Tarta Fraisier, la mejor tarta de fresas
Hace como años infinitos que le tenía yo ganas a esta tarta Fraisier, que vendría a ser en francés algo asó como fresero, y es que de eso va la…
Manu CatManTrinxat de La Cerdanya
Acabo de volver de Cataluña, y como mi cabeza sigue de viaje hoy os traigo esta rica, sabrosa y fácil receta de cómo hacer Trinxat de la Cerdanya, eso sí…
Pastel de manzana y canela en Olla GM
Hace algunos días os propusimos la receta de cómo hacer un bizcocho de yogur sin huevo en olla GM, y esta semana le damos otra vez al dulcerío y os…
Ensalada de sandía y bacalao
Con este invierno tan raro que hemos tenido en el que no ha hecho frío ninguno todo se ha adelantado un poco y desde hace ya unos días tenemos sandías…
![Toffee apples [Bonfire Night]](https://www.cocinandoconcatman.com/wp-content/uploads/2013/11/toffee-apples1-150x150.jpg)
Churrasco de cordero con té, soja y miel
¿Sabías que el consumo de cordero en España ha disminuido en España hasta un 40%? Pues sí, increíble pero cierto. Probablemente el problema se debe a que tenemos tendencia a…
The Rustik Bakery, el pan hecho como en casa
Lo conocimos gracias a un anuncio televisivo en el que salían dos blogueros muy queridos por nosotros. Y nos llamó tanto la atención que lo probamos y elaboramos una tosta…
Arroz con verduras en olla GM
Si hay algo que me gusta comer es arroz, en todas sus versiones, prueba de ello es que la categoría arroces, seguramente, es de las más nutridas. Desde que tenemos…
Terre exotique, las especias gourmet
Hará un año que conocí en Madrid, concretamente en Embassy, Terre exotique. A Embassy fuimos, como no, a tomar el té y es que fue durante la posguerra un lugar…
Galletas de naranja y chocolate #somdeMallorca
Este fin de semana hemos tenido la gran suerte de vivir la experiencia #somdeMallorca, un concepto muy interesante de promoción turística de pequeñas y mediana empresas de Mallorca, ideado y…
Gofres de Lieja con Nutella®, la receta auténtica
Los gofres de Lieja tienen su historia, como todo. Aparecen en el siglo XVIII por expreso dese del príncipe de Lieja de algo dulce y con azúcar perlado que su…
Gofres de Lieja con Nutella®, la receta auténtica
Los gofres de Lieja tienen su historia, como todo. Aparecen en el siglo XVIII por expreso dese del príncipe de Lieja de algo dulce y con azúcar perlado que su…
Fregula e vongole [Fregola sarda con almejas]
La fregola o fregula sarda es un tipo de pasta, que como su nombre indica, se hace en la isla de Cerdeña (Italia). La forma tradicional de comerla allí es…
Fregula e vongole [Fregola sarda con almejas]
La fregola o fregula sarda es un tipo de pasta, que como su nombre indica, se hace en la isla de Cerdeña (Italia). La forma tradicional de comerla allí es…
Bizcocho de mayonesa, tan sorprendente como sabroso
Sé que a priori puede resultar extraño esto del bizcocho de mayonesa, sí, pero no, al final no es tan sorprendente, un bizcocho son huevos y alguna grasa, harina y…
Bizcocho de mayonesa, tan sorprendente como sabroso
Sé que a priori puede resultar extraño esto del bizcocho de mayonesa, sí, pero no, al final no es tan sorprendente, un bizcocho son huevos y alguna grasa, harina y…
Crema de calabaza y romero, una combinación delicosa
Hace algunos meses probé un pastel de calabaza confitada con romero y a parte de que nunca la había pensado, encontré que la combinación no podía ser más deliciosa, y…