Zumo integral de naranja y zanahoria. Receta Thermomix

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Ahora que estamos en tiempo otoñal es el tiempo de prevenir futuros catarros y para ello he decidido hacer una receta Thermomix de  zumo integral de naranja y zanahoria para aportar al organismo una buena dosis de vitaminas. Además el color naranja es el color del otoño, por lo tanto mejor que mejor. 


Tod@s sabéis que ese color se lo aportan a la zanahoria los carotenos que posee. Es por ello, que en muchos idiomas europeos su nombre viene de esta raíz. Así, en inglés es carrot, en francés carotte, en alemán Karotte, en italiano carota y en griego καρότο. 

El vocablo español es de origen árabe. Ya sabéis tanto tiempo entre nosotros tenía que marcar. Es el idioma catalán, el único que sigue el latín. Pastanaga viene del término latino pastinaca, que a su vez proviene del verbo pasco, “pacer”

Ahora os voy a ofrecer una zanahoria para que preparéis este delicioso zumo, en inglés “to dangle a carrot in front of someone“. Vamos a ello.

Zumo integral de naranja y zanahoria

Tiempo de preparación | 15 minutos
Dificultad | fácil

¿Qué se necesita?

  • 3 naranjas
  • 3 zanahorias grandes
  • 1 limón
  • 100 gr. de azúcar
  • 600 ml de agua fría (si lo vais a tomar al instante, si no es así os recomiendo 200 ml más)
  • 10 cubitos de hielo

¿Cómo se hace?

Pela las zanahorias y tritúralas 5min. vel. 5

Añade las naranjas y el limón, bien pelados sin parte blanca y quitándoles las pepitas para que no amarguen; el azúcar, los cubitos y el agua  y programamos  3 min. velocidad progresiva 5-10. Coloca bien el cubilete para evitar sobresaltos y manchas. 

Como el agua estaba fría y además lleva cubitos, podrás disfrutar de este zumo nada más hacerlo y conservarás, así, todas las vitaminas.

Franconsejos

  • No hagas este zumo antes de ir a trabajar porque despertarás a toda la vecindad y a toda tu familia, ¡que ruidazo!
  • Cambia la proporción de naranjas y zanahorias, según si tu gusto se inclina hacia un lado o hacia otro. Tampoco hace falta que hagas un referéndum familiar cada vez que vas a hacer zumo integral de naranja y zanahoria. Seguro que les encanta esta receta Thermomix, lo hagas como lo hagas. Los referéndum los dejamos para otras cosas y otros temas.
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El chef
Fran Muñoz
Editor de contenidos en el blog de recetas, restaurantes y viajes Cocinando con CatMan. Lo mío son las recetas sencillas porque cocinar no siempre ha de ser complicado.

Comentarios 24

  1. Vino y Miel

    Es uno de los zumos que más me gustán. Os ha quedado estupendo tan fresquito. Me apunto lo del hielo.

    Un abrazo.

    10.10.12 - 07:00 AM

  2. Elena Bestard

    Me encanta este zumo! Para el desayuno es estupendo!! Besoss

    10.10.12 - 07:00 AM

  3. Jose

    Jajaja, te veo recién levantado, con los pelos de punta, la thermomix como loca y tú tomándote esta pócima vitaminada a la vista del vecindario observándote con caras de pocos amigos. Ay, qué imaginación a éstas horas de la mañana. Yo, con tu permiso, me lo tomaré a mediodía y peinadito. Un abrazo campeón.

    10.10.12 - 07:00 AM

  4. Marga

    Lo tomé durante mucho tiempo sobre todo en primavera para favorecer la melanina ya que la zanahoria no sé que hace pero potencia el bronceado, es decir, quería ponerme morenísima, jejej, está super rico, cuidado que conozco a una que por un exceso de zanahoria las palmas de las manos siempre las tenía amarillas, en serio. Es buenísimo

    10.10.12 - 07:00 AM

  5. Yolanda – Magdalena de Chocolate

    Me encanta la zanahoria en los zumos, aunque yo la suelo combinar con manzana, y un poco de apio… delicioso!! 😀
    Un beso!

    10.10.12 - 07:00 AM

  6. Graci

    Bueno bueno, este es un superzumo..yo se lo hago a los niños sin hielo y sin azúcar con el exprimidor y la licuadora. Qué bien os cuidáis… :-)) bs

    10.10.12 - 07:00 AM

  7. são33

    Perfeito para o meu pequeno almoço, gosto da combinação de cenoura e laranja.
    bjs

    10.10.12 - 07:00 AM

  8. Agustí Cangrejo Grande

    Tienes mucha razón hay que prevenir los catarros. Mas vale prevenir que curar ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    10.10.12 - 07:00 AM

  9. Beatriz Mandarinas

    yo suelo prepararlo de vez en cuando y está tan rico! Besos

    10.10.12 - 07:00 AM

  10. Los blogs de María

    Al rico zumo

    10.10.12 - 07:00 AM

  11. Susi

    Es riquísimo lástima que no lo puedo hacer nunca para el desayuno por el ruido que hace, tienes razón es tremendo. Un beso.

    10.10.12 - 07:00 AM

  12. Mar

    Una buena dósis de vitamina……que nunca viene mal.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

    10.10.12 - 07:00 AM

  13. manzanasrojasr

    Que rico y sano!

    10.10.12 - 07:00 AM

  14. maria –decorecetas–

    Jejejeje me estoy imaginando encender la thermomix a primera hora de la mañana y haciendo tanto ruido! si es que estos consejos que nos das no tienen desperdicio! el color me encanta así que haber si me animo una mañana de estas que tenga tiempo a realizarlo

    10.10.12 - 07:00 AM

  15. Caty

    El zumo me ha encantado, ahora solo me queda repetir tropecientas veces al universo que me traiga la Thermomix 😉
    Besitos

    10.10.12 - 07:00 AM

  16. Isabel

    Este zumito lo hacemos mucho en casa.
    Y además de lo sano que es, está delicioso.

    Un saludo.

    10.10.12 - 07:00 AM

  17. ESPERANZA

    Hola , me encanta el tarro con tapon de corcho ,donde puedo encontrarlo .gracias

    10.10.12 - 07:00 AM

  18. Manu CatMan

    Hola, ese jarro creo recordar que es de IKEA, aunque no creo que siga en el mercado ya que tiene bastante tiempo, pero es de allí. un saludo

    10.10.12 - 07:00 AM

  19. Morguix

    Qué rico y qué sano… lleno de vitaminas.
    Besotes.

    10.10.12 - 07:00 AM

  20. María Ra

    ¡¡¡ESTÁ DE VICIO!!. Gracias por compartirla

    Un saludo.

    10.10.12 - 07:00 AM

  21. samantha

    acabo de hacer el zumo y e puesto las cortinas chorreando la receta del libro no lleva agua. pero esta bueno jaja

    10.10.12 - 07:00 AM

  22. Zanahorias a la griega

    […] la zahanoria ya os hablé en mi post Zumo integral de naranja y zanahoria. Mientras os escribo esto, el calor aprieta, sí, todavía y a mi me encanta ir a la playa. Tomo […]

    10.10.12 - 07:00 AM

  23. Recetas con naranja, mi fruta favorita

    […] – Zumo integral de zanahoria y naranja – […]

    10.10.12 - 07:00 AM

  24. Zanahoria morada, Safarnària o Pastenaga negra

    […] Zumo integral de zanahoria y naranja […]

    10.10.12 - 07:00 AM

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