Iced Chai Tea [Té Chai Helado]

13.08.2014 5 6

#LosTésdeFran, hashtag que utilizo en redes sociales para presentaros mi amor por el té, ha pasado al Canal Manu Catman de Youtube con esta receta de Iced Chai Tea [Té Chai Helado]. Esta relación con el té nació en Granada, ¡dónde iba a ser si no! En aquellos tiempos, todavía lo combinaba con el café, pero queridos, el té es bastante más digestivo. Alguna que otra clase (guardadme el secreto) me he saltado a las 4 de la tarde por quedarme con un té en las teterías de calle Élvira – nombre árabe de Granada -. Eso sí, las clases de Luis García Montero, no me las perdía por nada del mundo. Si no habéis leído nada de él, os lo recomiendo.

Además del estreno del vídeo, también estreno mi nuevo hervidor de Kitchen Aid, rojo, precioso él y que queda súper elegante en nuestra cocina, fruto de la colaboración con la pedazo de web Claudia&Julia con menaje para el hogar Y ya hablando de elegancia y menaje, otra que se vistió de lujo para este estreno, es mi sartén dorada de menajeando.com donde doré las especias, nunca mejor dicho, por lo de dorar.

[rpi]

Iced Chai Tea [Té Chai helado]

¿Qué se necesita?

5 cucharadas grandes de té negro, 1 litro de agua, unas rodajas de jengibre fresco, anís estrellado, semillas de hinojo, una vara de vainilla, clavos, canela en rama, pimienta roja, semillas de cardamono, esencia de vainilla, una pinta de leche (dos terceras partes de leche condensada y una tercera de leche evaporada).

¿Cómo hacer el Iced Chai Tea?

Veamos el vídeo para ver al hervidor de Kitchen Aid en acción.

FranConsejos:

Prueba con la especias que más te gusten, añadiendo o quitando la cantidad para alterar los sabores.
Yo pienso seguir compartiendo recetas de , porque me gusta mucho y porque #losTésdeFran es mi nuevo ‘niño’ mimado, ya sabes #catmanizaTÉ conmigo.
Cómprate un hervidor Kitchen Aid, vas a estar encantado y en Claudia&Julia más.
¿Te gusto mi sartén dorada? Normal, es preciosa, así que ya sabes –> menajenado.com
¿Qué hay mejor para el verano que un buen libro con un Iced Chai Tea [Té Chai Helado]?

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El chef		Fran Muñoz	Editor de contenidos en el blog de recetas, restaurantes y viajes Cocinando con CatMan. Lo mío son las recetas sencillas porque cocinar no siempre ha de ser complicado.

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Comentarios 6

marga

me encanta el chai , a juan le gusta el te en todas sus formas y sabores . esta receta es genial . me la apunto para mi para hacer fría ya mismo por

13.08.14 - 20:00 PM

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marga

se me ha escapado el dedo y publiuqeeeeeeee . decía que ami me gusta helado el te me encanta muy dulce . besitos chicos muaaaaaaaaa

13.08.14 - 20:00 PM

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DEBORA DE LUCAS

UMMMMMM QUE TE MAS RICO ¡¡¡¡ SEGURO QUE ENTRA FENOMENAL ,BESOTES

13.08.14 - 20:00 PM

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Té con jengibre y miel

[…] a cuidarme la garganta con este té con jengibre y miel. Si el mes pasado os prepare un delicioso Iced Chai Tea (no apto para dietas) , ahora ya que las vacaciones han terminado (leáse un ohhhh muy grande, más […]

13.08.14 - 20:00 PM

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[…] Ya os he dicho más de una vez, que no conozco dieta que desaconseje tomar infusiones, claro, no el iced chai tea, que por la cantidad de leche condensada que lleva, no es apto para […]

13.08.14 - 20:00 PM

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