Huevos Rotos con Bacon con Thermomix

Miércoles y hoy nos toca receta thermomix, hoy os traigo una que me gusta mucho, extraída del libro Cuesta menos con thermomix Vol. II (del que iremos haciendo más de una en lo sucesivo), y me gusta porque es por estas recetas sencillas y rápidas que justifican tener una thermomix…esos días que llegas cansado, pelas unas cuantas patatas y ya la maquinita cocina por tí…así que para no extenderme más…vamos con la receta!

¿Que se necesita?

para 4 personas
- 600gr de patatas cortadas en láminas (como para la tortilla)
- 1 cucharadita de sal
- 100gr de agua
- 100gr de aceite de oliva
- 3 huevos ligeramente batidos y en un plato

¿Cómo se hacen?
1.- Pela las patatas y pártelas a tu gusto. Reserva
2.- Pon la mariposa en el vaso y agrega el agua y el aceite. Programa 4 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Incorpora las patatas a través del bocal y agrega la sal. Ya sabes que puede pulsar la función báscula para pesarlas. Programa 14 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, comprueba que las patatas están hechas y si no…programa unos minutos más (2-3), el tipo de patata nos puede variar los tiempos bastante.
4.- Agrega los huevos a través del bocal en el último minuto. Si quieres que quede más cuajado, déjalos un par de minutos con la máquina ya parada. 

5.- Yo añadí unas lonchas de bacon que hice en el microondas en sólo 4 minutos.

Más rápido imposible…
Espero que os gusten!
Manu

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39 Comentarios

  1. cristina
    abril 6, 2011, 5:46 am

    manu un clasico bien rico besos

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  2. laurilla fondant
    abril 6, 2011, 6:05 am

    me encantan los huevos rotos y además con tu receta de bacon no los he probado nunca, así que ya sé lo que me toca. y encima con la receta para la Thermo… mejor imposible. besos!

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  3. BELEN
    abril 6, 2011, 6:53 am

    ayyyyy que ricos!! mira no sabía que comer y ya lo tengo!! con la jartá de papas que me trajo mi hermana mmmmm compro un poquito de bacon y hale.
    muuuuuuuuuuuuac

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  4. Ana-Experimento en la cocina
    abril 6, 2011, 6:54 am

    Qué ricos, me encantan estos huevos.
    ¿A quién no le gustan los huevos con patatas y bacon sean como sean?.
    Riquísimos.
    Besos

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  5. Yoly
    abril 6, 2011, 6:56 am

    Hola! Acabo de descubrir tu blog y me encanta! Me quedaré por aquí para ver lo que se cuece.

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  6. Elixabet
    abril 6, 2011, 7:01 am

    Que ricos Manu!! Es lo mas sencillo del mundo y una de las cosas mas ricas que hay! jejejeje

    Besos

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  7. Isabel
    abril 6, 2011, 7:13 am

    Intente una vez los huevos rotos con patatas en la THX y aquéllo fue un caos universal. No quiero ni acordarme… Voy a probar como tú, a ver…;-)

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  8. Elisa
    abril 6, 2011, 7:24 am

    Me encantan estas patatas, es que parecen fritas! y bien fáciles como nos gusta :) te han quedado de lujo!

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  9. SUNY SENABRE
    abril 6, 2011, 7:34 am

    La verdad es que tiene un aspecto delicioso, tiene que estar muy rico.

    Besos,

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  10. Raquel
    abril 6, 2011, 7:42 am

    Esto no se hace que estoy a régimen!!
    que pinta tan rica :)

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  11. Graci
    abril 6, 2011, 7:47 am

    Siiii..siiiii…siiiiiiii…q riiicooooooooooo!!!! le suelo añadir pimientos verdes fritos!!!

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  12. Leire
    abril 6, 2011, 7:51 am

    Ummmm Muy buena pinta Manu. Me acabas de solucionar la cena de esta noche.

    Besos

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  13. Dulcegimena
    abril 6, 2011, 8:17 am

    Muchas veces las cosas más sencillas encierran los placeres más granes. Que delicia de plato, me encanta!
    Saludos!

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  14. Silvia
    abril 6, 2011, 8:18 am

    Rápido y bien rico…ya ves si es que los platos de siempre son la leche…

    Un saludo

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  15. María
    abril 6, 2011, 8:18 am

    Y yo a dieta! esto no se hace, no… menuda pinta!

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  16. Judith
    abril 6, 2011, 8:29 am

    ooooooooooo, no tengo Thermomix, pero seguro que los puedo hacer igualmente!!!! besitos

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  17. Toñi
    abril 6, 2011, 9:18 am

    En mi casa los huevos rotos nos gustan hasta con mermelada…. bueno es un decir. Me encanta tu receta.
    Besitos.

