Omelette Miró para el #díadelatortilla. Receta
En estos días de verano nos han visitado amigos y familiares, así que hemos aprovechado para hacer turismo dentro de la propia isla. Gracias a estas visitas, muchas veces vamos a sitios que no conocíamos o bien volvemos a ellos después de años en el olvido. Uno de esos sitios ha sido la fundación Pilar i Joan Miró. La visita al museo hizo de inspiración para lo que hemos llamado Omelette Miró.
También en esos días el socio de Olé tus fogones me comentó lo del #díadelatortilla y que le apetecía organizar un evento en twitter, ¿Cómo decirle que no a Juanjo después de que nos mencionase en el post, donde hacía el llamamiento al tema de cocinar tortillas?
También en esos días el socio de Olé tus fogones me comentó lo del #díadelatortilla y que le apetecía organizar un evento en twitter, ¿Cómo decirle que no a Juanjo después de que nos mencionase en el post, donde hacía el llamamiento al tema de cocinar tortillas?
La Omelette o tortilla francesa es quizás la tortilla más sencilla de hacer, consiste en un huevo batido sin más que se fríe con mantequilla o aceite de oliva según la zona. Evidentemente inspirándonos en el pintor catalán afincado en Mallorca la hemos hecho con aceite de oliva.
Joan Miró i Ferrà (Barcelona 1893 — Palma de Mallorca 1983), fue un pintor, escultor, grabador y ceramista, considerado uno de los máximos representantes del surrealismo. En su obra reflejó su interés en el subconsciente, en lo «infantil» y en su país. En un principio mostró fuertes influencias fauves, cubistas y expresionistas, pasando a una pintura plana con cierto aire naïf. A partir de su estancia en París, su obra se vuelve más onírica, coincidiendo con los puntos del surrealismo e incorporándose a este movimiento. En numerosas entrevistas y escritos que datan de la década de 1930, Miró manifestó su deseo de abandonar los métodos convencionales de pintura, en sus propias palabras de «matarlos, asesinarlos o violarlos«, para poder favorecer una forma de expresión que fuese contemporánea, y no querer doblegarse a sus exigencias y a su estética ni siquiera con sus compromisos hacia los surrealistas.
Omelette Miró
¿Qué se necesita?
para 1 tortilla
– 2 huevos
– aceite
– sal
– 1 rodajita de pimiento rojo de 1 dedo de grosor
– para decorar: mostaza, cebollino, medio tomate cherry
¿Cómo se hace?
1.- Pon un poco de aceite de oliva en una sarten y ponlo a calentar. Bate lo huevos en un recipiente y añade sal al gusto.
2.- Pon la rodajita de pimiento sobre el aceite y luego añade la tortilla dentro, baja el fuego. Verás que se escapa un poquito pero no te preocupes, con una espátula o con un cuchillo romo, retíralo y vuelve a poner dentro del pimiento.
3.- Cuando esté bien cuajado dale la vuelta con la ayuda de un plato.
4.- Para decorarla añade medio tomate cherry, mostaza y una brizna de cebollino.
GatoConsejos
– Lo bueno de las tortilla francesas es que puedes añadir lo que quieras: queso, jamón, salmón etc. El gato os deja ahí la idea, adecuarlo a vuestro gusto. Feliz #díadelatortilla, espero que os halla gustado nuestra propuesta : Omelette Miró.
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El chef |
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Manu CatMan |
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Pasar del aire
Muy chulo! Me encanta la idea de utilizar el pimiento como molde de fritura (al estilo de los corazoncitos y florecitas que venden para hacer huevos fritos moldeados). Las fotos, de 10.
Besos!
02.08.12 - 06:30 AM
Manu CatMan
Gracias Javi… te digo un secreto??? echo de menos tu logo jajajajaja
02.08.12 - 06:30 AM
Fentdetutto
Como siempre. Originalidad, presentación y fotografía de 10. Excelente Manu.
02.08.12 - 06:30 AM
Manu CatMan
Halaaaa…. que bueno tenerte por aquí!!! que ilusión!!!!
