Hoy os traemos esta original arena de jamón que estoy convencido de que os va a gustar porque tiene mil usos en la cocina. Y me encantaría que en los comentarios deis vuestras propias ideas de qué hacer con ella. La idea surge de Estefanía de Ilusiones color pastel, un blog dulce y […]
Hoy una foto refrescante, que el verano aprieta de nuevo, o al menos aquí en las islas. La foto está tomada en la Sierra de Andújar, de vuelta de ver a la Virgen de la Cabeza, esa virgencilla chiquita, morena y que celebra cada año la romería más antigua de España.Un agua de sierra, natural, […]
Hoy una foto refrescante, que el verano aprieta de nuevo, o al menos aquí en las islas. La foto está tomada en la Sierra de Andújar, de vuelta de ver a la Virgen de la Cabeza, esa virgencilla chiquita, morena y que celebra cada año la romería más antigua de España.Un agua de sierra, natural, […]
Hace unos días tuvimos la enorme suerte de poder estar en la presentación en sociedad del Jamón Premium y los embutidos Arturo Sánchez en el museo Es Baluard, un lugar especial e único para un jamón, también, especial e único. Allí se encontraba la prensa y por supuesto otros reconocidos blogueros de la isla, que […]
Hace unos días tuvimos la enorme suerte de poder estar en la presentación en sociedad del Jamón Premium y los embutidos Arturo Sánchez en el museo Es Baluard, un lugar especial e único para un jamón, también, especial e único. Allí se encontraba la prensa y por supuesto otros reconocidos blogueros de la isla, que […]
(scroll down for English version) Quería cerrar esta mini-etapa antes de las vacaciones de agosto, con algo muy inglés y sencillo como es este postre, el trifle. Como su nombre indica en inglés, trifle es “algo de poca importancia”, y es así por la sencillez de su realización. Y ¿por qué escoger algo inglés para acabar? […]
(scroll down for English version) Quería cerrar esta mini-etapa antes de las vacaciones de agosto, con algo muy inglés y sencillo como es este postre, el trifle. Como su nombre indica en inglés, trifle es “algo de poca importancia”, y es así por la sencillez de su realización. Y ¿por qué escoger algo inglés para acabar? […]
Hoy os presentamos una tosta de escalopines con chutney de mango, una receta sencilla, sabrosa y que funde sabores salados y dulces y que resulta deliciosa al paladar. Y de paso presentamos ELPozo extratiernos. Entre los productos de la gama podemos encontrar: escalopín de jamón, chuleta de lomo, solomillo de cerdo, etc. El gato se […]
Hoy os presentamos una tosta de escalopines con chutney de mango, una receta sencilla, sabrosa y que funde sabores salados y dulces y que resulta deliciosa al paladar. Y de paso presentamos ELPozo extratiernos. Entre los productos de la gama podemos encontrar: escalopín de jamón, chuleta de lomo, solomillo de cerdo, etc. El gato se […]
Hoy os he querido traer esta flor, que intenta representar el mismo simbolismo que en Portugal, revolución pacífica y libertad… En España nos hace más pensar a tradición ¿no?. Y no digo más, es que eso simboliza bastante mi forma de ver la vida, nunca usar la violencia y respetar al prójimo para conseguir respetarse […]
Hoy os he querido traer esta flor, que intenta representar el mismo simbolismo que en Portugal, revolución pacífica y libertad… En España nos hace más pensar a tradición ¿no?. Y no digo más, es que eso simboliza bastante mi forma de ver la vida, nunca usar la violencia y respetar al prójimo para conseguir respetarse […]
En el último blogtrip al que fuimos, llamado #GourmetExperience, tuvimos la suerte de contar con una cata de Gin Tonics gracias al hotel Melia Alicante que nos proporcionó un lugar de ensueño como es su bar en la piscina y gracias también a El Corte Inglés que nos proporcionó la materia prima. Allí nos explicaron […]
En el último blogtrip al que fuimos, llamado #GourmetExperience, tuvimos la suerte de contar con una cata de Gin Tonics gracias al hotel Melia Alicante que nos proporcionó un lugar de ensueño como es su bar en la piscina y gracias también a El Corte Inglés que nos proporcionó la materia prima. Allí nos explicaron […]
(Scroll down for English version) Esta ensaladilla está rica por si sola o acompañada y si además preparas todos los ingredientes a mano y frescos, y más en esta versión al vapor que os presento con Thermomix, convierte a la Ensaladilla Rusa en un plato ideal para el verano. Recuerdo a mi madre y a […]
Spanish/ Russian Salad (also known as Olivier Salad) This salad is good on its own or as garnish for any other dishes. If all ingredients are fresh and handmade cut, it is even better: it is a must for the summer heat. I have done it using my food processor. I remember my mother and […]