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Por Fran Muñoz

Trifle de moras y melocotón. Receta

25.07.2012 29
cabecera del post

(scroll down for English version)

Quería cerrar esta mini-etapa antes de las vacaciones de agosto, con algo muy inglés y sencillo como es este postre, el trifle. Como su nombre indica en inglés, trifle es “algo de poca importancia”, y es así por la sencillez de su realización.
Y ¿por qué escoger algo inglés para acabar? La respuesta es porque el viernes tendremos la inauguración de los juegos olímpicos en Londres. Te invitamos a que nos visites el próximo viernes en Teaching English by Fran para conocer un poco más de ellos. Prometo tirarles de la oreja a los ingleses y a Albertito de Mónaco, príncipe sin princesa o princesa con príncipe o princesa con princesa… ya me estoy liando!! Lo dicho que les daré un poquito para el pelo por haber arrebatado los juegos olímpicos a Madrid.
Me centro en el trifle: es un postre que lleva una base de bizcocho, normalmente empapado de sherry (mi amiga Teresa me lo recordó tomando unas cañitas en sábado), ron o brandy, seguido de capas de fruta y una crema pastelera. Yo no le puse licor porque entre nuestros invitados a cenar había un niño. Manu me trajo estas deliciosas moras para el top que quedaron espectaculares.
Pero, además, la palabra trifle para mi tiene más connotaciones. Trifles es una obra de teatro en un acto escrita por la “madre” del teatro norteamericano, Susan Gaspell. Fue escrita en 1916, pero desgraciadamente el tema sigue cadente en la actualidad. Podéis encontrar el texto completo en la red. Conocemos por el vecino, el Sr. Hale, que el Sr. Wright apareció muerto mientras su mujer dormía. La obra es breve, pero está llena de imágenes de feminidad y autoritarismo masculino. No os voy a contar más por si alguien lee la obra y saca sus propias conclusiones. Podéis encontrarla en prosa bajo el nombre A Jury of Her Peers. Para cualquier pregunta, utiliza mi mail o mi twitter @franmcamacho.

Trifle de moras y melocotón

Tiempo de preparación | 15′
Dificultad | fácil

¿Qué se necesita?

  • Bizcochos de soletilla, en nuestro caso chocolateados.
  • Un melocotón 
  • Crema pastelera
  • Unas moras y un poco de plátano


¿Cómo se hace?

    1.- Coloca los bizcochos de soletilla en el fondo del recipiente que hayas escogido. Añade un chorreoncito de licor (ya te dije que yo lo he omitido). 
    2.- Corta a dados un melocotón. Haz una crema pastelera. En mi caso la he hecho con nuestro procesador de alimentos, alias, TMX siguiendo la receta del gato. Vierte la necesaria en el recipiente. 
    3.- Corta un plátano a rodajas y decora con las moras.


    Franconsejos

    • Adapta el trifle a tu tierra. Vamos, que si tienes naranjas en casa, hazte un trifle mediterráneo y te quedas tan a gusto. Ponle una banderita española y paseate por tu barrio reivindicando la  soberanía española de Gibraltar. (Eso si los llanitos quieren claro, que queda más chic decir que soy British y tener más acento andaluz que la madre que me parió, que para vuestra información, sí que es andaluza).
    • Prepara tu propio bizcocho, tú que tienes más gracia que yo, y te ahorras tener que buscar los soletilla.
    • Ponle jerez o ron y a cada paso, dale un trago, que verás donde acaba el trifle y donde acabas tú.
    • Ahora en serio; lée Trifles de Susan Glaspell este verano, sobre todo si eres mujer. Si eres hombre tampoco tienes excusa para no leer. Y ¿quién sabe? Quizá acabemos haciendo un círculo de lectura y comentemos nuestros puntos de vista, comiendo nuestra propia versión de trifle.


      (English version)

      We are almost to close down this period before going on holiday in August. We are going to prepare trifle honoring the celebration of the Olympic Games in London 2012. We are writing about them at Teaching English by Fran on Friday, although Spanish are not at all happy after London was granted the Olympic Games for the third time in a bit more than a century, 1908, 1948 and 2012; we are not happy either, when a member of a royal family whose gender needs to be defined, names Madrid as an unsafe city. Solve your troubles at home!