    Responder a este comentario

  18. pilar hidalgo
    abril 6, 2011, 9:25 am

    muy rico plato, si señor ,el fin de semana seguro que cae ¡¡¡¡¡ besos ¡¡¡

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  19. mar
    abril 6, 2011, 9:32 am

    mmmmmmmmm super apetecible hace q no como bacon siglos, te ha quedado muy bien Manu! besotessss

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  20. Mar Martinez
    abril 6, 2011, 9:33 am

    Me encanta este plato! Y es que dan unas ganicas de coger un tenedor y emprenderse con el plato de la foto….. ;)

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  21. ana rosa
    abril 6, 2011, 9:40 am

    Como vamos mejorando con la camarita, eh???. A ver si me dices cómo poner las fotos grandes que no encuentro la opció.
    Me encanta. El bacon no puedo comerlo ahora, pero ya podré, que se va a enterar.
    Besossssssssssss

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  22. Anna
    abril 6, 2011, 10:06 am

    Ains qué cosa más ricaaaaa!!! se me hace la boca agua, me encanta este plato :p
    Bss

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  23. Virginia
    abril 6, 2011, 10:33 am

    Fácil, rápido y rico, ummmm. Gracias por la idea. Bess Virginia Correa

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  24. Cocinando con Manu CatMan
    abril 6, 2011, 10:52 am

    @ Crisitna…gracias!
    @Laurilla…ya nos contarás!!! espero que te gustén…yo disfruté un montón!
    @Belén…eres un amor!
    @Ana…que razón llevas…y tanto que nos gustan…o al menos a mi!
    @Yoli…Gracias por pasar por aquí y quedarte!!! es un honor…
    @Elixabet, como dice Dulce Gimena a veces en lo sencillo está la esencia de lo Exquisito…
    @Isabel: te cuento un secreto me pasó lo mismo para una trotilla de patatas…pero esta vez salieron y estaban bien buenos…de verdad!
    @Elisa y Sunny…gracias por pasar por aquí!
    @Raquel y María…animo con esas dietas…pero cuando acabeis no dejeis de probarlo..es demasiado lo bueno que está esto!!!!
    @Silvia…rápido SI que a veces vamos tan mal de tiempo!!!
    @Judith y @Toñi…seguro que salen sin thermomix…claro que si, y lo de la mermelada…ummm habrá que probarlo jajaja!
    @Graci…con pimientitos…ummm..lo pensé pero no teníaaaa la próxima vez te haré caso ok?
    @Leire y @Pilar…ya nos contareis!
    @mar no abnadones al bacon por Díos que pega con todo!!!
    @ AR…siii la maquinita nueva se sale peroooo quiero creer que el que la cciona tiene algún merito no?…y si lo de las fotos te lo explico cuando queiras ok?
    @Anna gracias!
    @Virginia…que guay que hayas venido por aquí!

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  25. Luís Pardina y Sofía Laín
    abril 6, 2011, 11:05 am

    me los comería ahora mismo ;)

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  26. MAMEHA
    abril 6, 2011, 11:15 am

    Adoro los huevos rotos. Yo tengo por publicar unos que hice con gulas y no se olvida tan facilmente. Como algo tan sencillo puede estar tan bueno. ;)

    Responder a este comentario

  27. dulce
    abril 6, 2011, 11:21 am

    una buena receta y sobre todo rápida, besos

    Responder a este comentario

  28. Carmen
    abril 6, 2011, 11:41 am

    qué plato más rico, es de los clásicos qeu ni cansan ni fallan

    Responder a este comentario

  29. PILAR
    abril 6, 2011, 11:49 am

    Lo reúne todo,fácil,rápido,barato y muy rico. Aunque yo lo preparare en la sartén.

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  30. luisa
    abril 6, 2011, 7:12 pm

    esto me lo apunto pq. es super sencillo y seguro que rico. Bss.

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  31. Manderley
    abril 6, 2011, 7:29 pm

    Hummm con el hambre que manejo a estas horas y este plato tan estupendo! Jo, me lo comería ahora para cenar.

    Besos

    Responder a este comentario

  32. Senda
    abril 6, 2011, 7:36 pm

    qué bien! un gato cocinero! nos quedamos por aquí por supuesto,
    besos!

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  33. Choni
    abril 6, 2011, 8:18 pm

    Rica recetilla y fácil de hacer…pero no por eso menos buena, verdad?
    Saluditossssssss

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  34. Mónica
    abril 7, 2011, 8:43 am

    Hay que ver, una receta tan sencillita, y tan rica al mismo tiempo!!
    Besitos guapo

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  35. capisi
    abril 7, 2011, 10:44 am

    Madre del amor hermoso que ricoooooooooooo, me acaba de salir un chichón en la frente porque iba a darle un bocado a la pantalla…por favor darme un babero que voy a poner el teclado perdido de babas….un besico.

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  36. Piluka
    abril 7, 2011, 5:18 pm

    Pues si que te sales con la maquinita y la cocina, que rico por dior… Tengo esos dos libros pero hay muchas cosas que tengo pendientes de hacer!
    Besicos.

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  37. ane
    abril 7, 2011, 8:18 pm

    Que rico !!!!y me han dejado la thermomix para probar si me gusta !!!!
    Bss

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  38. Irene
    abril 10, 2011, 4:23 pm

    ¡¡Qué rico!! ¿Sabes? Una vez hice unos huevos rotos con la thermomix y no salieron muy buenos… así que es el momento de intentarlo otra vez porque estos tuyos tienen una pintaza…

    Aprovecho para decirte que le he dado un cambio look a mi blog ¿te quieres pasar a verlo? Y me he tirado a la piscina con un concurso… me encantaría que participaras. ¡¡Te espero en mi nueva cocina!!

    Besos

    Responder a este comentario

  39. Rosa
    abril 10, 2011, 4:42 pm

    Guauuuuuuuuuuuuuu, casi 4 años con la thermomix en casa y yo sin ver esto antes.
    Tiene una pinta increíble este plato MAnu, así que te copio la receta por que desde luego no voy a tardar en hacerla.
    Un besito

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