Confit de Pato con Manzana Caramelizada [Universo Sibarita]

cabecera del post
receta de confit de pato con manzanas
Voilà, lo prometido es deuda aquí esta el resultado final del tema del confitado de pato [y otras cosas] que vimos el miércoles (lamentablemente sin imágenes porque se borraron,  y me sigue sabiendo fatal porque prometía ser un tutorial super chulo y se quedo en 4 palabras) aquí está el confit de pato con manzanas.
Lo bueno del confit es que admite muchas salsas y acompañamientos (os sugiero la de dulce de membrillo con champiñones , hoy el gato ha decidido probar con la manzana caramelizada ya cocinada de una tienda gourmet.

Confit de pato con manzano

para 2 personas
tiempo de preparación: 30 minutos
dificultad: baja (si ya tienes el confit hecho claro)
utensilios (si vas a hacer la manzana caramelizada): thermomix
¿Que se necesita?
– 2 muslos de pato confitados
– 1 envase de manzana caramelizada
– brotes verdes para decorar el plato
¿Cómo hacer confit de pato con manzanas?
1.- Pon a calentar el horno a 200º unos 10 minutos, mientras ve retirando la grasa de los muslos confitados y ponlos en una bandeja de horno.
2.- Introduce los muslos en el horno y baja la temperatura a 180º y hornea hasta que la piel del pato esté doradita y crujiente.
3.- A la hora de emplatar pon un poquito de brotes verdes y la mitad del envase de manzana caramelizada, cuando el pato este listo añádelo al plato y sirve inmediatamente.
receta de confit de pato con manzana
Este confit con manzana  es fácil ¿no?… ya lo dije el lunes esta semana no nos íbamos a complicar demasiado, y podéis pensar que confitar es complicado, yo diría que más que complicado es pesado de hacer, pero vaya que si no queréis complicaros la vida comprad los confits ya precocidos y tendréis una comida de fiesta estupenda.
Esperamos que os guste!
M.
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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 48

  1. sofiaaurora

    Este confit lo tengo que preparar yo, porque tiene una pinta estupenda, así crujiente la piel como me gusta, besos

    16.12.11 - 08:27 AM

  2. Isabel

    Nene,y qué luz pones sobre la caja? encima, a los lados? a mí no se me da!!! y eso que me entró el agobio y me compré una hace ya tiempo.
    El pato está de delito!!

    16.12.11 - 08:27 AM

  3. Raquel

    Viendo el resultado creo que me voy a animar.

    16.12.11 - 08:27 AM

  4. Los blogs de María

    Que plato mas rico, y esas manzanas alucinantes

    16.12.11 - 08:27 AM

  5. Pastelito Valiente

    Esto es un pecado, tiene que estar buenísimo, manzana caramelizada, ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.

    16.12.11 - 08:27 AM

  6. Manderley de GuindillayCanela

    Es fácil y rico, así cualquiera!!! Es cuestión de probar estos productos.

    Besotes

    16.12.11 - 08:27 AM

  7. Ellen

    Manuuu que ricoooo que maravillas y fácil lo haces, un besito
    Ellen

    16.12.11 - 08:27 AM

  8. Carmela (Sunflower)

    Wowwwww, me llega la baba a los pies, qué cosa más buena, de lujo.Besos.

    16.12.11 - 08:27 AM

  9. Rosaleda (Maria Begoña)

    Una pasada!!

    Las fotos, la receta….

    Besos.

    16.12.11 - 08:27 AM

  10. Anniki

    La manzana le va genial al pato, yo el año pasado hice magret con foie y manzana, esta receta tb debe estar riquisima!
    besos

    16.12.11 - 08:27 AM

  11. Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas)

    Muy rico, una delicia…..
    esperamos las fotos del confitado!!
    Que suerte, yo quiero una caja de luz….y una buena cámara…y hacer platos ricos….
    un abrazo!

    16.12.11 - 08:27 AM

  12. cessione del quinto

    Me encanta!!!no sè si serè capaz de hacerlo pero lo intento, eso seguro. Gracias, gracias y gracia.
    Feliz Navidad chicos!
    Sara M.

    16.12.11 - 08:27 AM

  13. Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"

    Esto me tengo que poner yo con ello…porque nunca probamos el pato…bueno desde que yo recuerdo, posiblemente de peque si lo probe…Me lo apunto amigo Manu…
    Un saludo

    16.12.11 - 08:27 AM

  14. Amparo

    Que receta tan buena. El pato asi queda estupendo. Lo he comido pero nunca lo he confitado.
    Abrazos.

    16.12.11 - 08:27 AM

  15. Nikichan Zafeiry

    Que plato tan rico ñam ñam

    16.12.11 - 08:27 AM

  16. M.R.T.E

    que pinta tiene el pato! seguro que con este plato se triunfa !

    16.12.11 - 08:27 AM

  17. nancy

    Viendo el resultado…quién no se anima a confitar???????????????Ñammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!

    16.12.11 - 08:27 AM

  18. Veronica Cervera

    Se ve divino. Es lo que quisiera almorzar hoy…
    Un abrazo y feliz finde,
    Vero

    16.12.11 - 08:27 AM

  19. cocinarycompartir

    Te ha quedado un tostado perfecto. En casa nos gusta mucho, pero yo nunca lo he confitado. Eso sí soy una experta en marcas de confit de pato en lata. Un beso y buen fin de semana. Esperanza.

    16.12.11 - 08:27 AM

  20. Susana

    Este confit no me lo pierdo, la verdad es que se ve facilito.
    Buen finde!

