Ensalada de pollo crujiente con melon y sésamo negro

Hoy el gato nos presenta esta ensalada fresca, justo a tiempo de que nos abandone el verano definitivamente…al menos aquí en Mallorca aún el tiempo acompaña a tomar cosas fresquitas aunque el calor ha dado tregua bastante. Adoro el pollo crujiente, pero crujiente de verdad y aunque he probado varias formas de rebozarlo nunca conseguía […]

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Solomillo Wellington

Hacía tiempo que no traíamos algún plato de carne por aquí, así que le dije al gato que nos preparara algo, y nos presentó este plato que creo todo el mundo conocéis, que aunque resulte increíble no apareció en un libro de cocina hasta 1996 (como plato registrado, ya que la receta es antigua) En […]

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Solomillo Wellington

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Mermelada de Higos (Thermomix)

Ya sabéis que es temporada de higos y temporada de conservas, así que,  ¿Por qué no unirlas en uno y hacer mermelada de higos? Si hay algo en lo que nos gusta Thermomix es para hacer mermeladas, porque es rápido, cómodo y limpio… Para encontrar la mermelada de higos perfecta hemos consultado a bloggers y a […]

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Mermelada de Higos (Thermomix)

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Tarta nit del art

Hace unos meses alguien me dijo algo así como que ESTABA EN TODOS LADOS (aunque la frase original, añadía un, “ultimamente” al final de la misma e iba con bastante mala leche, de esa que en esta cocina no usamos, por cierto). Total que el comentario en cuestión me ha marcado bastante y llego a […]

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Tarta nit del art

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