Concurso Cari… Nosotros También: Aportaciones vía mail de Esther y Pilar.

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El Concurso Cari…Nosotros también está llegando (bueno ya lo ha pasado) a su ecuador…y de momento tenemos 11 participantes ya! (a los cuales agradezco un montón el que hayan participado, no sabeis la ilusión que hace cuando llega una receta!!)….Así que, ahora que la mayor parte estais de vacaciones, estadlo de verdad y meted a vuestros Caris en la cocina!!!!!!

Ya hablamos el Lunes de Esther y sus incursiones en la cocina lo cual me llena de orgullo y satisfacción (me ha quedado de un regio…jajajaj) Esta semana está dedicada a ella así que nos vemos el viernes con su TARTA DE CUMPLEAÑOS…no os la perdais…aquí va un adelanto.

Así que aquí os traigo su versión del gazpacho para el concurso…lo transcribo tal cual en el mail que me envió!


Hola Amore!aquí va mi receta gazpachera para el concurso de “caris”:


GAZPACHO “A LA MALLORQUINA” (pero sin pasas ni piñones,eh!) 

Ingredientes 
1kg de tomates pera 
1/2 cebolla (50-70g) 
1 pimiento verde italiano (50-60g) 
1-2ajos 
2cucharaditas de sal 
8cubitos de hielo 
50-100g aceite de oliva virgen extra agua (cantidad según gustos) 
Preparación 
1. Picar todas las verduras y la sal, 30segundos velocidad 5. 
2. Añadir los cubitos y repetir la operación, 30segundos velocidad 5. Después, 3minutos velocidad 10. 
3. Añadir el aceite y programar 4segundos velocidad 7. 
4. Rectificar de sal y añadir agua si se desea más líquido. 
5. Servir con huevo, quelitas, cebolleta y pimiento picados. 

Como ves, básicamente es un trampó triturado y en casa lo hemos comido siempre con quelitas machacadas…de ahí lo de “a la mallorquina”! 
Espero que os guste! 
Un beso!!!! 
— E. Riera

Pero la de Esther no ha sido la única aportación sin blog…También Pilar Hidalgo,  amiga “feisbuquera” y que espero pronto desvirtualizar… nos envió el gazpacho de su Cari, en este caso siguió la receta del concurso…eres un solete Pilar y no sabes la ilusión que me hace tenerte por aquí…beso



GRACIAS MIL A LAS DOS….!!!!

Un saludo veraniego…yo no cojo vacaciones así que hasta el viernes!!…y venga los Caris a gazpachear!!!
M.
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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 8

  1. Ana-Experimento en la cocina

    Manuuuu, que estoy unos días sin entrar y me he perdido un montón de cosas.
    Unos gazpacho muy ricos.
    Besos

    03.08.11 - 06:00 AM

  2. La cajita de nieveselena

    Que way que la gente aporte también sin blog, me encanta!
    ¿pero donde están las manos de los/las caris?
    Besines
    Nieves

    03.08.11 - 06:00 AM

  3. pilar hidalgo

    no sabes la ilusion que me hace a mi estar aqui en tu blog ,y ademas a mi cari le encanta el gazpacho ,lo hacemos a diario ¡¡ un besote grande porque tu eres grande ¡¡

    03.08.11 - 06:00 AM

  4. dulce

    que buen gazpacho, besos

    03.08.11 - 06:00 AM

  5. ana rosa

    Muy bien, dos gazpachitos más. No me olvido eh?, es que me cuesta pillar a mi marido en casa y con ganas de cocinar, pero prometo que mañana o pasado lo pongo. Cuenta con el mío.
    Besossss

    03.08.11 - 06:00 AM

  6. Nina’s Kitchen

    Manu, yo no he podido meter a mi cari ena cocina y mira que me hubiera gustado!!! Ahora estamos de vacaciones por la Toscana, volveremos el 8 miraré a ver si todavía estamos a tiempo :s

    03.08.11 - 06:00 AM

  7. Bella

    me han encantado tus recetas. las voy a probar a ver si a mi también me salen. yo recién estoy empezando pero ta, si quieres pásate por mi cocina
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

    03.08.11 - 06:00 AM

  8. Debora de lucas

    manu hasta que dia es el concurso?dimelo porfis y si nos da tiempo me pongo ya mismito

    03.08.11 - 06:00 AM

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