Cómo aromatizar arroces con Thermomix
En la receta original de todos los libros Vorwerk ofrecen como posibilidad aromatizar el arroz con ajo. A raiz de ahí pensé que tendría que funcionar igual con otras cosas que no fueran ajo y de ahí el post de hoy: Cómo aromatizar arroces con Thermomix.
Lo hemos hecho en casa varias veces, la primera con naranja y el siguiente, el que corresponde a la foto, a la vainilla. A este arroz le añadí un combinado de setas y la verdad es que nos supo a las mil maravillas.
¿Cómo aromatizar arroces con Thermomix?
– 50 g de aceite de oliva virgen extra
– sal , al gusto
– 350 g de arroz
1. Pon el ingrediente que dará el sabor (ajo, piel de naranja, limón etc…) y pícalo a velocidad máxima durante unos segundos, añade después el aceite y sofrie programando 3 minutos, temperatura Varoma.
2. Añade el agua y la sal e introduzca el cestillo dentro del vaso. Programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4, para hacer hervir el agua.
3. Acabado el tiempo y sin abrir la máquina, vierta el arroz a través del bocal de la tapa (caerá al cestillo) y programa 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4 (mueve el arroz con la espátula de vez en cuando).
4. Cuando termine, compruebe si la cocción del arroz está a su gusto, de no ser así, programe 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
5. Sácalo del cestillo con el arroz enseguida, después vuélcalo en una fuente bien extendido y cuando este un poco más atemperado dale forma.
(1 votos, promedio: 5.00 de 5)
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El chef |
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Manu CatMan |
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Ana Sánchez
Riquísimo, cariño!! gracias por la receta!!.
14.01.11 - 07:37 AM
Cocinando con Manu CatMan
Prueba el de naranja Ana…es increíble…besote
14.01.11 - 07:37 AM
Da & Mer
Jo Manu! lo que aprendemos contigo. Yo siempre utilizo ajo, y es que me gusta, pero esta idea me encanta, me quedo con tu permiso, todo apuntadito.
Saludos Da y Mer
14.01.11 - 07:37 AM
ana rosa
Ayer comí pasta con sabor a naranja y me encantó, así que tendré que probar con el arroz, seguro que está rica.
Besosss
14.01.11 - 07:37 AM
Bon Tiberi
Nunca se me había ocurrido aromatizar el arroz con naranja!! Este fin de semana cae esta receta, seguro!! Gracias Manu! Un abrazo, Paula
14.01.11 - 07:37 AM
MªJosé
Hola Manu el de naranja lo he probado hice un postre sacado del blog de Lazy y nos gustó mucho en casa, los demás los tengo que probar seguro que son fantásticos, aunque sin thermomix, una estupenda idea.
saludosss
buen finde
14.01.11 - 07:37 AM
Choni
Buena sugerencia..si señor!!!
14.01.11 - 07:37 AM
Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla)
Ay mi madre qué cosa más buena! este arrocito que traes pinta de lujo!
Yo hace tiempo hice también uno aromatizado a la naranja y quedó buenísimo, con las buenas naranjas que hay ahora, hay que aprovechar!
Besos.
14.01.11 - 07:37 AM
Sofritos y Refritos
Hola! gracias por tu visita y tu comentario, así he podido conocer tu blog!. Ya me tienes aquí de seguidora y te pondré en favoritos para no perderme nada de lo que hagas. Me ha encantado el arroz aromatizado, es una idea genial, como tu dices, depende para que lo utilicemos lo podemos aromatizar con una u otra cosa, lo tengo que probar!, gracias por la idea!. Besos!
14.01.11 - 07:37 AM
Anniki
Hola!! Gracias por pasarte por mi blog!! He estado echando un vistazo y tienes unas recetas muy ricas, yo tb me quedo siguiendote!
Por cierto, me canta tu gato, bueno, yo en casa tengo 8, soy amante de los gatos y además este se parece mucho a una gata mía 🙂 jejjee
Un slaudo y nos vamos leyendo!
14.01.11 - 07:37 AM
Elisa
Buenas ideas, habrá que probarlos y arriesgar un poquito más en la cocina, seguro que están buenos!
14.01.11 - 07:37 AM
Carrot Cake
Me encanta tu blog!!! 🙂
Qué rico debe estar el arroz a la naranja mmmm
Muchas gracias por haberte pasado por el mio 🙂
Un besote!!!
14.01.11 - 07:37 AM
mar
muchas gracias! super interesante entrada! besitos
14.01.11 - 07:37 AM
Carmen
Bueno, después de varios días intentando entrar en tu blog, por fin hoy los dioses me han concedido ese honor!!!!
Muchas gracias por tus comentarios en mi blog, gracias a eso y (a los dioses, ja,ja,ja) he podido conocerte y ver las cosas ricas que preparas. Voy a seguir dando una vuelta. Ya no te perderé porque me hago seguidora.
Besitos
14.01.11 - 07:37 AM
www.lastiendasgourmet.es
Me encanta tu blog. Lo visitaré más a menudo.
http://www.lastiendasgourmet.es
14.01.11 - 07:37 AM
Cómo aromatizar arroces con Thermomix
En la receta original de todos los libros Vorwerk ofrecen como posibilidad aromatizar el arroz con ajo. A raiz de ahí pensé que tendría que funcionar igual con otras cosas que no fueran ajo y de ahí el post de hoy: Cómo aromatizar arroces con Thermomix.
Lo hemos hecho en casa varias veces, la primera con naranja y el siguiente, el que corresponde a la foto, a la vainilla. A este arroz le añadí un combinado de setas y la verdad es que nos supo a las mil maravillas.
¿Cómo aromatizar arroces con Thermomix?
– 50 g de aceite de oliva virgen extra
– sal , al gusto
– 350 g de arroz
1. Pon el ingrediente que dará el sabor (ajo, piel de naranja, limón etc…) y pícalo a velocidad máxima durante unos segundos, añade después el aceite y sofrie programando 3 minutos, temperatura Varoma.
2. Añade el agua y la sal e introduzca el cestillo dentro del vaso. Programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4, para hacer hervir el agua.
3. Acabado el tiempo y sin abrir la máquina, vierta el arroz a través del bocal de la tapa (caerá al cestillo) y programa 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4 (mueve el arroz con la espátula de vez en cuando).
4. Cuando termine, compruebe si la cocción del arroz está a su gusto, de no ser así, programe 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
5. Sácalo del cestillo con el arroz enseguida, después vuélcalo en una fuente bien extendido y cuando este un poco más atemperado dale forma.
Manu CatMan
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