Visita al obrador de Paco Torreblanca

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Como ya os conté en el post sobre #GourmetExperience del otro día, una de las experiencias gourmet organizadas por Comunicación El Santo y el patronato de turismo Costa Blanca fue la visita al obrador capitaneado por  Paco Torreblanca, la pastelería TOTEL.

En la Pastelería TOTEL, vanguardia y tradición se unen para crear los más sutiles postres y bombones de la mano de Torreblanca. En Pastelería TOTEL presentan una gama de productos especialmente pensada para grandes consumidores dedicados a la hostelería, los cuales se sirven congelados con todas las garantías de las mejores creaciones artesanas que nos caracterizan, todos nuestros productos se elaboran de la manera tradicional y en ellos no se emplean ni conservantes ni colorantes.

Al llegar a Alicante, en el programa que encontramos en el hotel, pude comprobar que había un cambio de programa y que al final iríamos a TOTEL. Desde ese momento la gran duda que me asaltaba era si Paco o alguno de sus Hijos Jacob o David estarían allí para conocerlos en persona, además de disfrutar de sus instalaciones.


Después de dos días disfrutando de las experiencias gourmet de El Corte Inglés por fin nos encontrabamos ante las puertas del obrador. Os tengo que decir que las emociones que recorrían mi cuerpecito serrano se vieron empañadas por un mareo que traía del coche fenomenal… pero bueno en cuanto me dieron la batita, el gorro y los peucos para entrar se me paso (como pequeña anécdota os cuento que de los nervios me la puse al revés).



En el obrador es increíble la unión de artesano e industrial a la vez. Pudimos ver la mesa de frío, las máquinas de cortar hojaldre, los tanques de chocolate, el túnel de enfriado de bombones… un autentico lujo! os aseguro que aquellos tanques de chocolate me habría bañado yo cual Cleopatra en su leche de burra. ¡Ay madre!


Y como no en todas las visitas a los lugares de donde se hacen cosas de comer llegó el momento de la degustación, pudimos probar el famoso panettone Torreblanca, croissants (no he comido mejores en mi vida) y un chocolate caliente perfecto y un milhojas de hojaldre impresionante!.



Lo mejor de todo como siempre el ratito compartido con Paco y Jacob (al que felicito desde aquí porque acaba de ser papá) y con el resto de blogueros que allí estaban compartiendo está preciosa experiencia. Ellos son una empresa familiar, pero es que ellos mismos son así, sólo hace falta echar un vistazo a su web y entender porque en la visita nos sentimos como en casa. De todos modos tuvieron la gentileza de regalarnos un Panettone así que aún pudimos compartir nuestra degustación en casa con la familia y amigos. Si queréis probarlo… no dudéis en visitar su tienda on-line.

Yo por fin me he recuperado de ese sueño, porque prometo que, cuando en la Visita al obrador de Paco Torreblanca y vi a Paco me sentí cual quinceañera en un concierto de Justin Bieber. XDXD


En CocinandoconCatMan.com | Huevo de Pascua de Chocolate
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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 19

  1. Jose

    Qué buena pinta tiene todo Manu y se ve que disfrutaste mogollón. Avísame que a la próxima me apunto, con lo que me gusta a mí un cachondeillo de estos. Un abrazo campeón.

    13.07.12 - 07:37 AM

  2. SUNY SENABRE

    Vaya suerte Manu!!! La verdad es que lo tengo bien cerquita y de vez en cuando voy por la Pastelería que tienen en Elda.
    Hace unas cosas extraordinarias.

    Un beso,

    13.07.12 - 07:37 AM

  3. HoneyBunny

    ay manu para ya que me tienes babeando delante del ordenador y eso no peude ser!
    Chocolate!!!
    Por cierto, ahora justo dentro de un mes estaré en Ibiza, asi que tenemos que intentar vernos aunque sea un poquito!!!
    Besos desde Copenhague

    13.07.12 - 07:37 AM

  4. Mou

    buffff, vaya pasada estar alli con uno de los grandes. y q envidia!!!!
    un saludo

    13.07.12 - 07:37 AM

  5. Evelyn

    Cómo para no vivir un sueño!!! Mejor que Justin Bieber. Se me han puesto los dientes largos con tanto chocolate, yo también me apunto al baño. Buen fin de semana. Besiños.

    13.07.12 - 07:37 AM

  6. Azucena Alonso

    Madre mía q divinidad!!!!!!
    Y q bien contado!
    Vaya experiencia fantástica!!
    Y CHOCOLATE!!! AAhhhhh 🙂
    Puedo imaginae esa emoción y los nervios… jeje y el mareo ouffff

    Tu cara en la foto lo dice todo, un niño ilusionado valorando lo q la vida le regala y aprovechándolo al 100% Bienn!!! Agradecido y responsable.
    Precioso post lleno de cariño y profesionaludad a partesd iguales

    Me encantas!
    Besazos

    A

    13.07.12 - 07:37 AM

  7. Brétema

    No sé qué me ha gustado más, si las fotos del obrador o tu narración de la visita. Yo también hubiese disfrutado como una enana.
    Un abrazo

    13.07.12 - 07:37 AM

  8. Miss Migas

    Me caigo de culo, qué suerte tienes!!!!!
    Llevo enamorada de los panettones de torreblanca desde que probé el primeró, de chocolate y naranja, hará como 5 años. Luego vinieron los pasteles: qué delicadeza, qué sabores.
    En fin, que me muero de la envidia. Besotes

    13.07.12 - 07:37 AM

  9. luisa

    Pero que suerte que tienes y además es que no paras. Me alegro por tí. Buen fin de semana

    13.07.12 - 07:37 AM

  10. Ilusiones Color Pastel

    Aaaaayyyyyyyyy casi me muero cuando me enviaste esa foto!!! Que envidia, que suerte y que delicia!!! Gracias por contarlo tan tan tan bien y transportarnos para vivir un cachito de esa magia. Muuuack!!

    13.07.12 - 07:37 AM

  11. Patrix

    Un autentico lujo de visita Manu!!
    No me extraña que la disfrutaras tanto, es como estar en el paraíso, jajaja.
    Me alegro !
    Muchos besos

    13.07.12 - 07:37 AM

  12. Joaquina

    Que suerte la tuya!!! menuda experiencia y que gozada.. disfrutarias como nunca!!!! besos y buen finde.

    13.07.12 - 07:37 AM

  13. Miquel

    una suerte poder estar en su abrador,me alegro mucho por ti
    buen finde

    13.07.12 - 07:37 AM

  14. Las cosas de María

    Manu que gozada!!! Estos planes son una maravilla :O)

    13.07.12 - 07:37 AM

  15. Cocco

    Que pasada! no me extraña que la pasaras pipa!
    Por cierto, estás guapiiiiissimo! :=O

    Desde el caribe azul,

    13.07.12 - 07:37 AM

  16. Morguix

    Envidia cochina es lo que me corroe por dentro, jejeje.
    Compro siempre que puedo en Torreblanca, y todo lo que he probado me parece una maravilla… pero poder conocer su obrador sería un sueño.
    Un besote.

    13.07.12 - 07:37 AM

  17. Clara York

    ¡¡Qué suerte!!

    13.07.12 - 07:37 AM

  18. Raquel Carmona

    Una verdadera “experiencia religiosa” de esas que no se olvidan. Un besazo

    13.07.12 - 07:37 AM

  19. Embotits Matas, tradición y calidad con visión 2.0

    […] En CocinandoconCatMan.com | Visita al obrador de Paco Torreblanca […]

    13.07.12 - 07:37 AM

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