Cómo sigues? todo bien…
Gracias por tus comentarios… Un abrazo grande grande!
02.08.12 - 06:30 AM
nancy
Lo que no se le ocurra a mi gatito… Sensacional tortilla y una idea estupenda!! Muaks!!
02.08.12 - 06:30 AM
Manu CatMan
Ayyyyy!!! Mi Nancy…. gracias por pasarte por este humilde blog, gracias!!!
02.08.12 - 06:30 AM
Rosa
Superoriginal y bonita
02.08.12 - 06:30 AM
Jose
Eres un artista de los pies a la cabeza. ¿Para cuando un museo «CATMAN»?….jeje. Un abrazo campeón.
02.08.12 - 06:30 AM
grEAT
ma che bell’idea. veramente incantevole!
irene
02.08.12 - 06:30 AM
lamarymorena
Que pasada!!, la idea me parece muy muy original, y las fotos… son fotazas, esta sí que me la apunto, que se de uno al que le va a encantar la idea.
Un besito
02.08.12 - 06:30 AM
Ana y Blanca
Una obra de arte. Y seguro que muy buena.
Un abrazo.
JUEGO DE SABORES
02.08.12 - 06:30 AM
rosilet
Ole, ole y ole! Buenísimas gatito! Ahora mismo me comería un par para desayunar!
Que pases un buen día!
02.08.12 - 06:30 AM
Salomé
Pero que imaginación… y no sólo lo digo por la idea de la tortilla Miró sino por utilizar el pimiento, es genial! Besos
02.08.12 - 06:30 AM
Yolanda
Como de algo tan sencilo se puede hacer algo taaan original. Me ha encantado!!
02.08.12 - 06:30 AM
César
Me ha parecido estupenda la idea de hacer una tortilla Miró. Tienes una creatividad inagotable para la cocina. Enhorabuena, muy ingenioso.
Un abrazo.
02.08.12 - 06:30 AM
Agustí Cangrejo Grande
Muy original ManuCatMan ¡¡¡ Una forma distinta de comer tortilla. Verdaderamente digno de Miro
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
02.08.12 - 06:30 AM
Caty
Me encanta el estudio del pintor, aunque esté todo tan bien colocadito es ideal para soltar toda la creatividad, me gusta mucho ese museo (recuerdos incluidos). Por lo que veo que inspirarte algo sí que te inspiró, como decían mis profes las creatividad hay que dejarla fluir…
Me encanta gato, y mucho 🙂
ah! se me olvidaba algo que esta noche pasada no te dije: te ailoviumuchoooo!!! 😉
02.08.12 - 06:30 AM
MA de pimientosverdes
Pero qué preciosidad de tortilla! Me has dejado con la boca abierta.
Esta presentación es de 10.
Un abrazo
02.08.12 - 06:30 AM
Bertha
Me encanta esta idea de tortilla es supercuca y para niños creo que está genial, me lo apunto.
Besines
02.08.12 - 06:30 AM
Elena
Manu… me ha parecido muy romántica la idea de convertir el plato en un lienzo en el que despliegas esta borrachera de estímulos para los sentidos. Qué decir de las fotos??? Preciosa entrada, Gatito!!! Mil besos ;o))
02.08.12 - 06:30 AM
Silvia
Mi gatito en su línea, simplemente perfecto!!!!
02.08.12 - 06:30 AM
Ana_Partimecook
¡Vaya tortillas más cool! Wow, ¡¡me encantaaaaaaaaaan!!
Una propuesta muy original y colorida 🙂
02.08.12 - 06:30 AM
Maleka
Fantástica!! Y sin duda de las más originales y riquísima!!!
02.08.12 - 06:30 AM
Azucena Alonso
TOMALLÁ!!!!!!!!
Jajajajaja del gatito y una tortilla me podía esperar cualquier manjar pero…
Me he sorprendido muchísimoooo!!!! Tortilla con pimientos al más puro estilo Catman: GLAMOUR Y SOFISTICACIÓN!!!!
I LOVE IT I LIKE IT SO MUCH!!!!!
