Bombones LIQUIDOS (con crema al whisky)

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Con esta receta me presento al concurso organizado por Tito para celebrar su primer cumpleblog TU MEJOR POSTRE. ¿Quién no cocnoce a Tito?  ¿nadie no?…por si acaso no dejéis de visitar su blog La cocina sin complicaciones, un lugar ameno, desenfado y donde se comparte lo no complicado y lo más complicado. 




Dicho lo cual decir que no podía faltar a su celebración…que ya falte a la de Isabel de Aliter Dulcia y es imperdonable…


Tito nos propone hacer postres, y aunque se que el espera de mi un cupcake o algo con fondant…no tenía gracia, así que he decidido sorprenderle con estos Bombones PARA BEBER…a ver si le gustan porque además es una receta de esas que el le gustan SIN COMPLICACIONES!!!



¿Qué se necesita?
– 120 ml de nata de 35% de M.G.
– 120 gr de chocolate negro para fundir
– 15 ml de crema de whisky (mi favorita en postres)
– 15 ml de agua
– botellitas de «minibar» para la presentación


¿Cómo se hace?
1.- Pon una cazuela al fuego con la nata hasta llevarla a ebullición.
2.- Añade el chocolate cortado en onzas y apaga el fuego si tienes vitrocerámica, sino bájalo al mínimo, con la ayuda de una cuchara remueve para desahacer el chocolate.
3.- Añade seguidamente la crema al whisky y remueve bien
4.- Por último el agua, remueve y retira del fuego y deja enfriar.





GatoConsejos
– Sirve muy frío, en un recipiente con hielo y presentado en botellitas de «minibar», pero eso sí lo tendrás que tomar más o menos al momento…
– Son ideales para acabar una cena de estas de verano con amigos!


Espero que os gusten y le gusten!!!
M.

receta de Ferrán Adriá para Cocina con Firma editado por el País


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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 42

  1. Cooking Cookies

    Manu, que buena ideaaaaa!!! Me encanta la presentación en botellitas de mini-bar.

    Nada, te la copio seguro y espero que tengas mucha suerte en el concurso!!!

    Besotes,
    Eva

    27.07.11 - 06:00 AM

  2. Mari

    Muy originales para sorprender a los invitados! Seguro que también están bien ricos. Suerte en el concurso.
    Saludos.

    27.07.11 - 06:00 AM

  3. Carmen

    Seguro que Tito se sorprende tanto como nosotros,, una receta original y un final de comida o cena delicioso!!!!!!!!
    Besitos

    27.07.11 - 06:00 AM

  4. Isabel

    Pues tienes toda la razón!! pero te he perdonado porque es que te haces querer… 😉
    Me parece una receta genial Manu, de premio!!

    27.07.11 - 06:00 AM

  5. Sonia – L’Exquisit

    Me encanta la ultima foto, es preciosa, Manu! Los bombones bebibles muy originales…

    27.07.11 - 06:00 AM

  6. Sweet 180°

    Me encantan estos shots de bombón! Friitos y seguro cremositos. Uff!

    27.07.11 - 06:00 AM

  7. Nina’s Kitchen

    Manu, lo que no se te ocurra a ti, no se le ocurre a nadie!!! me encanta la idea!!! Besos.

    27.07.11 - 06:00 AM

  8. alge

    Una receta muy original, suerte

    27.07.11 - 06:00 AM

  9. Fran

    como dirían algunas pavas que yo me sé… ¿y cómo conseguiste las botellas?
    tiene buena pinta Manu
    F

    27.07.11 - 06:00 AM

  10. La Cocinera Mileurista

    Una idea muy original y petecible, muy rica,besos.

    27.07.11 - 06:00 AM

  11. Manderley

    Aqui te has superado Manu, me quedo con la receta y la presentación en botellitas, fantásticas por cierto, que chulada, de verdad que me he quedado hechizada.