    16.12.11 - 08:27 AM

  21. bojosperlacuina

    Fantástica combinación. Yo lo preparé hace unos meses con chutney de ciruelas.

    16.12.11 - 08:27 AM

  22. Joaquina

    Un bocado así quería yo preparar para estas fiestas!! Tomo perfecta nota que seguro que me animo. Tiene una pinta riquisima!!!! Besos.

    16.12.11 - 08:27 AM

  23. Laura Selene

    Me acabas de matar, yo que tenia pensado el menú coqueto de navidad y ahora estoy dudando, ains, me encanta. Petons.

    16.12.11 - 08:27 AM

  24. Mar

    Qué ricooooooooo. Me gusta la presentación.
    Bss
    La cocina de Mar

    16.12.11 - 08:27 AM

  25. Roser

    Que presencia!!! buenisimoo!!

    16.12.11 - 08:27 AM

  26. BlueLady

    Pues aquí estamos para copiar esta segunda parte. y gracias de nuevo.
    Saludines, casi navideños.

    16.12.11 - 08:27 AM

  27. BlueLady

    Pues aquí estamos para copiar esta segunda parte. y gracias de nuevo.
    Saludines, casi navideños.

    16.12.11 - 08:27 AM

  28. Caty

    Madre mia!! este pato se ve delicioso, me encanta, además siempre lo como en navidades no se por qué, jeje
    Besitos

    16.12.11 - 08:27 AM

  29. Marina – BlauKitchen

    Magnífica idea para hacer ese pato confitado que tengo a la espera … en un visto y no visto tengo una maravilla de plato!
    Besitos

    16.12.11 - 08:27 AM

  30. MA de pimientosverdes

    Mmmm… Me encanta el pato! Podrías poner fotos de la caja de luz y un minitutorial para hacer fotos 🙂
    Que mi cumple es en marzo y tengo que empezar a dar ideas de regalos.

    16.12.11 - 08:27 AM

  31. ana rosa

    Yo nunca he comido pato pero hoy mismo me lo han recomendado y lo probaré la próxima vez que vaya a mi restaurante favorito, que es donde me dicen que está de escándalo. Volveré para investigar tu receta, la pinta es buena.
    Besosssssssssss

    16.12.11 - 08:27 AM

  32. Cooking On My Mind

    he comido algo parecido en Frankfurt la semana pasada y es una delicia…gran acierto el tuyo…!!

    16.12.11 - 08:27 AM

  33. Encar’s Bakery

    Madre mía, qué fotos, ¡qué color!, esta carne tiene una pinta deliciosa, y con la manzana caramelizada ¡que me encanta!, bueno… tomo nota para estas navidades 🙂

    Besos Manu !!!

    16.12.11 - 08:27 AM

  34. Cris Mini Món

    Ver esto a esta hora no es bueno, que hambre me ha entrado! Te ha quedado perfecto.
    Un abrazo

    16.12.11 - 08:27 AM

  35. TeRe

    Delicioso MAnu!
    un besico y beun finde

    16.12.11 - 08:27 AM

  36. igloo cooking

    que guayyyy, me encanta la receta, voy a tener que probarla ¿qué le vamos a hacer? 😉 Besitos y feliz sábado por la tarde!

    16.12.11 - 08:27 AM

  37. Brétema

    Si mi marido viese esta receta me estaría dando la tabarra todos los días hasta que se la hiciese. Es un enamorado del confit de pato.
    Un abrazo

    16.12.11 - 08:27 AM

  38. Anita.

    guauuuuu que rica receta y que buena idea para estas fiestas,
    con esta seguro que se quedan con la boca abierta en mi casa 😉
    besitos,
    Ani.

    16.12.11 - 08:27 AM

  39. Anna

    El confit de pato me vuelve loca, es una pena que lo coma tan poco… jaja A ver si cae estas fiestas!!! 😀
    La manzana es el acompañamiento perfecto, combinan súper bien jeje

    Un besoo!!

    16.12.11 - 08:27 AM

  40. Toñi

    Lo has bordado como siempre, con esa capa crujientita, está claro que no se te resiste nada.
    Besitos.

    16.12.11 - 08:27 AM

  41. Tara

    Que buena pinta!!A ver si me animo que nunca lo he preparado!1besitosss

    16.12.11 - 08:27 AM

  42. Mar

    Tiene un aspecto muy bueno asi que el sabor será excelente, seguro.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    16.12.11 - 08:27 AM

  43. mc

    Yo he confitado pimientos! Qué buena pinta que tiene, y como dices sin complicarse demasiado, para los que andamos escasos de tiempo, como yo!

    Besos

    16.12.11 - 08:27 AM

  44. Natalia

    Qué fácil? A esta receta no se va a poder resistir nadie!!

    16.12.11 - 08:27 AM

  45. NENALINDA

    Maeee del amor hermoso wapo te ha quedado de lujo con ese aconpañamiento y la presentacion de 10 points mi contrario hace tiempo que quiere comprarme la caja pero yo paso de complicarme con las fotos no es lo mio.
    Bicos mil y feli domingo.

    16.12.11 - 08:27 AM

  46. Cocina de nuestro tiempo

    Manu
    ¡¡Que bien te ha quedado¡¡ tiene una pinta estupendisima, me encanta y el acompañamiento de lujo
    bss
    Patricisa

    16.12.11 - 08:27 AM

  47. Espe

    mira q me gusta a mi la carne de pato…no se q tiene el condenao!

    16.12.11 - 08:27 AM

  48. Sefa

    Me gusta, siempre digo que lo voy a preparar, pero nunca llega, ahora con tu receta no hy quien me lo impidad, bsss.Sefa

    16.12.11 - 08:27 AM

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