Esto ameritaría un comentario acorde, en francés, súper chic pero como no sé francés, te digo: Olé tu tortilla Miró!!!
Y he de decirte más, ESTA TORTILLITA SÍ LA VOY A HACER!!! Jajajaa. Q sepas q yo tp hago tortillas, no sé ( las hace Jorge q sé le da muy bien lo de darles la vuelta) pero este finde hacemos la tortilla Miró entre los dos :-)))))
Gracias por otra genialidad
Muá muá
02.08.12 - 06:30 AM
Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel.
No se donde vi esta tortilla y quede prendada…me encanta y la preparare esta noche!!!
Besos
02.08.12 - 06:30 AM
Carrillera Perdida
Hola Manu, te sigo aquí escondida tras el RSS pero ya me he hecho muy feligresa para no saludarte. Hoy te has pasado de artista. Adoro tu blog, tus fotos y gastrezzos. Que seas biosanitario y cocines con la thermomix ya es mucho pami body. Un beso
02.08.12 - 06:30 AM
BlauKitchen
Oleee que tortillita mas original! felicidades.
Besitos
02.08.12 - 06:30 AM
Rocio
Que rico, y que original comer tortilla asi.
Saludos!!
02.08.12 - 06:30 AM
Los blogs de María
que ricoooo
02.08.12 - 06:30 AM
Evasiones Culinarias
Me gusta mucho, rico y precioso. Que bonitas las fotografías! Me quedo por aquí crack.
02.08.12 - 06:30 AM
Justme
¿Pero como puedes tener estas ideas? Me encanta la presentacion es de 10 y medio!
genial Manu:)
hoysonrioalespejo.blogspot.com
02.08.12 - 06:30 AM
DULCE
que rica pero sobre todo original, besos
02.08.12 - 06:30 AM
la bakery shop
Qué original!
Me has dejado boquiabierta!
Besos
Mercedes
02.08.12 - 06:30 AM
Victoria
Mamma mía!!! Esta tortilla es todo arte… lo mires como lo mires. Como siempre te superas. Muacksss. Vivi
02.08.12 - 06:30 AM
Mar
jejejej, qué idea más estupenda…….le decía a Carmen que no sabía que hoy era el día de la tortilla….ainnsss, es que últimamente parece que estoy en Babia.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
02.08.12 - 06:30 AM
sofiaaurora
Manu, que despistada, llevo pensando varios días en el día de la tortilla y llega el momento y se me olvida, me has dejado con la boca abierta, tiene que eatar estupenda esta tortilla con el aro de pimiento, superoriginal, besos
02.08.12 - 06:30 AM
La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es)
Me gusta mucho vuestra obra de arte.
02.08.12 - 06:30 AM
luisa
chico esa tortilla tiene una pinta estupenda. Además muy original. Besotes.
02.08.12 - 06:30 AM
Patricia de Sabores y Momentos
Gatito eres un crack!!!!! Todo un artista…no esperana menos! Un besote guapo!!
02.08.12 - 06:30 AM
Miss Migas
Qué idea tan chulisma!
02.08.12 - 06:30 AM
María Vintage By López-Linares
Manu qué buenísima pinta¡¡¡
Esas fotos cada día me gustan más¡¡¡
Besazo
02.08.12 - 06:30 AM
Anonymous
Ke estupenda. Idea esta ideal para mi examen gracias
02.08.12 - 06:30 AM
Las mejores recetas de tortilla | E7radio noticias, de Venezuela y el mundo
[…] Tortilla MiróPorque con las tortillas también se puede hacer un poco de arte en la mesa, en esta ocasión ‘imitando’ al genial pintor catalán, afincado en Mallorca, Joan Miró. Muy sencilla y muy colorida. VER RECETA […]
02.08.12 - 06:30 AM
El brunch perfecto en Iberostar
[…] consta que en breve nos visitarán de Asturias -. Podéis disfrutar de una amplia selección de tortillas que os preparaban al instante eligiendo tus propios ingredientes. Una selección de ibéricos que […]
02.08.12 - 06:30 AM