    Besos y miaus varios

    27.07.11 - 06:00 AM

  12. monik

    que buena idea manu, cada dia te superas, y las fotos siempre preciosas!! besines

    27.07.11 - 06:00 AM

  13. dulce

    que original y que buenos, suerte en el concurso, besos

    27.07.11 - 06:00 AM

  14. Carmela (Sunflower)

    Qué chulada Manu, me han encantado, aunque yo en casa haría la versión sin alcohol para mi peque y mis sobris, me has dado una idea fantástica, lo que no sé es dónde buscar las botellinas.Besos.

    27.07.11 - 06:00 AM

  15. Lidia de la O

    A mi no me ha gustado, me ha encantado, me parece una forma maravillosa de presentar un postre, estos bombones líquidos tienen que ser un exitaso para una fiesta entre amigos. Mucha suerte en el concurso, aunque para mí la receta es ya ganadora, por su falta de complicación, presentación impecable y además sabor extraordinario, seguro. Te la voy a copiar sin ningún tipo de remordimiento, quieras o no, ja,ja. Un beso.

    27.07.11 - 06:00 AM

  16. Neus

    Manu que foto más chulas y que idea más original.
    Que tengas suerte… pero tu receta bien merece un premio, por la facilidad y además perfecto para Tito, una receta sin complicaciones…
    Besos

    27.07.11 - 06:00 AM

  17. Miquel

    Manu la has bordado hoy una sorprendente y buena idea estos botellines,como los pille te copio ya
    saludos
    miquel

    27.07.11 - 06:00 AM

  18. starbase

    Es una presentación muy graciosa. A ver si alguien nos puede decir donde se puede comprar este tipo de botellitas de minibar 🙂

    27.07.11 - 06:00 AM

  19. Ana-Experimento en la cocina

    Manu, los he visto en Gastronomía y Cía y he venido corriendo a verlos en vivo y en directo.
    Son geniales, me han encantado.
    Ahora mismo me apunto la receta para probarlos.
    Besos

    27.07.11 - 06:00 AM

  20. Rosaleda (Maria Begoña)

    Mucha suerte en el concurso, Manu.

    Que te saltaste el de Isa……… y yo no me había dado cuenta???????

    Me ha encantado la receta. cada día eres más original.

    Besos

    27.07.11 - 06:00 AM

  21. rosilet

    Anda Manu, qué cosa más rica…eso si, yo me tengo que tomar tres o cuatro…es que soy muy golosa ¡hip!

    27.07.11 - 06:00 AM

  22. Carme

    Qué buena idea!!! y qué ricos estos bombones líquidos.
    Suerte y hasta pronto

    27.07.11 - 06:00 AM

  23. Tito

    Manuuuuuuuuuuuuu!!!!! y los cupcakessss? y el fondant…? jajajajjaa!!! eres la leche!!!

    Y estos bombones líquidos que has hecho son de lo más original que he podido ver por estos mundos!! vamos, que a mí ya me has conquistau jejejeje!!! y además con las fotos tan alucinantes que has hecho, ya entran por la vista!!
    Ah!! y enhorabuena por esa publicación en Gastronomía&Cía!! todo un puntazo!!!

    Muchísimas gracias por esta fresquita y superoriginal aportación al concurso Manu!!! me ha encantado!!!

    Un abrazo de gato!!! maaauuuuuuu! 🙂

    27.07.11 - 06:00 AM

  24. carmen

    Que buena receta para finalizar una comida, me ha encantado la presentación, un beso

    27.07.11 - 06:00 AM

  25. jorgito

    No dejas de sorprendernos…. la receta y las fotos im-presionantes!
    Empezaré a guardar las botellicas para sorprender en una cena!!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

    27.07.11 - 06:00 AM

  26. GmiK

    geniales!! me ha gustado mucho la presentación!!!Y para brindar con unos amigos como guinda a una velada, sorprendentes!!!Te deseo mucha suerte en el concurso!!!

