The following recipe has been adaptad from my latest acquisition for my cookery library: fregola with summer vegetables au gratin. This type of pasta comes from Sardinia, and I have already used in the recipe of fregola e vongole. Personally, I love cookery books; I normally make myself a present when travelling abroad. Cookery books have the […]
La fregola o fregula sarda es un tipo de pasta, que como su nombre indica, se hace en la isla de Cerdeña (Italia). La forma tradicional de comerla allí es con coquinas, que en italiano se dice arselle, o con almejas, en italiano vongole, y así la receta de la que os hablamos es fregula […]
Estos fideos de arroz con verduras y salsa de soja, son otra de esas recetas muy sencillas que se pueden hacer en la Olla GM y que resulta deliciosa y muy rápida ¡Qué invento esta olla! Estoy super encantado con ella. La semana pasada hicimos un dulce, bizcocho de yogur sin huevo, que nos encantó. […]
La pasta es uno de esos platos que siempre te hará quedar bien, ya que suele gustar a todo el mundo. Esta Lasaña boloñesa o lasaña al horno también gustará a todos. Aunque esto lo aprendí después porque para mí siempre ha sido lasaña de carne. Tenemos la casa llena de gente, ya se sabe, es […]
Hoy hace exactamente 10 años que llegué a Mallorca para quedarme, aquí he, como se dice comunmente, puesto el huevo, he creado mi particular familia. Diez años que han dado mucho de sí y que ha sido los más importantes de los 36 que llevo vividos. Las efemérides hay que celebrarlas y he elegido burballes mallorquines […]
Descubre como preparar cuscús en menos de 10 minutos gracias a un hervidor de agua en esta vídeo receta paso a paso, y además, no dejéis de ver el vídeo promocional de los tés de Fran imitando el famoso vídeo de apple que han parodiado los de IKEA. Un hervidor de agua tiene muchos usos ¿para que lo usas tú?
The hills are alive with the sound of music, with songs the have song for a thousand years. The hills fill my heart with the sound of music, my heart want to sing every song it hears… así son los acordes con los que comenzamos este post. Un post especial para alguien especial que habla […]
Mi server está tonto, no sé si es que quiere seguir de baja o que está de vacaciones o vaya usted a saber, el caso es que no va bien desde hace unos días. Y este menda va loco por mostrar esta receta de pasta fresca y contar que he retomado mis actividades como video-blogger […]
Otro #díade más al bote, al final le abriré una sección propia en el blog, porque ya hay ‘chorromil’ recetas relacionas. A algunos llego, a otros no, pero este #díadelapastarellena, me llamó la atención desde el principio. Mi experiecia con la pasta rellena se limitaba a unos ravioli, que no quedaron demasiado bien y por […]
Nuestra Paula de “Con las zarpas en la masa“, está de aniversario y para ello ha organizado un concurso llamado con las zarpas en la pasta. Como siempre voy como una moto, casi no llego, pero aquí estoy y es que no podía faltar a su 4º aniversario y es que, los catman seguimos a […]
Me ha dado por las verduras. El viernes os traíamos un flan de zanahorias y calabacín y hoy una receta de spaghetti con petit pois et carrottes con salsa de Cognac. Hacer tartas está genial, ya sabéis que me encanta pero debo confesar que la última fue un poco, digamos, destartalada y de momento las he […]
(scroll down for English version) Esto parece una cadena privada que yo me sé. Me han cambiado de día de emisión. En principio me dijeron que nos veríamos los jueves. Y yo encantado, claro, tanto tiempo mi señora madre diciéndome: “!Quita, qué estás en medio como los jueves!”, ha marcado mi vida. De hecho, nací […]
La pasta es un plato sabroso y completo, lleno de hidratos de carbono que aportan energía lo cual lo hace muy útil a la hora del almuerzo. Además es un plato rápido de preparar y que poniéndole un poco de imaginación y saliendo del tomate, la bolognesa y la carbonara puede resultar original a la […]
Hoy estamos presentado otra vez gnocchis pero esta vez no los clásicos de patata, sino los de calabaza… y para variar y como desde hace algún tiempo los presentamos a trío con Aliter Dulcia y Al Calor del Horno. La verdad es que me alegro de haber hehco este reto, os reconozco que todo lo […]
Esta salsa putanesca siempre me ha llamado la atención. Debe ser de lo poco que lleva anchoas que me gusta pero y ¿Qué me decís del nombre? es cuanto menos, llamativo y su significado es exactamente lo que parece que significa. El origen del nombre esta pues relacionado con los prostíbulos napolitanos, teorías hay […]