Uno de los placeres de vivir cerca del mar (Manu es especialista en hacer mis sueños realidad) es que los amigos que viven lejos pero cerca de nuestro corazón, vienen a visitarnos y se animan a cocinar con nosotros este Queso Feta frito con Pasta Filo, y grabarlo en vídeo. Conocido en griego como […]
¿Quién ha dicho que en verano no se puede comer sopa? Al contrario que a Mafalda, en casa nos gusta la sopa y para pasar el calor del verano, he preparado una Sopa de Melón con Jamón. Así, atreviéndome y en lugar de hacer una deconstrucción, he puesto en marcha uno de mis robots de […]
Como estoy de responsable esta semana del blog, me he venido arriba y me he venido con Jaime al hotel Me Mallorca a conocer al chef de su restaurante Pez Playa, Pablo Mariñas, andaluz como yo y hemos preparado una receta de las mías, #CatBásica. Se trata de una ensalada de tomates y ventresca de […]
Una receta bulgara que os sorprenderá, se trata de una sopa fría de yogur, pepino y nueces que se llama Tarator. Aprovecho la presente para comentar los beneficios del yogur y quién descubrió la bacteria gracias a la cual se consigue. Además, en vídeo ¡Sólo te queda probarla!.
Pues sí. Pensaréis que me he quedado descansando con el nombre, Cuarrécano pero es algo que han cocinado mis padres desde que era pequeño y es uno de esos aromas que se quedan grabados en la memoria gustativa. Llamé a mi padre por teléfono para que me pasase la receta y ni corto ni perezoso […]
La semana pasada, mientras media España sufría de ciclogénesis explosivas en cadena, en Mallorca vivíamos una época pre primaveral pero lo bueno se acaba y el frío, suave, vale, ha vuelto así que siguen apeteciendo sopitas calientes y como yo soy de dos sitios al mismo tiempo me vine a acordar de esta vieja receta […]
Hoy os quiero hablar sobre un libro, Las vidas que inventamos, en el que su autor Fernando J. López nos narra las vidas de Gaby y Leo. Unas vidas, que bien podían ser la tuya o la mía, vidas llenas de entresijos, verdades, mentiras a medias y un final que te sorprenderá, y que no te […]
Por fin de vuelta! Aunque no lo creáis no paro. Eso de que el inglés sea la lengua más demandada me hace que entre semana no pare de dar clases. ¡Y qué dure! Además mi nueva faceta de modelo, para promocionar la ciudad de Palma también me ha llevado un tiempo y hacer campaña requiere […]
La calabaza es una hortaliza típica del otoño y de otoño también es la fiesta de Halloween. Os explicamos como elaborar crema de calabaza con crujiente de caramelo para el otoño y sus colores ocres. Es perfecta para los días en los que el frío comienza ¡Pruébala y nos cuentas!
Para hacer esta receta Thermomix de lentejas estofadas, es necesario ponerlas en agua el día anterior. Es tan fácil como medir un puñado de lentejas por comensal y ponerlas en un cuenco que cubriremos con agua. Mientras están en remojo aprovechamos para leer CocinandoconCatman.com y conocer un poco acerca de esta legumbre. Nunca sabremos si la romanización […]
Hoy os traigo una receta bastante simple, sana y sabrosa, se trata de la ensalada de pimientos rojos asados y judías verdes. Cuando el gato llegó a casa ya estaba preparada y le añadió el toque exótico de la sal negra. ¿Acerca de como cambió el color de la sal tradicional en negra? ¡Pues dice […]
(scroll down for English version) Esto parece una cadena privada que yo me sé. Me han cambiado de día de emisión. En principio me dijeron que nos veríamos los jueves. Y yo encantado, claro, tanto tiempo mi señora madre diciéndome: “!Quita, qué estás en medio como los jueves!”, ha marcado mi vida. De hecho, nací […]