    PD: Starbase: yo las he visto en las barracas/kioscos de chucherias…

    27.07.11 - 06:00 AM

  27. Eva

    Que original la presentación con botellitas!!!, la receta parece deliciosa.
    Besos.

    27.07.11 - 06:00 AM

  28. Raquel

    Ay qué rico!!! pero también es peligroso porque además yo no tengo botellitas de estas que te sirven para racionar los bombones, así que como llene una grande… jajaja
    Un besito.

    27.07.11 - 06:00 AM

  29. sofiaaurora

    Una idea genial, jope cuanta competencia tengo aunque muy sana, me encanta esta idea de las botellitas, con lo que me gusta el chocolate y los bombones, besos

    27.07.11 - 06:00 AM

  30. ana rosa

    Qué bonitos!!!, y ricos seguro.
    Muy originales…como tú.
    Besossssssssss

    27.07.11 - 06:00 AM

  31. Marta

    ¡Qué pasada!
    Fáciles, riquísimos (con esos ingredientes) y originales… me gustan!!!

    27.07.11 - 06:00 AM

  32. Maria

    Hola Manu, acabo de aterrizar en tu cocina, gracias a Tito y Atrapada en mi cocina, con la publicacion de los caris, tienes un blog maravilloso, genial y muy muy interesante, con tu permiso me quedo como seguidora y si te apetece puedes visitar mi despensa.
    Besos.
    Ahhh unos bombones liquidos de lo mas original.

    27.07.11 - 06:00 AM

  33. Sara

    Original un rato largo Manu.
    Tomo buena nota.

    27.07.11 - 06:00 AM

  34. el taller de cuina

    tengo quesacar este postre. Les va a encantar!!

    27.07.11 - 06:00 AM

  35. Paula

    como te he dicho en google+ antes, me ha encantado la receta, pero es que además la presentación es de 10 😉

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

    27.07.11 - 06:00 AM

  36. lorena

    Una idea genial y muy original, gracias por compartirla, saludos.

    27.07.11 - 06:00 AM

  37. EL PUCHERETE DE MARI

    Seguro que a Tito le encanta a mi me has dejado con la boca abierta, una pasada,
    Aprovecho para invitarte al concurso que he organizado, 1er Concurso de cocina de El pucherete de Mari Un Recuerdo, una Receta

    Espero que te animes a participar, tienes hasta el 30 de septiembre.
    Un beso y feliz verano

    27.07.11 - 06:00 AM

  38. Pamela

    Manu! Este postre merece ganar el concurso, sinceramente, es original, delicioso y fácil de hacer, todo perfecto! felicitaciones

    27.07.11 - 06:00 AM

  39. Anonymous

    De original nada y la ocurrencia es de otros, concretamente del equipo de el Bulli

    27.07.11 - 06:00 AM

    • Manu Ruiz

      Pero vamos a ver… y en el texto que has leído donde dice que sea idea de este blog la receta, en esta época no poníamos la fuente y es un gran error, si compruebas ahora en las rectas siempre pone el origen y si se queda usted más tranquilo efectivamente la idea es del libro dedicado a Ferrán Adriá de la colección, cocina con firma publicada por el páis… no así la factura ya que están hechos según nuestro criterio.
      Hablando de poca originalidad… no soy cocinero, ni nunca lo he pretendido, hago las recetas que me gustan y punto… eso sí doy la cara no como otros/as que escriben de forma anónima… espero que así sabiendo los orígenes se queda más tranquilo/a.

      27.07.11 - 06:00 AM

    • Manu Ruiz

      Por cierto creo que se escribe elBulli… 😀

      27.07.11 - 06:00 AM

  40. Rosa

    Una receta muy chula…( ten en cuenta que viviendo en Sevilla, si dejo un bombón fuera de la nevera en verano se vuelve liquido en 0,2)…. pero en las botellitas queda genial, un postre para sorprender desde luego.

    27.07.11 - 06:00 AM

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