      Trifle is a cake with some sponge cake at the bottom, sometimes soaked by sherry or rhum, and layers of fruit and a custard. Easy, isn’t it? I did not use any liquor as we have children among our guests for dinner. Instead, I used a layer of mulberries that Manu, the Chef-Cat brought for me. They look nice, don’t they?

      Trifle also recalls in my memory when I read Trifles by Susan Glaspell, “mother” of Northamerican theatre although Eugene O’Neill is more popular among general public (Problems of being a woman in history). Trifles was written in 1916 but its central idea is still a problem nowadays. We can find the full text on the web. Through Mr. Hale, a character in the play, we find out that Mr. Wright died while his wife was sound asleep. Lots of images of femininity and male authoritarianism could be found. Read it and have your own conclusions about it. Any doubt, please mail me or follow me on twitter @franmcamacho.

      Mulberry and peach trifle

      Prep time | 15’
      Difficulty | Easy

      What do you need?

      Sponge cakes
      A peach
      Custard
      Some mulberries and a banana


      How do you make it?

      1.- Place the sponge cake at the bottom of your bowl, soaked with liquor if you like. Then dice the peach and put a layer of it . 

      2.- In the meantime, prepare a custard in your food processor. 

      3.- Finally, put some slices of banana and decorate it with the mulberries.

      En CocinandoconCatMan.com | Tarta de chucherezas
      En CocinandoconCatMan.com | Simnel Cake [Tarta de Pascua británica]
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      El chef
      Fran Muñoz
      Editor de contenidos en el blog de recetas, restaurantes y viajes Cocinando con CatMan. Lo mío son las recetas sencillas porque cocinar no siempre ha de ser complicado.

      Comentarios 29

      1. Jose

        Hola Fran, pues no me ha parecido nada “trifle”. Creo que cualquier receta por muy trifle que parezca, tiene su trifle. Dejémoslo que me estoy liando. Lo que sí quería comentarte es que Teresa tiene un peligro que pa qué, has visto la tarta gin tonic de hoy? Pero qué bien vivís por ahí. Teneis una habitación libre?….;) Un saludo.

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      2. sofiaaurora

        Por Dios se me esta haciendo la boca agua cin tanta delicia, eso tu dale cana a los ingleses, que aparte de arrebatarnos el penkn, tambien nos arrebatan los juegos, a donde vamos a llegar, bueno que si pudiera me plantaba alli para comer con vosotros, besos

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      3. Pastelito Valiente

        ¿Cosa de poca importancia este “triffle”?Tiene que estar buenísimo, y, aunque parezca metnira ya no me acordaba de que era este viernes la inauguración de los JJOO, como últimamente sólo veo Pocoyó y Bob Esponja… BS

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      4. Ana y Blanca

        Aquí es imposible encontrar moras en esta época del año, pero me apunto la receta para Septiembre que estarán los campos llenos!
        JUEGO DE SABORES

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      5. Caty

        Me gusta la adaptación sencilla, individual y en vasitos pequeños
        Besitos

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      6. Raquel Carmona

        Una version muy sencilla pero genial. Los trifles meencantan y estupendosen cualquiera de sus variantes. Un beso Fran

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      7. Eva

        Me han parecido maravillosos estos trifle, se ven deliciosos.
        Besos.

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      8. Pecosa75

        No conocía yo este postre, me ha encantado!!!

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      9. La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es)

        Pues para ser de poca importancia, se ven muy ricos. Me ha gustado mucho la combinación.
        Gracias Fran.

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      10. Isabel

        Eres un crack Fran!!

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      11. Lady Attic

        Hola Fran!!!!
        Delicioso postre ese trifle y tal cual dices, adaptable a frutas de estación. Muuy rico, me han entrado ganas de preparar uno!!! Besos.
        Lady Attic
        http://www.theatticpro.net

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      12. SUNY SENABRE

        Me gusta mucho la variedad de sabores que podemos adaptar a este postre. El tuyo te ha quedado francamente delicioso.

        Un besito enorme Fran y disfruta de las vacaciones,

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      13. Eva Gema

        Manu…esto no se hace…si lo haces al menos invita!! que tengo el teclado babeado!!! vaya cosa rica hijo!!! Besosss

        Gema

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      14. Mar

        Impresionante……me gusta
        Bss
        La cocina de Mar
        htpp:/la-cocina-de-mar.blogspot.com

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      15. ana

        Que buen postre, me ha encantado!. Besos Ana

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      16. Carmela (Sunflower)

        Qué delicia de postre y las fotos uff ya quisiera yo que las mías se parecieran algo, besos guapo.

