1
gracias!!!
besos
30.07.12 - 07:00 AM
Carolus Cocina
Buenas, yo la usé para rebozar unas croquetas de queso fresco, junto con kikos triturados.
pasa buena semana.
un abrazo
30.07.12 - 07:00 AM
Francisco Becerro
Pues yo haría… esta receta de Crema de guisantes con sal de jamón Jajaja. Un abrazo
30.07.12 - 07:00 AM
Justme
Qué gran receta!! La idea de la ensalada me la apunto, también se podría añadir a la pizza o ponerla encima de trocitos de jamón para hacer un aperitivo con una presentación más elegante (jo acabo de leer los comentarios y veo que ya has echo lo del melón… jaja)también se me ocurre que en una cazolita de masa hacer una cama de arena de jamón (en el fondo) y encima un huevo frito de codorniz mmm se me hace la boca agua igual lo hago para cenar! jaja
besos Manu:)
hoysonrioalespejo.blogspot.com
30.07.12 - 07:00 AM
Beatriz Tobegourmet
Estoy con pakus! …… De hecho hice esa arena de jamón hace tiempo!
La receta ya la conoces…es la crema de guisantes con chantillí de jamón, te acuerdas??.
La tienes en el blog http://www.tobegourmet.blogspot.com …..
30.07.12 - 07:00 AM
Carmela (Sunflower)
Gatito siempre enamorada de tus ideas, esta también no iba a ser menos, y si se me ocurren muchas ideas así que me la llevo, por si no nos “vemos” qué disfrutes de las vacaciones, muchos besos.
30.07.12 - 07:00 AM
A´Punto
Pues si que es una pasada¡¡ Y super facil, me ha encantado¡ Besitos dulces
30.07.12 - 07:00 AM
Azucena Alonso
Jejejeje pues yo lo tengo claro, me lo comería a cucharadas!!!
Q poco exquisita soy para todo!!
Con las buenas ideas q hay aquí!!
El jamón me gusta de cualquier forma, en arena y a bocaos
MUACKSSSS
30.07.12 - 07:00 AM
DULCE
me la apunto,,,bess
30.07.12 - 07:00 AM
Salomé
Me gusta para todo…. yo hago las lonchas crujientes pero lo de pulverizarlas es nuevo para mí, desde luego tiene muchos usos posibles, genial para darle un toque saladito a las cremas de verduras! Besos
30.07.12 - 07:00 AM
Los blogs de María
Yo lo suelo hacer pero en el horno, tomo nota del micro pero nunca me ha dado por convertir el jamón en arena sino dejarlo como crujiente, sigo tomando nota jajaja
30.07.12 - 07:00 AM
Cósima
Manu, buenísima idea. Yo suelo hacer las láminas fritas de jamón para ponerlas encima de algún plato, pero la idea de la “arena” es genial. Usos: se me ocurren multitud. Como topping para ensaladas, espolvoreado encima de un pescado al horno con alguna salsa cremosa, tipo bacalao al pil pil, en una tarta salada de queso con cebolla, espolvoreado por encima, … puff! tiene muchísimas posibilidades. Es una sugerencia estupenda.
30.07.12 - 07:00 AM
Javier San José
Esta te la voy a robar para una cosa que me ronda. Lo iba a hacer con el horno (crujientes de jamón y pulverizar), pero me has ahorrado el probar con el micro.
Besos.
30.07.12 - 07:00 AM
cangrejo grande
Por si solo a cucharadas tiene que estar rico, pero yo la usaria como decoración de unos Espárragos con mayonesa y arena de jamon
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
30.07.12 - 07:00 AM
Debora de lucas
genial se puede utilizar en infinidad de recetas,cremas frías y calientes, canapés y un largo etc….
30.07.12 - 07:00 AM
ana rosa
Yo lo uso con el Salmorejo y con tartaletas de pimientos confitados, cebolla frita y parmesano.
Eso sí, nunca le he llamado “arena”, me gusta!.
Besosssssssd
30.07.12 - 07:00 AM
otroNick^
Uno de esos domingos perezosos: un buen café con leche y la arena espolvoreada sobre una tostadina de hogaza con ajo y tomate…
Gracias por la idea.
30.07.12 - 07:00 AM
La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es)
Muy original. ¿Y para unas croquetas con una bechamel y arena de jamón? ¿O para enriquecer unas albóndigas?
Besos.
30.07.12 - 07:00 AM
Diana S.T.
me ha encantado el blog, lo encontre por recomendacion de Azucena de dolcefarniente.blogspot.com te sigo!
30.07.12 - 07:00 AM
Ilusiones Color Pastel
Ay mi Gato!! Qué alegría que te gustase tanto la receta que te dí y qué buen post!!!! Ya que mi blog es de dulce al menos que la disfrute la blogosfera de tus pezuñitas! Muuuack!!!
30.07.12 - 07:00 AM
pascu vicens
Sobre el provolone de vicio, y tambien unos crujientes de queso al horno, con romero y arena de jamon, con palito incluido, salen unas piruletas espectaculares!!!!
Me hierve la cabeza que de cosas se pueden hacer con esto!!!!
Saludos!
30.07.12 - 07:00 AM
LOLI
Ummmm que rico,a mi se me ocurren tambien muchas ideas pero yo que soy una apasionada del jamón tambien me lo comeria a cucharadas jajajj.Una cosita,me podeis decir si se podria dejar preparado y como lo conservais,cuanto tiempo dura y todo eso.
Muchas gracias
30.07.12 - 07:00 AM
Mr Jamon
Una pinta exquisita, gracias por la receta.
mrjamon.com
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30.07.12 - 07:00 AM
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Tiempo de preparación | 10 minutos
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¿Qué se necesita?
¿Cómo se hace?
GatoConsejos
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