Restaurante Chez Chegrouni (comer en Marrakech)
De nuevo por aquí con otro restaurante, esta vez el restaurante Chez Chegroumi en Marrakech. Esta ciudad de Marruecos es un lugar al que tenéis que dedicar un par de…
Manu CatManPanecillos en leche
Como lo dice un famoso director manchego, - no cito literalmente - en cierta película: a determinada edad, debemos volver al pueblo, a nuestros orígenes. Yo suelo hacerlo siempre que…
Fran MuñozPanecillos en leche
Como lo dice un famoso director manchego, - no cito literalmente - en cierta película: a determinada edad, debemos volver al pueblo, a nuestros orígenes. Yo suelo hacerlo siempre que…
La coca mallorquina de Ca Na Toneta
El post de hoy es especial, porque desvelamos una receta mítica en Mallorca, La coca mallorquina de Ca Na Toneta, un restaurante que pisamos por primera vez cuando estuvimos de…
![Toffee apples [Bonfire Night]](https://www.cocinandoconcatman.com/wp-content/uploads/2013/11/toffee-apples1-150x150.jpg)
La coca mallorquina de Ca Na Toneta
El post de hoy es especial, porque desvelamos una receta mítica en Mallorca, La coca mallorquina de Ca Na Toneta, un restaurante que pisamos por primera vez cuando estuvimos de…
Parque natural Lagunas de Ruidera
Mi padre es de Villanueva de los Infantes en pleno Campo de Montiel, en la provincia de Ciudad Real. Un pueblo precioso, declarado conjunto histórico artístico cuna de grandes quesos y…
Parque natural Lagunas de Ruidera
Mi padre es de Villanueva de los Infantes en pleno Campo de Montiel, en la provincia de Ciudad Real. Un pueblo precioso, declarado conjunto histórico artístico cuna de grandes quesos y…
Tarta griega de miel y limón
Por diversos motivos, el libro de Susanna Tee sobre cocina griega ha llegado a mis manos en varias ocasiones. Amo la cocina griega. Amo la cocina mediterránea. Amo a mi…
Tarta griega de miel y limón
Por diversos motivos, el libro de Susanna Tee sobre cocina griega ha llegado a mis manos en varias ocasiones. Amo la cocina griega. Amo la cocina mediterránea. Amo a mi…
Ensalada de rúcula y sandía amarilla con vinagreta de mostaza
Llega uno a casa un medio día cualquiera y Fran te recibe con una sonrisa más grande de lo habitual, y te dice: "te he comprado una cosa que…
Ensalada de rúcula y sandía amarilla con vinagreta de mostaza
Llega uno a casa un medio día cualquiera y Fran te recibe con una sonrisa más grande de lo habitual, y te dice: "te he comprado una cosa que…
Restaurantes en Budapest
Voy a continuar la sección, que ha comenzado Manu describiendo restaurantes de ciudades, sitios donde comer o tapear. Aunque ya he escrito aquí sobre algún restaurante determinado (y seguiré…
Restaurantes en Budapest
Voy a continuar la sección, que ha comenzado Manu describiendo restaurantes de ciudades, sitios donde comer o tapear. Aunque ya he escrito aquí sobre algún restaurante determinado (y seguiré…
Feta Cheese frito con pasta filo
Uno de los placeres de vivir cerca del mar (Manu es especialista en hacer mis sueños realidad) es que los amigos que viven lejos pero cerca de nuestro corazón,…
Queso feta frito con pasta filo
Uno de los placeres de vivir cerca del mar (Manu es especialista en hacer mis sueños realidad) es que los amigos que viven lejos pero cerca de nuestro corazón,…
Coca de verduras (con harina de Xeixa)
Me ha costado 4 años encontrar una masa de coca que me gustase mucho. Estando en Mallorca he hecho más cocas, y bien, ricas pero le faltaba un punto,…