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      17. Azucena Alonso

        Oye!!! Q bueno!!!
        Y se puede sustituir lo de la crema, q no la haré, por algo de helado light o yoghurt?? Espero q sí
        El viernes cota en The Teaching English entonces con el triffle light 🙂
        Gracias por tus recetitas y por las del gato
        Siempre quiero hacer todo

        Mil besos de moras

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

        • Fran

          lo importante es que tenga al menos tres capas, bizcocho, fruta y algo cremoso. Hay quien lo termina con nata
          Besos de love and chocolate

          25.07.12 - 07:00 AM

      18. Los blogs de María

        q ricooo

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      19. Tere

        Ja, ja lo que dan de conversación unas cañitas, cuando repetimos?
        Un beso guapísimo te ha quedado una maravilla de postre, el mío con un poquito de alcohol please 😉 un besazoooooo

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      20. Alice in wonderland

        Me lo he apuntado porque tiene una pinta estupenda!! y para este tiempo es perfecto!! un besito
        http://glamour-in-wonderland.blogspot.com.es/

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      21. María

        Te ha quedado un postre de lujo, con una preciosa presentacion. Besicos

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      22. lamarymorena

        Me encanta, yo colgue hace poco uno de natillas y frutas del bosque, y son realmente espectaculares.
        Un beso

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      23. María

        Que bonitosssssssss :O) y que ricos tiene que estar ÑAMMMMMMMM

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      24. Justme

        Tiene una pinta genial y los colores me encanta como quedan..que buena receta Fran!
        hoysonrioalespejo.blogspot.com

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      25. labakeryshop.com

        Muy buenas!
        Acabo de descubrirte y he quedado maravillada con tus recetas.
        Y qué bonitas fotografías!
        Me quedo siguiéndote un saludo!
        Mercedes

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      26. johnny

        This blog is amazing. I realy like it!

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      27. Trifle de compota de frutos rojos al coco, yogur y All-Bran® – Concurso #mirecetaallbran

        […] del trifle, el muchacho se sintió mejor, quizás fue por el antigripal que se tomó después de comer pero […]

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

      28. Tarta Tatin de melocotón y frutos rojos #cocinaunasonrisa

        […]  azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo. Puedes, mientras tanto, ir pelando los melocotones e ir cortándolos en ‘gajos’, cuando acabes rocíalos con el zumo de limón para que no […]

        25.07.12 - 07:00 AM

        Responder

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      Por Fran Muñoz

      Trifle de moras y melocotón. Receta

      25.07.2012 0
      cabecera del post

      (scroll down for English version)

      Quería cerrar esta mini-etapa antes de las vacaciones de agosto, con algo muy inglés y sencillo como es este postre, el trifle. Como su nombre indica en inglés, trifle es “algo de poca importancia”, y es así por la sencillez de su realización.
      Y ¿por qué escoger algo inglés para acabar? La respuesta es porque el viernes tendremos la inauguración de los juegos olímpicos en Londres. Te invitamos a que nos visites el próximo viernes en Teaching English by Fran para conocer un poco más de ellos. Prometo tirarles de la oreja a los ingleses y a Albertito de Mónaco, príncipe sin princesa o princesa con príncipe o princesa con princesa… ya me estoy liando!! Lo dicho que les daré un poquito para el pelo por haber arrebatado los juegos olímpicos a Madrid.
      Me centro en el trifle: es un postre que lleva una base de bizcocho, normalmente empapado de sherry (mi amiga Teresa me lo recordó tomando unas cañitas en sábado), ron o brandy, seguido de capas de fruta y una crema pastelera. Yo no le puse licor porque entre nuestros invitados a cenar había un niño. Manu me trajo estas deliciosas moras para el top que quedaron espectaculares.
      Pero, además, la palabra trifle para mi tiene más connotaciones. Trifles es una obra de teatro en un acto escrita por la “madre” del teatro norteamericano, Susan Gaspell. Fue escrita en 1916, pero desgraciadamente el tema sigue cadente en la actualidad. Podéis encontrar el texto completo en la red. Conocemos por el vecino, el Sr. Hale, que el Sr. Wright apareció muerto mientras su mujer dormía. La obra es breve, pero está llena de imágenes de feminidad y autoritarismo masculino. No os voy a contar más por si alguien lee la obra y saca sus propias conclusiones. Podéis encontrarla en prosa bajo el nombre A Jury of Her Peers. Para cualquier pregunta, utiliza mi mail o mi twitter @franmcamacho.

