Tarta tres chocolates
El gran clásico de la cocina con Thermomix, esa tarta que a todo el mundo gusta, la tarta tres chocolates. Creo, que es la tarta que todos aquellos que tenemos un Thermomix hemos hecho más de una y dos veces. Allá donde la llevas sorprende porque es suave y está muy buena.
Tarta tres chocolates
7. Vierta la mezcla de chocolate con leche sobre el chocolate negro (acuérdate de hacer tú bombón de chocolate con leche!!!) y reserve en el frigorifico durante 3 horas. Si no dejamos cuajar un poco al poner el chocolate blanco se mezclara con el chocolate con leche y no obtendremos el efecto deseado.
8. Pon en el vaso el resto de ingredientes y vuelve a programar 7 minutos a 90º y velocidad 5. Una vez acabado realiza las estrias sobre el chocolate con leche y vierte el contenido, reserva en el frigorífico al menos 6 horas. Con un resto de mezcla haz el «cubito» y pon la cubitera en el congelador.
9. Antes de desmoldar saca con cuidado los cubitos congelados y ponlos en la superficie (le dará el toque Love a la tarta), desmolda y reserva en el frigorífico.
La tarta es deliciosa pero no apta para los no amantes del chocolate!!!. La textura es ideal porque literalmente se deshace sobre la lengua. Para mi gusto es una de las mejores tartas que he probado…
Si quieres hacer más «cubitos», son deliciosos servidos fríos directamente del congelador porque al ponerlos en la boca se empiezan a derretir.
El amor y el chocolate son dos de los placeres de la vida y por eso con el detalle de los corazones me ha parecido buena idea fusionarlos…de ahí el nombre ;-).
Que la disfrutéis!!!
M.
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El chef |
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Manu CatMan |
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Mar Manuel
Esta tarta es exquisita!!!!!!!!!! Me pido un trozoooo…..si aun queda claro.
Tu idea de los cubitos es genial. Bombon helado mmmm
07.09.10 - 06:59 AM
Cocinando con Manu CatMan
pues a disfrutarla…y no…me temo que no queda ya jajajaja!
07.09.10 - 06:59 AM
Cristina
como que ya no queda?? anda que avisas!!!!
07.09.10 - 06:59 AM
3 deseos
Madre de dios!!!!
QUE PINTA!!!!!!!!!
Y, muchisimaas gracias de parte de toda la Compañia Love&Chocolate por esta tarta!!!!!
Trataré de hacerla mñn, es decir, voy a hacerla…. pero de ahí a q me salga….. Y por supuesto me la llevo la función, en honor de nuestro Catman, mi querido MANU!!!!!
GRACIAS
TE QUIERO!!!!!
A DE L&CH COmpany y «3 Deseos»
07.09.10 - 06:59 AM
3 deseos
Tu amiga la negada TE DA LAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!
«3 Deseos» os espera a todos en el teatro Arenal de Madrid los jueves a las 21.00.
Podeis llevar vuestras tartas Love&Chocolate de Manu!!!!!!!!!
Besos besos a todos
07.09.10 - 06:59 AM
Cocinando con Manu CatMan
muak!!!
07.09.10 - 06:59 AM
mar
esta tarta me encanta la hice en versión mini hace poco y me encanto!! pensaba que iba a ser un empalague total pero de eso nada. Oye, eres actor?algo de teatro?
07.09.10 - 06:59 AM
Cocinando con Manu CatMan
No hija no….de actor nada!!! soy algo mucho menos glamuroso, veterinario…(de ahí la receta de chuches para canes)…jijijiji
07.09.10 - 06:59 AM
Cocinando con Manu CatMan
ah! y respecto a la tarta sí…es deliciosa pero un punto de empalague sí que tiene….yo tambien la hare version mini la próxima vez…
07.09.10 - 06:59 AM
ane
Creo que esta tarta la tenemos casi todos los blogs jajjaa !!!
Te quedó muy bonita y me imagino que riquísima.
07.09.10 - 06:59 AM
elmitodelsofrito
Pues nosotras sin hacerla todavía ,no se yo sí conseguiremos la perfección que tiene la tuya ,te ha quedado impresionante ( cuando escribo esta palabra ,siempre me acuerdo de lo de «en dos palabras»de…..),bueno pues eso ,que me gusta muuucho y que suerte los de Love&Chocolate de tenerte como amigo ,aunque nosotras un poquito también lo somos ja ja.
Un beso y feliz Semana Santa
Lourdes
07.09.10 - 06:59 AM
Laura
Cada vez que hacemos una capa que aconsejas que cada vez que hagamos una capa esperemos un par de horitas?
07.09.10 - 06:59 AM
Manu CatMan
Hola! Podemos esperar ese par de horas pero se haría muy lento la verdad, entonces, basta con que pongamos la tarta en la nevera mientras preparamos la siguiente capa. Este tipo de tartas que llevan polvos de cuajada entre los ingredientes ‘cuajan’ bastante rápido. Todo depende del tiempo que tengas. Ya verás que os va a encantar.
07.09.10 - 06:59 AM
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