Hoy es viernes y nos toca publicación “especial” y esta vez os traigo directamente desde París, porque allí vive Ester, una Tarta tatin. Ester se trasladó a vivir a París hace unos meses y desde entonces le ha cogido el gusto a la cocina…en sus maletas iba con ella una thermomix y desde entonces experimenta […]
Whole Kitchen en su propuesta salada del mes de marzo nos propone preparar un clásico de la gastronomía francesa: La Quiche. Llevaba toda la semana intentado hacer la quiche para que no me pillase el toro y es que con tanto evento ya no sabe uno que inventar para multiplicarse; que por cierto iba a […]
Hoy una entrada cortita sólo quiero mostrar mi primera incursión en el mundo del pastillaje o moldeado de figuras con fondant. Complementa a las galletas que os presenté el otro día… Es una tarta del zorro. El bizcocho es el brownie al microondas de Cristina, tengo que empezar a probar otros pero es que este […]
Hoy os presento la primera tarta que he hecho por encargo, aunque la temática ha sido libre…y quería aprovecharla para despedir lo de ser anfitrión de HEMC#51 ya que el plazo para presentar recetas de San Valentín acaba justo hoy y por lo tanto y como si de los concursos de Miss se tratase hoy […]
Hoy os presento esta receta que tenía un montón de ganas de hacer y de compartir pero me la tenía que “prestar” Cristina de 1000 antojos (gran amiga y compañera galletera que además domina el fondant y también es una enamorada de la decoración dulce, teneis que ver su tarta libro!!!) y como la publicó […]
World-Apple de Kevin Van Aelst El reto nos propone recetas con manzana y lo primero de todo quise informarme de que propiedades tiene la manzana, porque ya que me iba a comer unas cuantas pues que mejor que saber algo sobre ellas. La manzana es una fruta pomácea comestible (un cítrico) obtenida del manzano doméstico […]
Ayer era un día especial de una queridísima amiga Asun de Me gusta lo que haces un blog fantástico de artesanos que os invito a conocer, en él ella gestiona y promociona a otros artesanos, sus consursos, sus novedades y sus creaciones en general…y además lo hace forma totalmente altruista…y es que Asun es sencillamente […]
Tenía unas ganas tremendas de hacer esta tarta, es una de mis favoritas!!! y en una cadena de cafeterias de aquí bastante conocida la ponen super buena y yo quería coneguirla igual y aunque he intentado varias recetas en otras ocasiones nunca lo había conseguido…o bien el bizcocho no era el adecuado o bien el […]
Hoy mi entradita dedicada al que va a cumplir años mañana día de Reyes, Fran, que es un enamorado de Grecia y todo lo griego, de ahí que tengamos una sección de cocina griega, y como no, su tarta de cumpleaños no podía ser otra cosa que algo relacionado con Grecia, y se me ocurrió […]
Special Guest: Miquel Gallego Hoy Miquel, un amigo de Inca nos presenta un paso a paso de una tarta de manzana sin thermomix, un apple pie. Se lo ha “currado” un montón y nos ha preparado un paso a paso genial. Es tan chulo que no se como agradecérselo. Él sabe que cocina fenomenal y además, tiene […]
Y seguimos con las adaptaciones de las magnificas recetas de Merchi de con sabor a canela, un blog del que ya hicimos el pastel de arroz y queso y como no hay comida sin postre, hoy toca esta tarta de canela. El gatete la ha adaptado a Thermomix. Si quieres ver el enlace a la […]
Special Guest: Sandra Quintana Esta receta (con foto incluida en caja de luz!!!…como toca!!!) me la envía mi amiga Sandra Quintana, que se caba de comprar la Thx31 y le dije que en cuanto tuviera algo me lo pasase porque me hacía mucha ilusión compartir una receta suya aquí y no ha tardado ni una […]
Receta del pumpkin pie paso a paso. Una receta fundamental de thanksgiving, una fiesta tradicional americana de la que os explicamos su origen.
Receta Thermomix de cómo hacer la famosa Tarta de profiteroles y crema Chiboust llamada Tarta Saint Honoré
Los adictos al fondant, podéis hacer el vuestro fondant de nubes para tartas propio, usando las nubes o marhsmallows que venden en cualquier supermercado o tienda de chuches, es trabajoso y llevas gran cantidad de azúcar pero bueno, un día es un día y como esta es nuestra primera tarta fondant queríamos hacerlo todo nosotros. […]