Me podéis llamar pretencioso, o algo peor, pero es que estoy especialmente orgulloso de como ha quedado esta receta de rollitos de berenjena y gambas con espárragos y Ajonesa de Choví. Sí, me gustó como quedó de sabor, de presentación y el rollo oriental que le hemos dado. Aunque claro, que yo puedo estar feliz, […]
Me podéis llamar pretencioso, o algo peor, pero es que estoy especialmente orgulloso de como ha quedado esta receta de rollitos de berenjena y gambas con espárragos y Ajonesa de Choví. Sí, me gustó como quedó de sabor, de presentación y el rollo oriental que le hemos dado. Aunque claro, que yo puedo estar feliz, […]
Eggplants area must in our shopping list. We love them in all their versions, in the oven, in pâte, as garnish, fried… We have tried types such as listed ones, purple and even white ones. We love them all, despite being differences in their taste. We don’t normally wet them in milk or soaked them […]
La berenjena en casa no falta. Nos encanta en todas sus versiones, al horno, en paté, como guarnición, fritas,… en fin, que siempre forman parte de nuestra compra semanal. Hemos probado listadas, moradas e incluso las blancas; todas nos gustan, aunque haya diferencias de sabor. Por lo general, no solemos hacer eso de mojarlas en […]
Pedazo de concurso han organizado los de RoyalCaribbean, una de las empresas de cruceros más grandes y prestigiosas del mundo, se trata de un concurso instagram foodie, que funcionará bajo el hash tag #GastroHarmony. Y el premio es una cabina para dos personas en el viaje inaugural del Harmony of the Seas, el barco de […]
Pedazo de concurso han organizado los de RoyalCaribbean, una de las empresas de cruceros más grandes y prestigiosas del mundo, se trata de un concurso instagram foodie, que funcionará bajo el hash tag #GastroHarmony. Y el premio es una cabina para dos personas en el viaje inaugural del Harmony of the Seas, el barco de […]
Ayer se acabó el primer mes de #operación25, es decir de la dieta y me dije a mi mismo que al final de cada mes me daría un premio dulce, a mi el dulce me pierde y creo que visto el resultado me lo he ganado (si quieres ver el resultado, es decir, cuanto kilos […]
Ayer se acabó el primer mes de #operación25, es decir de la dieta y me dije a mi mismo que al final de cada mes me daría un premio dulce, a mi el dulce me pierde y creo que visto el resultado me lo he ganado (si quieres ver el resultado, es decir, cuanto kilos […]
Hoy os vengo a contar mi último descubrimiento, y es que desde que empezó la #operación25 miro muchas cosas relacionadas con el chocolate y en esos paseos por la web, resulta que en la confíteria Delaviuda tienen el detalle perfecto para cualquier ocasión, son mucho más que turrones y dulces de Navidad. Puedes encontrar mazapanes, […]
Hoy os vengo a contar mi último descubrimiento, y es que desde que empezó la #operación25 miro muchas cosas relacionadas con el chocolate y en esos paseos por la web, resulta que en la confíteria Delaviuda tienen el detalle perfecto para cualquier ocasión, son mucho más que turrones y dulces de Navidad. Puedes encontrar mazapanes, […]
Como bien sabéis, en cualquier dieta es importante comer proteína, que se tiene tendencia a comer verduras, vegetales y fruta y muchas veces, el peso que perdemos es masa muscular. Por eso es importante lo de hacer ejercicio, además de quemar calorias, sirve para mantener intacta la masa muscuclar. Otra forma de evitar la perdida […]
Como bien sabéis, en cualquier dieta es importante comer proteína, que se tiene tendencia a comer verduras, vegetales y fruta y muchas veces, el peso que perdemos es masa muscular. Por eso es importante lo de hacer ejercicio, además de quemar calorias, sirve para mantener intacta la masa muscuclar. Otra forma de evitar la perdida […]
Los que nos seguís por redes sociales, sabéis que los Reyes Magos vinieron cargados con una deshidratadora de alimentos o deshidratador, según se mire, para Fran, y que así tuviese ingredientes secos para sus tés. Llevamos 15 días dándole caña y ya tenía ganas de sentarme a contaros las conclusiones a las que he llegado […]
Los que nos seguís por redes sociales, sabéis que los Reyes Magos vinieron cargados con una deshidratadora de alimentos o deshidratador, según se mire, para Fran, y que así tuviese ingredientes secos para sus tés. Llevamos 15 días dándole caña y ya tenía ganas de sentarme a contaros las conclusiones a las que he llegado […]
The Otoman Empire has left some negative footprints in history, even after its decline; among them a conflict which last over hundred years (I mean the Middle East conflict after WWI). As this is a gastronomy blog (the best one in 2015 according to premios Bitácoras), I will just leave you one of its positive traces: […]