Visita al obrador de Paco Torreblanca
Como ya os conté en el post sobre #GourmetExperience del otro día, una de las experiencias gourmet organizadas por Comunicación El Santo y el patronato de turismo Costa Blanca fue la visita al obrador capitaneado por Paco Torreblanca, la pastelería TOTEL.
En la Pastelería TOTEL, vanguardia y tradición se unen para crear los más sutiles postres y bombones de la mano de Torreblanca. En Pastelería TOTEL presentan una gama de productos especialmente pensada para grandes consumidores dedicados a la hostelería, los cuales se sirven congelados con todas las garantías de las mejores creaciones artesanas que nos caracterizan, todos nuestros productos se elaboran de la manera tradicional y en ellos no se emplean ni conservantes ni colorantes.
Al llegar a Alicante, en el programa que encontramos en el hotel, pude comprobar que había un cambio de programa y que al final iríamos a TOTEL. Desde ese momento la gran duda que me asaltaba era si Paco o alguno de sus Hijos Jacob o David estarían allí para conocerlos en persona, además de disfrutar de sus instalaciones.
Después de dos días disfrutando de las experiencias gourmet de El Corte Inglés por fin nos encontrabamos ante las puertas del obrador. Os tengo que decir que las emociones que recorrían mi cuerpecito serrano se vieron empañadas por un mareo que traía del coche fenomenal… pero bueno en cuanto me dieron la batita, el gorro y los peucos para entrar se me paso (como pequeña anécdota os cuento que de los nervios me la puse al revés).
En el obrador es increíble la unión de artesano e industrial a la vez. Pudimos ver la mesa de frío, las máquinas de cortar hojaldre, los tanques de chocolate, el túnel de enfriado de bombones… un autentico lujo! os aseguro que aquellos tanques de chocolate me habría bañado yo cual Cleopatra en su leche de burra. ¡Ay madre!
Y como no en todas las visitas a los lugares de donde se hacen cosas de comer llegó el momento de la degustación, pudimos probar el famoso panettone Torreblanca, croissants (no he comido mejores en mi vida) y un chocolate caliente perfecto y un milhojas de hojaldre impresionante!.
Lo mejor de todo como siempre el ratito compartido con Paco y Jacob (al que felicito desde aquí porque acaba de ser papá) y con el resto de blogueros que allí estaban compartiendo está preciosa experiencia. Ellos son una empresa familiar, pero es que ellos mismos son así, sólo hace falta echar un vistazo a su web y entender porque en la visita nos sentimos como en casa. De todos modos tuvieron la gentileza de regalarnos un Panettone así que aún pudimos compartir nuestra degustación en casa con la familia y amigos. Si queréis probarlo… no dudéis en visitar su tienda on-line.
Yo por fin me he recuperado de ese sueño, porque prometo que, cuando en la Visita al obrador de Paco Torreblanca y vi a Paco me sentí cual quinceañera en un concierto de Justin Bieber. XDXD
En CocinandoconCatMan.com | Trufas heladas de chocolate y aceite de oliva con sal, sticks de manzana y gelatina de pimiento rojo-frambuesa-vinagre de manzana
En CocinandoconCatMan.com | Huevo de Pascua de Chocolate
julio 13, 2012, 8:50 am
Qué buena pinta tiene todo Manu y se ve que disfrutaste mogollón. Avísame que a la próxima me apunto, con lo que me gusta a mí un cachondeillo de estos. Un abrazo campeón.
julio 13, 2012, 9:10 am
Vaya suerte Manu!!! La verdad es que lo tengo bien cerquita y de vez en cuando voy por la Pastelería que tienen en Elda.
Hace unas cosas extraordinarias.
Un beso,
julio 13, 2012, 9:32 am
ay manu para ya que me tienes babeando delante del ordenador y eso no peude ser!
Chocolate!!!
Por cierto, ahora justo dentro de un mes estaré en Ibiza, asi que tenemos que intentar vernos aunque sea un poquito!!!
Besos desde Copenhague
julio 13, 2012, 9:34 am
buffff, vaya pasada estar alli con uno de los grandes. y q envidia!!!!
un saludo
julio 13, 2012, 10:52 am
Cómo para no vivir un sueño!!! Mejor que Justin Bieber. Se me han puesto los dientes largos con tanto chocolate, yo también me apunto al baño. Buen fin de semana. Besiños.
julio 13, 2012, 11:52 am
Madre mía q divinidad!!!!!!
Y q bien contado!
Vaya experiencia fantástica!!
Y CHOCOLATE!!! AAhhhhh
Puedo imaginae esa emoción y los nervios… jeje y el mareo ouffff
Tu cara en la foto lo dice todo, un niño ilusionado valorando lo q la vida le regala y aprovechándolo al 100% Bienn!!! Agradecido y responsable.
Precioso post lleno de cariño y profesionaludad a partesd iguales
Me encantas!
Besazos
A
julio 13, 2012, 12:33 pm
No sé qué me ha gustado más, si las fotos del obrador o tu narración de la visita. Yo también hubiese disfrutado como una enana.
Un abrazo
julio 13, 2012, 3:10 pm
Me caigo de culo, qué suerte tienes!!!!!
Llevo enamorada de los panettones de torreblanca desde que probé el primeró, de chocolate y naranja, hará como 5 años. Luego vinieron los pasteles: qué delicadeza, qué sabores.
En fin, que me muero de la envidia. Besotes
julio 13, 2012, 4:24 pm
Pero que suerte que tienes y además es que no paras. Me alegro por tí. Buen fin de semana
julio 13, 2012, 5:25 pm
Aaaaayyyyyyyyy casi me muero cuando me enviaste esa foto!!! Que envidia, que suerte y que delicia!!! Gracias por contarlo tan tan tan bien y transportarnos para vivir un cachito de esa magia. Muuuack!!
julio 13, 2012, 5:55 pm
Un autentico lujo de visita Manu!!
No me extraña que la disfrutaras tanto, es como estar en el paraíso, jajaja.
Me alegro !
Muchos besos
julio 13, 2012, 6:16 pm
Que suerte la tuya!!! menuda experiencia y que gozada.. disfrutarias como nunca!!!! besos y buen finde.
julio 13, 2012, 10:41 pm
una suerte poder estar en su abrador,me alegro mucho por ti
buen finde
julio 14, 2012, 7:57 am
Manu que gozada!!! Estos planes son una maravilla :O)
julio 14, 2012, 2:26 pm
Que pasada! no me extraña que la pasaras pipa!
Por cierto, estás guapiiiiissimo! :=O
Desde el caribe azul,
julio 14, 2012, 9:58 pm
Envidia cochina es lo que me corroe por dentro, jejeje.
Compro siempre que puedo en Torreblanca, y todo lo que he probado me parece una maravilla… pero poder conocer su obrador sería un sueño.
Un besote.
julio 14, 2012, 10:40 pm
¡¡Qué suerte!!
julio 16, 2012, 10:02 am
Una verdadera “experiencia religiosa” de esas que no se olvidan. Un besazo