      Trifle de moras y melocotón

      Tiempo de preparación | 15′
      Dificultad | fácil

      ¿Qué se necesita?

      • Bizcochos de soletilla, en nuestro caso chocolateados.
      • Un melocotón 
      • Crema pastelera
      • Unas moras y un poco de plátano


      ¿Cómo se hace?

        1.- Coloca los bizcochos de soletilla en el fondo del recipiente que hayas escogido. Añade un chorreoncito de licor (ya te dije que yo lo he omitido). 
        2.- Corta a dados un melocotón. Haz una crema pastelera. En mi caso la he hecho con nuestro procesador de alimentos, alias, TMX siguiendo la receta del gato. Vierte la necesaria en el recipiente. 
        3.- Corta un plátano a rodajas y decora con las moras.


        Franconsejos

        • Adapta el trifle a tu tierra. Vamos, que si tienes naranjas en casa, hazte un trifle mediterráneo y te quedas tan a gusto. Ponle una banderita española y paseate por tu barrio reivindicando la  soberanía española de Gibraltar. (Eso si los llanitos quieren claro, que queda más chic decir que soy British y tener más acento andaluz que la madre que me parió, que para vuestra información, sí que es andaluza).
        • Prepara tu propio bizcocho, tú que tienes más gracia que yo, y te ahorras tener que buscar los soletilla.
        • Ponle jerez o ron y a cada paso, dale un trago, que verás donde acaba el trifle y donde acabas tú.
        • Ahora en serio; lée Trifles de Susan Glaspell este verano, sobre todo si eres mujer. Si eres hombre tampoco tienes excusa para no leer. Y ¿quién sabe? Quizá acabemos haciendo un círculo de lectura y comentemos nuestros puntos de vista, comiendo nuestra propia versión de trifle.


          (English version)

          We are almost to close down this period before going on holiday in August. We are going to prepare trifle honoring the celebration of the Olympic Games in London 2012. We are writing about them at Teaching English by Fran on Friday, although Spanish are not at all happy after London was granted the Olympic Games for the third time in a bit more than a century, 1908, 1948 and 2012; we are not happy either, when a member of a royal family whose gender needs to be defined, names Madrid as an unsafe city. Solve your troubles at home!

          Trifle is a cake with some sponge cake at the bottom, sometimes soaked by sherry or rhum, and layers of fruit and a custard. Easy, isn’t it? I did not use any liquor as we have children among our guests for dinner. Instead, I used a layer of mulberries that Manu, the Chef-Cat brought for me. They look nice, don’t they?

          Trifle also recalls in my memory when I read Trifles by Susan Glaspell, “mother” of Northamerican theatre although Eugene O’Neill is more popular among general public (Problems of being a woman in history). Trifles was written in 1916 but its central idea is still a problem nowadays. We can find the full text on the web. Through Mr. Hale, a character in the play, we find out that Mr. Wright died while his wife was sound asleep. Lots of images of femininity and male authoritarianism could be found. Read it and have your own conclusions about it. Any doubt, please mail me or follow me on twitter @franmcamacho.

          Mulberry and peach trifle

          Prep time | 15’
          Difficulty | Easy

          What do you need?

          Sponge cakes
          A peach
          Custard
          Some mulberries and a banana


          How do you make it?

          1.- Place the sponge cake at the bottom of your bowl, soaked with liquor if you like. Then dice the peach and put a layer of it . 

          2.- In the meantime, prepare a custard in your food processor. 

          3.- Finally, put some slices of banana and decorate it with the mulberries.

          En CocinandoconCatMan.com | Tarta de chucherezas
          En CocinandoconCatMan.com | Simnel Cake [Tarta de Pascua británica]
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          Fran Muñoz
          Editor de contenidos en el blog de recetas, restaurantes y viajes Cocinando con CatMan. Lo mío son las recetas sencillas porque cocinar no siempre ha de ser complicado.

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