Córdoba Califato Gourmet 2015

cabecera del post

Córdoba Califato Gourmet 2015

Los chefs Andoni Luis Aduriz y Fernando Canales participarán en la II edición de Córdoba Califato Gourmet, el evento gastronómico más importante de Andalucía. Yo pude vivirlo el año pasado, y la verdad, era emocionante tener tan cerca a cocineros tan renombrados e importantes, recuerdo que cenar con paco Roncero fue lo máximo, una experiencia única.

La cita para Córdoba Califato Gourmet 2015 será los días 28 y el martes 29 de septiembre. Esos días se reunirán en el Real Círculo de la Amistad seis de los mejores chefs españoles, que suman siete estrellas Michelin y 14 soles Repsol.

 Andoni Luis Adúriz, Yayo Daporta, Kisko García, Ignacio Echapresto, Fernando Canales y Jesús Sánchez, participarán en el evento, junto con la cocinera cordobesa Celia Jiménez, como chef invitada.
 El evento constará de dos ‘show cooking’ al mediodía (uno de ellos con concurso de tapas) y dos cenas exclusivas a 6 manos

Ya en la edición de 2014 se anunció que habría una nueva en 2015, y esta nueva cita gastronómica se presenta cargada de novedades y propuestas que, tomando como base la gastronomía cordobesa, mostrará la fusión con la cocina de autor de los mejores chefs, todos ellos galardonados con estrella Michelin y soles Repsol, que pueblan nuestra geografía.

La presentación oficial fue hace unos días en Córdoba, y durante la misma intervino Kisko García, del restaurante Choco de Córdoba (1 estrella y 2 soles), Josefina Vioque, delegada territorial de Fomento, Vivienda, Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía; José Antonio Nieto, alcalde de Córdoba; Salvador Fuentes, vicepresidente primero de la Diputación Provincial y Fernando Calanes, chef del restaurante Etxanobe de Bilbao (1 estrella y 2 soles).

Todo sobre la primera edición, os lo contamos ya en este post, que espero que leáis y que así os anime para ir a la edición de 2015.

Córdoba Califato Gormet

El evento se dividirá en dos jornadas, en esta ocasión, esta es una de las novedades. En la primera se volverá a repetir el concurso de tapas, un concurso que involucra a las empresas de hostelería locales y que el año pasado contó con más de 80 participantes. Otra de las novedades es que habrá showcooking y degustación de las tapas en lo que se llamará Tapas Street Food CCG.Tapas que estarán disponibles para todo aquel que quiera acudir, el precio de las tapas, 2 euros. El lugar donde se desarrolará está aún por determinar.

Tres de los chefs invitados ejercerán de de jueces y elegirán las tres mejores, pero este año el público también votará las que más le hayan gustado. Los tres jueces, concretamente Yayo Daporta, Fernando Canales e Ignacio Echapresto, serán los encargados de cocinar la primera de las cenas VIP. Una auténtica cena a seis manos, con 2 entrantes, 3 principales y 1 postre.

La segunda jornada, consistirá en una rueda de prensa con la presencia de los seis chefs, más la invitada especial Celia Jiménez, y además la entrega de premio del concurso de tapas

Después, al igual que en 2014, habrá un show cooking con tapas de los 6 chefs, y con tapas de los 6 establecimientos ganadores del concurso, con aforo limitado, promete ser una experiencia fabulosa.>/p>

La segunda jornada acabará con una cena VIP, la segunda, en la que estarán a cargo del menú, Andoni Luis Adúriz, chef del restaurante Mugaritz, Kisko García, del restaurante Choco, de Córdoba y Jesús Sánchez, del restaurante El Cenador de Amós.

Como en la primera edición, los organizadores del evento son Gastronomoymas (Gy+), Bumm Eventos y Activa Congress con el apoyo , como co-organizadores, del Ayuntamiento y Diputación de Córdoba, así como de la Consejería de Fomento, Vivienda, Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía.

Córdoba califato gourmet 2015

Lugar:
Córdoba – Real círculo de la Amistad

Precio:
Showcooking Street Food. Entrada gratuita – tapas 2 euros y bebidas 1 euro
Showcooking Cordoba Gourmet. 40 euros pax.
Cenas VIP a 6 manos Lunes. 100 euros pax.
Cena VIP a 6 manos. Martes. 120 euros pax.

Redes sociales
@califatogourmet
Cordoba Califato Gourmet

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ninguna valoración todavía)
Cargando...
Comparte esta receta en:
El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Déjanos tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.